සලාද අච්චාරු සමග "පතල්": ඡායාරූප වට්ටෝරුව

සලාද "පතල්" බවට පත් කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, සෑම සේවිකාව නොවේ දන්නවා. ඒ නිසා, මෙම ලිපිය තුළ අපි මේ තේමාව ඇමතීමට කිරීමට තීරණය කර ඇත. එය බුහුමනට රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වන රසවත් ආහාර, සූදානම් කිරීම සඳහා ක්රම දෙකක් විස්තර කරනු ඇත.

මෙම සුලූ කෑමක් තැටියක ලා සාමාන්ය තොරතුරු

අමුද්රව්ය අවම අවශ්ය බව ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා උණුසුම් සලාද, - සලාද "කම්කරුවා". ඔහුගේ විශේෂ විනිශ්චය පිරිමි ලිංගික නියෝජිතයන් ය. මෙම appetizer මත්පැන් පානය සමග සුහද සමාගම සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

"පතල්" (සලාද) ඡායාරූප කෑම වර්ග සමග වට්ටෝරුව

දීසි සකස් කිරීම සඳහා විවිධ විකල්ප තියෙනවා. අප මෙන්ම වෙනස් ලෙස, හරක් මස් භාවිතා කරමින් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව විස්තර කරනු ඇත - කුකුළු මස් පියයුරු, හා ටින් ඇට සමග.

අපි සම්භාව්ය "පතල්" සලාද කිරීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද? මෙම වට්ටෝරුව කෑම වර්ග මිලදී ගැනීම අවශ්ය:

• තරුණ නැවුම් හරක් මස් (දඩු) - ග්රෑම් 300 ක් පමණ,
• මධ්යම ප්රමාණයේ නැවුම් කැරට් - 2 කැබලි;
• විශාල ලූනු ලූණු - 1-2 ප්රධානීන්,
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2-3 කුඩා කැබලි;
• නැවුම් සුදුළූණු - 1-2, කරාබු නැටි,
• අඩු මේද මෙයෝෙන්ස් - 2 ක් පමණ විශාල හැඳි (රස);
• ලුණු හා එළවළු තෙල් - ඔබේ ම මත.

මේ සදහා යොදාගන්න සැකසුම් සංරචක

සමග සලාදයක්, "කම්කරුවා" බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද , අච්චාරු; සියලු සංරචක සකසන ආරම්භ කිරීම.

හරක් මස්, ෙකටි තරුණ සහ නැවුම් ලබා යුතුය. එහි හොඳ වොෂ් හා සියලු-ආහාරයට ගත හැකි නොවන කොටස් කපා දමන්න. ඊළඟ කැඩුණු මස් නිෂ්පාදන තුනී හා දිගු තීරු වේ.

ගව මස් සැකසුම් පසු, එළවළු සූදානම් කිරීමට ඉදිරියට. බල්බ හා කැරට් භාවිතෙය්දී. පළමු එළවළු තුනී අර්ධ මුදු කපා, හා දෙවන - කොරියානු කෝණයන් මත ආලේප.

සඳහා පරිදි , අච්චාරු, පසුව කුඩා පෙති බවට ඉරීම. ද, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සුදුළූණු කරාබුනැටි අරියාලේ.

තාප පතිකාර අමුද්රව්ය

සලාද "කම්කරුවා", මේ කාලය තුළ ඉදිරිපත් වන අතර එම වට්ටෝරුව උණුසුම් සුලූ කෑමක් වේ. සකස් කළ යුතු සියලු මූලික අමුද්රව්ය පසු, ඔවුන් කබලෙන් ලිපට ආරම්භ කරන්න. එය වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට දී මෙය සිදු කිරීම සඳහා මස් තැබීමට හා එය ද්රව සියලු වාෂ්ප තෙක් බලා සිටින්න.

ගව මස් ටිකක් තෙල් හා ලුණු එකතු, පූර්ණ, කිරීමට ඇති සූදානම එය ෆ්රයි. ඊට පසු, එය colander මත පැතිර හා දැඩි දමන්න.

ඒ හා සමානව, බැදපු ලූනු සහ කැරට් semiring (, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්).

ජනනය සහ රාත්රී කෑම මේසයේ වෙත ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා කෙසේද?

සලාද "කම්කරුවා" ඉතා ඉක්මනින් පිහිටුවා ඇත. වරක් ලිපට බදින සියලු නිෂ්පාදන, සියලු තෙල් ඉවතට ගැඹුරු පාත්රය ඔවුන් පැතිර, පසුව එකතු අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි. පළපුරුදු මෙයෝෙන්ස් කුඩා ප්රමාණයක් අමුද්රව්ය, ප්රවේශමෙන් වළක්වා ඔවුන්ට.

සලාද "පතල්" වහාම සූදානම් පසු මේසය වෙත යොමු කළ යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, සුලූ කෑමක් තවමත් උණුසුම් විය යුතුය. එහි හොඳ මත්පැන් පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ භාවිතා කිරීමට මෙන්ම, දුඹුරු පාන් පෙත්තක් මත පව් සැන්ඩ්විච් කළ යුතු බව ය.

