ශරීරයට විශේෂාංග, ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය: කහ පාට හෝ කොළ - මොන ප්රයෝජනවත් කෙසෙල්

පළතුරු පිළිබඳ ප්රයෝජනවත් වර්ග එක් කෙසෙල් වේ. බොහෝ නිෂ්පාදන මෙම ප්රියතම සුපුරුදු ස්වරූපයෙන් අනුභව, එම නිසා එය රසවත් අතුරුපස හා ආහාර ආහාර විවිධ භාවිතා සමග උයන්න පුළුවන්. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ප්රශ්නය මෝදු: "? කොහොමද ප්රයෝජනවත් කෙසෙල් - කහ පාට හෝ කොළ".

ආහාර බොහෝ විට ඉදුණු, කහ කෙසෙල් ගෙඩි ආහාරයට, නමුත් හරිත වර්ණ හා තවමත් තෙත පල්ප් නොවන පංකා සහ නොමේරු කම පළතුරු, ඇත.

නමුත් කෙසෙල් - කහ පාට හෝ කොළ - ශරීරය සඳහා හොඳ, සහ එය මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරයට හානිකර විය හැකි බව හැකි වන්නේ? නියෝගය සියලු ප්රශ්න සමග ගනුදෙනු කිරීමට උත්සාහ කරමු.

පෙනුම ශාක

උද්භිද විද්යාව - - එහෙත්, පළමු, ජීව විද්යාවේ කොටස වෙත යොමු වන්න යුතු අතර ශාක ව්යුහය ගැන සාමාන්ය තොරතුරු සලකා බැලීම සඳහා.

ඔබ ඉදිරියේ කෙසෙල් බව තේරුම්, එය බාහිර ඵලයේ හැකි වන අතර, ඒ සියල්ල ගැන ප්රසිද්ධ පළතුරු, එනම්, පිහිටුවා ඇති ශාක, හා කෙසෙල් රෑනක් නොවේ.

මෙම ශාකය මීටර් 13 ක් උස ළඟා විය හැකියි. මෙම මාන එකිනෙකා කොළ මුදුනේ බහුල ව පදිංචි ව සිටි වෙනත් ස්ථර වලට අදාල වන බොරු කඳ "ගසක්", නිර්මාණය කරයි. මෙහි ශාක කඳ කුඩා වන අතර බිම් මට්ටමේ සිට පමණක් 6 සෙ.මී. ළඟාවේ.

කෙසෙල් විශාල පිටත්: දිගු මීටර් 3 සහ 1 මීටරයක් පළල, දිගටි ඕවල් හැඩය දක්වා.

නමුත් ප්රධාන "හඳුනා ගැනීම ලකුණ" කෙසෙල්, සැබැවින්ම, පළතුරු, කෙසෙල් එල්ලී විශාල පැසෙන වේ "ගස."

කෙසෙල්: පැතිරීම

කෙසෙල් පවුලේ කෙසෙල් ක බහු වාර්ෂික ඔසු වේ. මුලින් පල ඔහුගේ උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ වන, මැලේ දූපත් වල ඇති පැරැණිතම "තමන් සොයා".

නූතන ජීව විද්යාව සඳහා "වල්" පෙනුම ගිනිකොන දිග ආසියාවේ වනාන්තර තුළ වර්ධනය වන කෙසෙල් විශේෂ 40 ක් පමණ වේ. කෙසේ වෙතත්, කෙසෙල් "ශිෂ්ට" සහ සුදුසු දේශගුණයක් සහිත බොහෝ රටවල වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේ ය බව, ඒ මගින් පීඩාවට පත් පළතුරු ජනප්රියත්වය. උදාහරණයක් ලෙස, කෙසෙල් පොකුරු මධ්යම සහ දකුණු ඇමරිකාවේ (ඉක්වදෝරයේ සිට කෙසෙල් බලන්න) මෙම කෝපි වගාව සඳහා, නැගෙනහිර හා බටහිර අප්රිකාව ද සොයා ගත හැක.

කෙසේ වෙතත්, කෙසෙල් එය විසිතුරු ශාක ලෙස වගා කරනු ලබන, ජෝර්ජියා, ක්රිමියානු, තුළ සොයා ගත හැක.

