සලාද "කැතරින්" - ආහාර පිසීමේ නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා පදනම

සලාද - එය ප්රධාන පාඨමාලාව පෙර ආහාර රුචිය "උණුසුම්" සඳහා වග කිව යුතු වන යන්තම් සුලූ කෑමක්, නොවේ. ඔහු ඉතා බොහෝ ස්වාධීන කෑමක් බවට පත් විය. ලබන අතර, එය ප්රධාන පාඨමාලාව ආහාර පිසීමට කම්මැලි බව කෙනෙකු, නමුත් කුක්, සවරින් හා රසවත් සලාද විනාඩි කිහිපයක් විය හැකි අතර, ඔහුගේ ගුණාංග සහ පෝෂණ වටිනාකම ගැන ද උණුසුම් ආහාර වේලක් සමග දැඩි ලෙස තර්ක කළ හැකි බව නොවේ.

අපි සලාද "Ekaterina" සාකච්ඡා කිරීමට ඔබ ලබා දෙයි. අපි ලබා මාතෘකාව ගැන සාකච්ඡා ඇති කිරීමට අවශ්ය නැති නිසා "වැඩි විස්තර දැනගැනීම සඳහා". අංක අප මෙම මාතෘකාව පිළිබඳව අත්හදා බැලීම් කිරීමට ඔබට ලබා දෙයි. අප මත රඳා පවතින බව සියලු - එය අප සතුටු වනු ඇති අතර, ඉදිරිපත් කරන බව අදහස් කිහිපයක්, නමුත් ඔබ, සූදානම් ඇගයීමට සහ, ඇත්ත වශයෙන්, හොඳම තෝරා ගැනීම සඳහා උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වේ.

සම්භාව්ය

සලාද වට්ටෝරුව "Ekaterina" ප්රකෝපකාරී කිරීමට සරල ය. එය සෝස් වගේ හැම දෙනාටම ප්රියතම මෙයෝෙන්ස්, ඇතුළත් වේ ටින් ඉරිඟු , බටර්, ලූනු සහ හතු බදින සහ පිපිඤ්ඤා,. මුළු රස නැවුම්, "උද්දීපනය", මිහිරි ගම්මිරිස් ද කටයුතු කරයි. එච්චරයි. සියලු අමුද්රව්ය පෙර යසිකා රාහුබද්ධ සමාන කටයුතු කළ යුතු ය. මිශ්ර ලස්සන කෑමක් තබා, හරිත පක්ෂය එකතු භුක්ති. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.

විදිහකින් කෙට්ටු

දැන් විනෝද. අපි දැනට ප්රියතම සතුටු කිරීමට අමුද්රව්ය වෙනස් කිරීමට සතුටු වෙනවා ඇති දී ඇති මාතෘකාව මත වට්ටෝරු කිහිපයක්. පළමු විදිහකින් පහසු, අඩු කැලරි සහිත විකල්පය බවට පත් වෙයි. සලාද "කැතරින්" (ඡායාරූප අමුණා) එම ධූරය කරන ලොකු උදව්වක් වනු ඇත.

මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ තෙල් හා අබ සමග මෙයෝෙන්ස් වෙනුවට අවශ්ය වනු ඇත. හතු අපි බටර් ෆ්රයි, සහ තම්බා හතු, (ටින් බැංකු වලින් ලබා ගත හැක) එක් කළ නොහැකි ලබා දෙයි. ඉතිරි අංග නොවෙනස්ව ඇත. සමානාත්මතා මූලධර්මය ද වලංගු වෙළුම් වේ. බව, සලාද සකස් කිරීමට, වන "කැතරින්", ඔබ කපා (අවශ ෙව් නම්) සහ මිශ්ර අවශ්ය වනු ඇත:

- ටින් පිපිඤ්ඤා,

- ටින් ඉරිඟු,

- ටින් හතු,

- මිහිරි ගම්මිරිස්.

තෙල් පොද වැස්ස, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (ලූනු, parsley හා ඩිල්) එකතු කරන්න සහ මිශ්ර.

විදිහකින් මුල්

දැන් අපි එම නිමි කෑමක් පෙනුම පිළිබඳ අවධාරණය සලාද "කැතරින්" සකස් කිරීමට ඔබ ඉදිරිපත්. ඒ බඩ ඉරිඟු ටින් ඉරිඟු, හා ඇගේ කුඩා කන් ගැනීමට නොවේ. ද හතු (මුළු ගත), සහ පිපිඤ්ඤා (ගර්කින් ගත) එක්ක. තරමක් සමාන ටින් වල අලෙවි. ගම්මිරිස් බහු වර්ණ ගෙන විශාල පෙති කපා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟ නිමි කෑමක් තැබීමේ ක්රියාවලිය වේ.

මෙයෝෙන්ස් කුඩා කුසලාන මධ්යයේ තබා මහා පුළුල් කෑමක්, මෙම සෝස්-බෝට්ටු පමණ අමුද්රව්ය කුඩා අතලොස්සක් මෙහිය. එළවළු ක්රම කිහිපයක් අනුභව කළ හැක. පළමු පහසුම ය: සෝස් ගසාකන්නට කැමතිම එළවළු (fondue මූලධර්මය). දෙවන A La Carte කෑමක් මත පත් කිරීමට සියලු දෙනා ඔබට අවශ්ය දේ ඉඩ ලබා දෙන අතර, තාක් දුරට, ඔබට අවශ්ය ලෙස, මෙයෝෙන්ස් එකතු සහ එහි රුවනයකි කෙලින්ම මිශ්ර කරගන්න.

විදිහකින් තෘප්තිමත්

සලාද වට්ටෝරුව "Ekaterina" අපි එය තවදුරටත් තම්බා නූඩ්ල්ස් ඌන පූරනය යෝජනා, ඔබ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මෙම විකල්පය, උණුසුම් සලකා එනම්, එය තාපය තුළ වඩා සිසිල් සේවය ලැබේ.

මේ සඳහා ඔබට (අවසානයේ දී අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට පහසු වන) විශාල කබලෙන් ලිපට ටිකක් ෆ්රයි හතු අවශ්ය වේ. වැදගත් හතු හෝ ඔබ වියළි ස්වරූපයෙන් උණුසුම් බඳුනක යැවීමට තෝරාගෙන ඇති බව අනෙකුත් හතු. තෙල් ප්රමාණවත් තරම් ග්රීස් මතුපිට, ගොඩක් වත් නැහැ.

නිෂ්පාදන රන් පෘෂ්ඨයේ පෙනී විට, බටර් කෑල්ලක් සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, තාපය අවම කර ඇත. තරමක් සියලු prizhariv, බඩ ඉරිගු හා පිපිඤ්ඤා එක් කරන්න. ඔබ ඔවුන් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නැත! ඔබේ ඉලක්කය - තවත්, උණුසුම් කිරීමට. අවසානයේ දී, ගම්මිරිස්, නූඩ්ල්ස් වන පෙති එක් කරන්න. උණුසුම්, මෙයෝෙන්ස් සමග බුරුසුවක් ලබා ගැනීමට හා "Ekaterina" සලාද සේවය කිරීමට ටිකක් දෙන්න.

මෙම වට්ටෝරු සුන්දරත්වය ඔබ සූදානම් කාලය අවම වියදම් අතර, එහි ප්රතිඵලය දීප්තිමත් බවට පත් වනු ඇත.