ආහාර පිසීම සලාද, අච්චාරු, කුකුළු මස් හා ඇට සමග "පතල්"

සාර පාන වර්ග සඳහා ප්රසිද්ධ යුක්රේනියානු සම්භාව්ය සුලූ කෑමක් බවට පත් කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, අප ඉහත පවසා ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය සමහර ගෘහණියන්ට ටිකක් වෙනස් මෙම කෑමක් උයන්න බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් භාවිතා කරන්න:

• නැවුම් කුකුල් පපු - ග්රෑම් 300 ක් පමණ,
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා (සාප්පුවක් හෝ මුල්) - 2-3 කුඩා කැබලි;
• විශාල ලූනු ලූණු - 1-2 ප්රධානීන්,
• කුඩා නැවුම් කැරට් - 2 කැබලි;
• ටින් ඇට - 70 ග්රෑම්;
• තරබාරුව නැති, ඝන ඇඹුල් ක්රීම් - 2 ක් පමණ විශාල හැඳි,
• ලුණු හා එළවළු තෙල් - ඔබේ ම මත.

සැකසුම් සංරචක

ඉදිරිපත් appetizer "පතල්" (සලාද කොළ) අච්චාරු දමන ලද මස් සමග පිපිඤ්ඤා සම්භාව්ය වඩා අඩු කැලරි ලබා ගත්තේ ය. මෙම එහි නිර්මාණය හරක් මස්, කුකුළු පියයුරු භාවිතා නොවේ යන කාරනය නිසා ය. එපමනක් නොව, ඔවුන් උණුසුම් නිරාවරණය නොවන අතර හුදෙක් ලුණු ජලය තම්බා.

මෙම පමණක් නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් සමග පසුබසින්ට සලාද බව ද සඳහන් කළ යුතු ය.

ඒ නිසා, ඔබ භෝජන ආහාර වේලක්, ඔබ සූදානම් කිරීමට අවශ්ය සියලු ද්රව්ය තැනීමට පෙර. තම්බා කුකුළු මස් පියයුරු ආරම්භ කිරීමට. ඔවුන් මෘදු වූ පසු, ඔවුන් සිසිල් හා සම හා කටු පිරිසිදු කර ඇත. ඊට පසු, ඉතිරි පල්ප් කුඩා කැට කපා ඇත.

එළවළු සඳහා පරිදි, ඔවුන් ද, පිරිසිදු කර දැම්මා. බල්බ, අර්ධ මුදු කපා, සහ කැරට් - සිහින් තීරු. එසේම, බිම් හා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා.

පිඟානක් මත එළවළු කරවීම පිළිබඳ ක්රියාවලිය

පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන්, මෙම සලාද සඳහා එළවළු එළවළු තෙල් වර්ග බැදීම ලක් කළ යුතුය. තනි තනිව කිරීමේ අවශ්යතාව ඉවත් ලූනු සහ කැරට් කූරු කුක් අර්ධ මුදු. එය එළවළු තෙල් සඳහා අවම වශයෙන් භාවිතා කිරීමට හොඳය.

අමුද්රව්ය නොකළයුතුයි පසු, ඔවුන් පෙරනයක් විසි හා පාවිච්චි කිරීමට කැපවී මේදය අහිමි.

යුක්රේන කෑම වර්ග පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

පිහිටුවා "පතල්" සලාද ඉතා සරල ය. පළමුව, ගැඹුරු පාත්රය පැතිර තම්බා කුකුළු මස් පියයුරු වල. ඊට පසු, ඔවුන් විකල්පව බදින ලූනු සහ කැරට් එක් කරන්න. ද කෑම අති ක්ෂාර තොර ආහාර, අච්චාරු, හා ටින් ඇට ව්යාප්ත විය.

සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඔවුන්ගේ ඝන සහ නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් රස. කෑම වර්ග දී එය රස භුක්ති කුළු බඩු එකතු වේ.

සුහද රාත්රී ආහාරය ඉදිරිපත් කරන්නේ කෙසේද?

"කම්කරුවා" අසාමාන්ය නාමය යටතේ, ෙකටි පමණක් තාපය මේසය සහභාගී වනු ඇත. ඉන්පසු පොදු සලාද භාජනයක් එහි පැතිරීම හා නැවුම් ශාඛමය විසින් සරසා තිබෙනවා.

ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ වෙනම පැතලි තහඩු බවට කොටස් තුළ කෑමක් කළ හැකි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විශේෂ ලීස්තරයක් මුද්ද භාවිතා කරන්න.

ගෘහනියන් සඳහා ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

සැලකිල්ල යටතේ ආහාර සකස් කිරීමට ඉතා බොහෝ ගෘහණියන්ට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් ලෙස, එවැනි වැස්ම, භාවිත කරන්නේ නැහැ. ඔවුන් එළවළු හෝ මස් බදින ලද වන තෙල්, එකතු පිඟාන විශේෂ කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න දෙන්න තරම් බව අප විශ්වාස කරනවා.

එය ද බොහෝ විට මෙම සලාද කොටසක් නැවුම් තක්කාලි ඇතුළත් බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඔවුන් සුලූ කෑමක් වැඩි ආලෝකය හා සියුම් කරන්න. එසේම, තම්බා බිත්තර භාවිතය අවසර ඇත.