තවමත්, කෙසෙල් - නිවර්තන බලාගාරය සහ එහි වගා සුදුසු දේශගුණයක් සහිත රට නිරත වේ. මෙම කලාපවල, ශාක සංස්කෘතික දැක්ම වන අතර, සැපයුම එහි සැලකිය යුතු කොටසක් යුරෝපයේ යයි.

කෙසෙල් කහ

කුමක්ද කෙසෙල් කන්න හොඳයි: කොළ හෝ කහ? රස ගුණාංග පදනම මත විනිශ්චය, ජය මෙතන කහ කෙසෙල්. පලතුරු මෘදු මාංශය හා මිහිරි වේ. මීට අමතරව, ඉදුණු කෙසෙල් එක් කැලරි කෙසෙල් කැලරි 160 ක් වන බව නොතකා, මේදයන් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය ශක්තිය ශරීරය saturate වන සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට්, වටිනා මුදල් වේ.

හරිත කෙසෙල්

ඉදුණු පලතුරු, නොඉදුණු කිරීමට වෙනස්ව, හරිත කෙසෙල් ප්රසන්න කෙසෙල් රසය නැත. ඔවුන්ගේ ආහාර කටේ සමහර දුස්ස්රාවීතාවය හේතු වේ. ඒ රසය නිසා ඵල tannin ඉහළ අන්තර්ගතයට දිස්වන අප්රසන්න කහට රසය, ඇත.

සීනි බවට පරිවර්තනය කළ නොහැකි හරිත කෙසෙල් සැලකිය යුතු පිෂ්ඨය අන්තර්ගතයට.

බොහෝ රසිකයන් තොරවම කෙසෙල් එමගින් පිපිඤ්ඤා වෙනුවට, සලාද අන්තර්ගතය ලෙස ඔවුන් භාවිතා කරන්න.

කහ සහ කොළ කෙසෙල් භාවිතය

කුමක්ද කෙසෙල් ප්රයෝජනවත්: හරිත ඉදුණු? මෙම ප්රශ්නය පිළිතුරු දීමට පෙර, එය පළතුරු සියලු වටිනා ගුණාංග විග්රහ කිරීමට අවශ්ය වේ.

කහ කෙසෙල් ප්රයෝජනවත් ගුණ:

1. කෙසෙල් පල්ප් විටමින් බී _{6 අඩංගු,} යකඩ, රක්තහීනතාවය සමඟ අරගල, හිමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරයි.
2. බොහෝ මිනිසුන් ඵල serotonin හා මානසික තත්වය හා කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරන ලද, සතුට හෝමෝන නිෂ්පාදනය උපකාරී බව අපි දන්නවා.
3. කෙසෙල් පළතුරු අධි රුධිර පීඩනය සාමාන්ය අතට හැරවීම සඳහා උපකාරී වේ.
4. ඵල මාංසය කන හෘද රාජ්ය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ හෘදයාබාධ අවදානම අඩු, රුධිර නාලවල මේදය.
5. ප්රතිලාභ ද විශේෂයෙන් වකුගඩු වල ක්රියාකාරීත්වය තුළ, මුත්රා පද්ධතියේ බලපානු ඇත.
6. කෙසෙල් පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් පොහොසත් වේ.
7. කාන්තාවන් කෙසෙල් ආහාරයට ඔසප් චක්රය තුළ වේදනාව අඩු කිරීමට දායක වී තිබේ.
8. ක්රීඩා නිරත ජනතාව සඳහා මෙන්ම, ඔවුන් මාංශ පේශි ඇති කිරීම සඳහා ඉතා හොඳ විකල්පය නිසා බර සමග ජනතාව දැඩි, කෙසෙල් කන නිර්දේශ කරමු.
9. ඉදුණු කෙසෙල් පිළිකා අවදානම අඩු කරයි.

