සරල වට්ටෝරු: මෙම chanterelles ෆ්රයි කරන ආකාරය

හතු ඔබ පමණක් එක් වසරක නිහඬව දඩයම නිරතවීමට අවස්ථාව ඇති බව එම ජනතාව ඊර්ෂ්යා කළ හැකි වන පරිදි ආකර්ෂණීය වේ එකතු කරන්න. ඔබ වනාන්තර ගියා නම්, රැලි සහිත තොප්පිය සමග දීප්තිමත් තැඹිලි ogonechkov ක විසිරීම හමුවීමට, ඔබ දන්නා - ඔබ chanterelle mycelium සොයා ගන්න. ඇත - ප්රවේසම් විය බොරු chanterelle, ඕනෑම අවස්ථාවක නොහැකි එකතු කන්න. නමුත් ඔවුන් ආහාරයට ගත හැකි වෙනස දැක ගැනීමට පහසු වේ. බොරු Hat දී දාර සුමට ඇත, ඒ නිසා පරෙස්සමින් හතු මුදුනට prismtorites.

Chanterelles ලස්සන පමණක් නොවේ, පමණක් නොව, පුදුම හිතෙන රසවත් හතු. ඔවුන් බර්ච්, කේතුධර හෝ දක්නට ඇති අපේ රටේ මුළු භූමි, මත පාහේ වර්ධනය මිශ්ර වනාන්තර. ඔවුන් එකතු මුල් වසන්ත සමයේ සිට අවසාන කාලයේ නෙලනු තෙක් විය හැක. ඔවුන් වෙනත් සියලු දිලීර සිට කැපී මොනවාද, එහි උත්සව වර්ණ අමතරව, එය කාවුන් අනුභව ඇති නොකළ බව ඇත්ත ය. නමුත් මෙම පහසුකම පමණක් නොව chanterelles එසේ ජනප්රිය වේ - ඔවුන් ද ඉතා රසවත්. ෆ්රයි chanterelles ආහාර පිසීමේ කලාව පවා සම්පූර්ණ ignoramus දැරිය නිසා හතු නරක් කිරීම සඳහා, ඔබ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කළ යුතුයි. දැන් ඔබ එය තුල සිටින අතර ඔබ සඳහා බලන්න.

ඔබ chanterelles ෆ්රයි පෙර, ඔවුන් එය කැනීම සෝදා පහසු වන පරිදි ජල පැය භාගයක් පොඟවා සහ දිලීර මතුපිට සෑම විටම වර්තමාන සිටින තම ඉඳිකටු, හිර කළ යුතුය. ඔබ ඔබේ දත් දළ වැලි කිරීමට අවශ්ය නැත්නම්, ඉඳිකටු හා අපූරු රසයක් ලකුණු බදින chanterelles. එම ගැන කෑලි කපා කපා, තමන් chanterelles - ඒ නිසා, සියලු හතු තරයේ ජලය ධාවන, මුදල් ලබා නොදෙන බවට සියලු සෝදා ගත යුතුය. ඔවුන් තරම් කුඩා නම්, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම පෑන් බවට ඔවුන් පත් කළ හැකිය.

ක්රීම් සමග chanterelles ෆ්රයි කරන ආකාරය

සෝදා පෙති කැපූ හතු ජලය පිරී ගැඹුරු පෑන් තබා ගිනි තබන ඇත. මෙම ෆ්රයි chanterelles ජල වාෂ්ප පසු පමණක් විය යුතු ය ලෙස පියන් නැති, අවශ්ය වේ. අපගේ හතු පෑන් දී උතුරන සිටින අතර, ලූනු කපා බටර් දී එය ෆ්රයි. තරුණ අර්තාපල් , මෘදු වන තුරු උනු සහ colander ගුණයකින්. ජල තැටියක ඉවතට ගෙඩිද සමූහයකි පසු, බටර්, සහ අල එක් කරන්න. කලවම්, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය විනාඩි 5-10 ක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. අර්තාපල් ද කටට කෙළ කබොල සමග ආවරණය දෙන්න. එවිට, ගිනි ප්රතික්ෂේප කෑමක් දී ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, පියනක් පෑන් ආවරණය හා විනාඩි පහකට පමණ පතුලේ. සිහින් ව කැඩුණු හරිත අවශ්යතාව ඉස, සේවය කරන්න.

මෙම හතු ෆ්රයි කරන ආකාරය ක්රීම් තොරව chanterelles

පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් පාහේ එම පටන් - මගේ, තැටියක තබා, කපා, ජලය සමඟ පිරවීම සහ ජලය උණු වන තුරු මහත් තාපය තබා ගන්න. ජල වාෂ්ප විට, (බොහෝ tastier ලබා ගැනීමට ඔබ, ඇත්ත වශයෙන්, ගැනීමට හා එළවළු හැක, නමුත් වඩා හොඳ තවමත් ක්රීම් වැනි ෆ්රයි chanterelles ලෙස එය මත), බටර් තාච්චියෙන් මොට්ටු දමන්න. එවිට විනාඩි 10 ක් පමණ කලවම් අමතක නොකර, එම පෙති කැපූ අර්තාපල් හා ෆ්රයි එක් කරන්න. දැන් ඔබ, ලුණු එකතු කරන්න හතු සහ අර්තාපල් කැඩුණු ලූනු දමා දිගටම එය රන් පැහැය අත්පත් කර ගනී තෙක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වන විට, ඔබ පිඟාන හරිත ඉසිය යුතු ය කළ හැකි අතර, ඔබ අර්තාපල් එය හුදෙක් තහඩු දී නිමි හතු සැරසීම හා හැක.