විනාකිරි තොරව Lecho: දෙකක් ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව

සියලු ඇඹුල් රසය සමග තපස් කැමති නැහැ. විනාකිරි තොරව lecho ආහාර පිසීමට, ඔබ පහත සඳහන් වට්ටෝරු එක් භාවිතා කළ හැකිය. අපි විකල්ප දෙකක් ලබා දේ.

වට්ටෝරුව lecho විනාකිරි තොරව

හිස් ලෙස, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• ගම්මිරිස් (ඊට වඩා multicolor) - 5 ක්,
• රතු තක්කාලි - 2.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• ඉදුණු කැරට් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලූනු - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලුණු - 2 tbsp. l.
• සීනි - 9 කලාව. l.
• එළවළු තෙල් (සූරියකාන්ත) - 300 මිලි.

විනාකිරි තොරව lecho පිහුම් කරන්න මත පදනම් තාක්ෂණය

1. පීල් ලූනු. එවිට එහි ඉතා විශාල නොවේ තලා. කැරට්, පිහියක් හෝ එළවළු තලන්නන් සමග පීල් ඉවත් කරන්න. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත එළවළු සමග අරියාලේ.
2. එළවළු තෙල් ෆ්රයි ලූනු, කැරට් හා දියණිය ද නිවා දැමීමට හෝඩුවාවක් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
3. බඳින එළවළු කාලය තුල, තක්කාලි සූදානම්. ඔවුන් සමඟ එය ලෙලි ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඵල ඉහළ ඇති මෙම, cruciform කැපුමක් කරන්න තත්පර 30 ක් සඳහා ජලය උණු බවට ගසාකන්නට. මෙම එය තක්කාලි සම පිරිසිදු කිරීමට පහසු කරයි. ඊට පසු, මස් ක්රීම් තක්කාලි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි හෝ ආහාර සැකසුම හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන්න.
4. තක්කාලි puree, බැදපු එළවළු වත් කරන්න. මධ්යම තාපය විනාඩි 20 ක් සඳහා පතුලේ.
5. ගම්මිරිස් සූදානම් වෙන්න. පලතුරු (ඔබ කුඩා කැබලි සිදු කළ හැකි අවශ්ය නම්) සමාන කොටස් දෙකකට ගම්මිරිස් කපා අතර, ගොයම් ගහක හා බීජ ඉවත් කිරීම, සෝදා ගත යුතුය.
6. පොඩි ගම්මිරිස්, තැටියක සිදු, එළවළු සහ තක්කාලි puree මහජන මත වත් කරන්න. ලුණු සහ පිඟාන රස ගම්මිරිස්. ඔබ ලුණු සහ සීනි නිශ්චිත ප්රමාණයක් දමා, හෝ ඔබේ ආහාර පිසීමේ මනාප අනුව දර්ශන අනුපාතය වෙනස් කළ හැක. ඇඩ්රිනලින් රතු මිරිස් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එක් කළ හැකිය.
7. පැය සඳහා තාප දී එළවළු පතුලේ. කැමැත්ත මෘදු ගම්මිරිස් විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. විනාකිරි තොරව lecho ටිකක් තවදුරටත් උයන්න අතර, ස්නැක් ඇසුරුම් කරනු ලබන රුවනයකි, සූදානම්. බැංකු සහ වාෂ්ප වන්ද්යකරණයට ලක් කට සෝදා (ග්රෑම් 800 හෝ ලීටර් 1, උදාහරණයක් ලෙස, කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ). ගෙඩියක් ආවරණය කරයි. සිසිල් තුල රුවනයකි lecho උණුසුම් ගිහි සූදානම් පියනේ මුදුනේ ප්ලග්.
8. Tara සිසිල් කිරීමට සුලූ කෑමක් සමග ය. බ්ලැන්කට් සමග ආවරණය කරයි. බැංකු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ පසු, අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කිරීම සඳහා ඔවුන් ඉවත් කරන්න. විනාකිරි තොරව Lecho වෙනම ආහාරයක් ලෙස ද කටයුතු කළේය. ද, එය සුප් සහ එළවළු එකතු කළ හැක. appetit බොන්!

විනාකිරි තොරව ශීත ඍතුව සඳහා Lecho

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත අමුද්රව්ය සූදානම් කිරීම සඳහා:

• 3 ක් පමණ කිලෝ ග්රෑම් නැවුම් ඉදුණු තක්කාලි,
• නැවුම් සුදුළූණු හිස
• වීදුරු (උ 200 ක් පමණ) ඇති සීනි,
• ලුණු විශාල හැන්දක්.

සකස් තාක්ෂණය

ඕනෑම හැඩය කෑලි තක්කාලි සෝදා කපා. ගම්මිරිස් දී, ගොයම් ගහක හා බීජ, ඉවත් කිරීම හා සිහින් ඉරි බවට එළවළු තැකීමක්. සුදුළූණු 2-3 කොටස් කපා ගත හැකි, හෝ හුදෙක් පිහියකින් තැකීමක්. අමුද්රව්ය, උනු කිරීමට බඳුනක් තුලට දමා කලවම් මධ්ය තාපය මත ය. මහා උතුරන පසු විනාඩි 10 ක් උනු. එවිට සීනි සහ ලුණු ය. පැය භාගයක් පමණ එළවළු පතුලේ. බැංකු විසින් Lecho packagi විෂබීජහරණය පියන zakuporte හා සිසිල් කිරීම සඳහා බ්ලැන්කට් ය. විනාකිරි තොරව රසවත් සුලූ කෑමක් සූදානම් වේ. appetit බොන්!