හරිත කෙසෙල් ප්රයෝජනවත් ගුණ:

1. නොමේරූ පලතුරු භාවිතය ශරීරයේ ජල-ලුණු ශේෂයක් පවත්වා උපකාරී වේ. මෙය බහුල සෝඩියම් අන්තර්ගතයට ස්තුති සිදු කරනු ලබයි.
2. හරිත කෙසෙල් සමස්ත සුලු පත්රිකාවක් සඳහා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
3. පලතුරු පල්ප් කෝපි සහ තේ, මෙන්ම ෙසෝඩා ජලය භාවිතය සිදුවන,, කැල්සියම් excretion වළක්වයි.
4. හරිත කෙසෙල් දී වැඩි පිෂ්ඨය අන්තර්ගතයට satiety හැඟීමක් ලබා දෙයි.

මේ වටිනා ගුණාංග ඕනෑම ප්රයෝජනවත් කෙසෙල්, කොළ හෝ කහ පැහැති සහ ඇයි බව පැහැදිලිය.

හරිත කෙසෙල් හා අත්යවශ්ය ගුණ සහිත වෙයි වුවද, ඒවා නිතර නිතර භාවිතා කරන අතර, ඉතා වැදගත්, එය විශාල ප්රමාණයක් නිර්දේශ කර නැත.

හා යන්න හානියක් සිදු වන්නේ ඇයි?

ඒ නිසා, එය වඩාත් ඵලදායී කෙසෙල්, කොළ ඉදුණු දේ, ඉහත සිට දැක ගත හැකි විය. ඔවුන් ඕනෑම හානි තිබේද?

හා ඉදුණු සහ නොමේරු කම කෙසෙල් ශරීරයට හානියක් කිරීමට සමත් ය. මස් දිරවීමට බොහෝ වේලා ගත වන ආහාර දැඩි වර්ගය, වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, බඩවැල් ආශ්රිත flatulence පිහිටුවා ගත්හ. ඒ නිසා එය පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත රාත්රී කෙසෙල්. ඒවා ආහාරයට සඳහා හොඳම කාලය preprandial පැය සලකා, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක දී එය හිස් බඩ මත ඒවා භාවිතා කිරීමට නොහැකි ය. එහි එය සෙමින්, ප්රවේශමෙන් සපන අවශ්ය ය.

කෙසෙල් varicose නහර පෙළෙන, අංශභාගය හෝ හෘදයාබාධයක් ඇති වූ ජනතාවගේ contraindicated ඇත. මේ කෙසෙල් ප්රතිඵලයක් ලෙස, රුධිර පීඩනය බලපාන ලේ බලපාන්නා වැඩි සහ යන කාරනය නිසා ය.

කෙසෙල් පීඩනය අඩු අරමුණු කර ගෙන ඇති නිසා, ඔවුන්ට කෑමට Gipotonikam ද අනවශ්ය.

"අයිතිය" කෙසෙල් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

මනාප තොරවම කෙසෙල් පරිභෝජනය ලබා තිබේ නම්, ඵල ගන්න අපහසු ප්රධාන නිර්ණායකය වර්ණ තෝරා විට වනු ඇත නිසා ය. නොමේරූ පලතුරු කොළ සම සහ මස් ම දුෂ්කර වනු ඇත ඇත.

ඉදුණු කෙසෙල් සඳහා සංතෘප්ත කහ ඇත. සම මත තද පැහැති ලප හා තිත් ලෙස පෙනී යා හැකිය. මෙය දෝෂයක්, නමුත් පළතුරු ඉදෙමින් ලක්ෂණයක් නොවේ. ප්රධාන දෙයක් අඛණ්ඩතාව අතපසු කර නැහැ ගානවා ඇත.

කෙසෙල් වල ප්රයෝජනවත් සම්බන්ධයෙන් ඉහත දත්ත මත පදනම් වූ, එය ඔහුගේ ම ආකාරයකින් සෑම ආකාරයේ ශරීරයට වටිනා ලෙස කෙසෙල්, ප්රයෝජනවත් කොළ හෝ කහ හරියටම කෙසේ ද, කිව නොහැකි ය. ඒ නිසා, සෞඛ්ය හේතු මත විශේෂිත contraindications ඇත මිස, කෙසෙල් තෝරා තනි මනාප මත පදනම් වනු ඇත.