ශීත ඍතුව සඳහා මෙම බැංකුවේ කොමඩු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

ශීත ඍතුව සඳහා මෙම බැංකුවේ කොමඩු සීනි සිරප්, පමණක් නොව, රසවත් අච්චාරු සමග පමණක් නො සකස් කිරීමට හැකි ය. මෙම අස්වැන්න සම්පූර්ණ වනු ඇත නිවාඩු මේසය මත, ෙකටි. එය මුල් සංරක්ෂණ ඉතා පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සූදානම් බව සඳහන් කළ යුතු ය.

ශීත ඍතුව සඳහා මෙම බැංකුවේ කොමඩු අච්චාරු කරන ආකාරය: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

අරඹා සංරචක:

• ජල තම්බා - 2 එල්;
• රතු මිහිරි කොමඩු - 1-2 පළාත් සභා,.
• විනාකිරි 9% - 30 මිලි;
• ලුණු - 60 ග්රෑම්;
• වැලි සීනි - (මෙම කොමඩු ද රතු නොවේ නම්, එක් කරන්න) 40 g.

ප්රාථමික තෝරා සංරචකයේ විශේෂාංග

කොමඩු අච්චාරු දමන ලද හොඳින් රතු හා ඉදුණු බෙරි ලබා ශීත ඍතුව සඳහා මෙම බැංකුවේ. වලිගයකට මගින් වියලනු කිරීමට නිෂ්පාදනයක් තෝරා මෙන්ම, එහි දොරට තට්ටු නම් නිකුත් කරන "හිස්" ශබ්ද. මාර්ගය වන විට, මෙම අමුද්රව්යය ලබා ගැනීම සඳහා, එය යෝග්ය අගෝස්තු මස අවසන් වන හෝ සැප්තැම්බර් මුල දී ය. එය බෙරි නයිට්රේට් ඕනෑම ආකාරයක එකතු තොරව, තමන්ගේ මත පැසුණු වසරේ මේ කාලය තුළ ය. එය ඔබට ඉතා රසවත්, ෙකටි කරන්න පුළුවන් නිසා ඔබ නොමේරු නිෂ්පාදන ගත්තා නම්, බලාපොරොත්තු සුන් කරගන්න එපා.

සැකසුම් ප්රධාන අමුද්රව්යයක්

අපි බැංකු දී කොමඩු අච්චාරු ආකාරය තීරණය? නමුත් ඔවුන් ඊට පෙර හොඳින් ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. විශාල පළතුරු ප්රවේශමෙන් (අස්ථි ඉතිරි කළ හැක) රතු පල්ප් කිරීමට භාවිතෙය්දී කළ යුතුය. ඝන 1.5 සෙන්ටිමීටර කපා polukruzhochki අවශ්ය තවත් කොමඩු. නිදහසේ වීදුරු භාජනවල ඇතුල් ඉදුණු නිෂ්පාදන කිරීම සඳහා, එය කුඩා කොටස්වලට බෙදා වෙන් නැවත වරක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

පරිරක්ෂක කිරීම

ශීත ඍතුව සඳහා කොමඩු බැංකු හොඳින් පමණක් කුඩා glasswares (0.5 ලීටර් හෝ 750 උ) දී ලුණු සහිත. පෙර ඔවුන් බෙරි ප්රතිකාර පැතිර, එය වායු හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු දී රුවනයකි වන්ද්යකරණයට ලක් ප්රිය වේ. සමානව පැමිණීම හා පියනේ මුදුනේ සමග අවශ්ය විය. කොමඩු සැලකිලිමත්ව වඳ රුවනයකි, ඔවුන් උගනවනු ඉතිරි උපරිම ස්ථානගත කළ යුතු බව පසු.

marinade ආහාර පිසීම

බෙරී පල්ප් අච්චාරු දැමීමේදී පෙර පානීය ජල ලෝහ පෑන් බවට වත් කළ යුතු හා කෝප කිරීමට එය ගෙන ඒමට. ඊළඟට, රත් බැංකු, ආවරණය පියනේ මුදුනේ වත් විනාඩි 8-10 පමණ රාජ්ය පැතිරෙන්න සම්පූර්ණ කළ යුතුය. ඊට පසු, අති ක්ෂාර බඳුනක් සහ ගෙඩියක් නැවත අවශ්ය වේ වත් කරන්න. නමුත්, එය marinade අවශ්ය කළ යුතු වත් මේස ලුණු (අවශ්ය නම්) සහ සීනි, සහ විනාකිරි සාරය වත් කරන්න. ඊළඟට, බැංකු අති ක්ෂාර ක මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සමඟ ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවත කිරීමට අවශ්ය.

ආහාර සැකසීම සඳහා අවසන් අදියර

බැංකු ශීත කොමඩු මෙම marinade පිරී පසු, ඔවුන් කවර රෝල් සහ උඩු යටිකුරු විය යුතුයි. මේ අනුව එය ඉදිරි දින තෙක් කෑම පවත්වා ගැනීමට යෝග්ය වේ. මේ කාලය තුළ දී ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර ඇති අතර ඒවා වගබලාගන්න, ශීත කාමර හෝ වගබලාගන්න තුලට දමා ගත හැක. මෙම සුලූ කෑමක් පමණක් සති 2-3 කට පසු භාවිතය සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇති බවට, විශේෂයෙන් සැලකිය යුතු කරුණකි. සති දෙකක කාලයක් සඳහා බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම සුවඳ marinade ලුණු හා ඉතා රසවත් බවට පත් කාවද්දන ලද. මෙම මුල් හිස් ඉදිරිපත් කිරීමට උත්සව මේසය හෝ යම් යම් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි දිවා ආහාරය සමග එය විය හැකිය.