ජෑම්, රතු රොවෙන් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

රතු රොවෙන් බෙරී රුසියාව ඉතා සුලභ වේ. එය වනාන්තර පමණක් නොව, එම උයන් තුළ දැකිය හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, රතු කඳු අළු තදබදයක් නොමැති ඉතා ජනප්රිය, න්යාය මෙම බෙරී, ආහාරයට ගත හැකි බව ඔබ දන්නවා වුවද, සෑම කෙනෙකුම, ආහාර පිසීමට හැකි නිසා ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම කෑමක් දෙන්නන්ට රසය ඇත, එය සම්පූර්ණයෙන්ම අම්ලය හා පැණි රසත්, සුවිශේෂී රසය නිර්මාණය එළඹේ.

මෙම කෑමක් සමග සම්බන්ධ තවත් වැරදි සංකල්පයක් එය විනාඩි පහක් සඳහා සූදානම් විය යුතු බව ය. ඒ නිසා, අන්තර්ජාලය වට්ටෝරුව තදබදයක් "විනාඩි පහක" සොයා ගත හැකි වනු ඇත. නමුත් ඇත්ත එය කළු බෙරි සමඟ කළ කෑම ගැනයි තාප පිරියම් කාලය රොවෙන් විනාඩි පහකට බව සැබෑවකි.

අමුද්රව්ය තදබදයක්

එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත:

- ජල - 0.5 එල්;

- බෙරි රතු රොවෙන් - කිලෝග්රෑම් 1;

- සීනි - 1 කිලෝ ග්රෑම්.

බෙරි තෝරා

එය ඉදුණු විට නෙලීමෙන් රොවෙන් අවශ්ය වේ. සමහර කොළ ශාක සිට බිමට වැටී විට මෙම ශීත සිදු කළ යුතු බව මා විශ්වාස කරනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එසේ බොහෝ කාලයක් බලා සිටීමට අවශ්ය නොවේ. පලතුරු සරත් සෘතුවේ මැද පැසුණු සහ සමහර ගෘහණියන්ට සැප්තැම්බර් රතු කඳු අළු ජෑම් උයන්න කැමති වුවත්, භාවිතය සඳහා සුදුසු ය.

බෙරි සකස්

පළමු කඳු අළු ශාඛා වෙන් කර ඇත භාවිතයට නුසුදුසු පළතුරු ඉවත් තරයේ සෝදා ගත්තේය. එවිට ජලය උණු ගෙන ඇති අතර එහි බෙරි ගිලී ඇත. ඔවුන් ඉන් පසු පළතුරු සෘජුවම පිටතට ගෙන සහ සීතල නල ජලය යට දමන පහළොවක් පමණක් විනාඩි, සූදානම් විය යුතුය. එය ඔබට ඇති එකම මාර්ගය වන මෙම රොවෙන් blanch නිසා, ඉක්මනින් සිසිල් එය සකස් කරන ලදී එහිදී ජල තබා, ලෝහ පෙරනයක් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි.

සිරප්

මීළඟට ඔබ කසාය සිට සිරප් කළ යුතුය. ඒ නිසා තදබදය රතු රොවෙන් ඔවුන්ගේ සියලු රස හා හිතකර ගුණ කිරීමේ බලය රඳවා ගෙන සිටී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සීනි තාපාංකය සුප් හොද්ද වත් එය ප්රමණයක් දිය තෙක් අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට. මීළඟ අදියර ඉතා පරිස්සමින් සිදු කළ යුතුය. පළමුව, ඔබ්බෙන් වන ගිනි සිරප් යටතේ වහාම බුබුලු පෙනී නතර ලෙස, එහි ඵල ගිල්වා හැරී,. මෙම ප්රාන්තයේ, ජෑම්, රතු රොවෙන් පැය 12 සඳහා කිරීමයි තබන්න.

ඉවුම් පිහුම්

කාලය ඉකුත් වූ පසු, පිඟාන නැවත වරක් ගිනි තබා ගෙඩියක් ගෙන. එවිට පලතුරු පිසූ තෙක් පැයක් තම්බා ඇත. එම අවස්ථාවේ දී එය සිදු කෑන් වන්ධ්ය. මෙම තදබදය පිසූ පසු, එය භාජනයක තබා තොප්පි ඇත. එවිට බැංකු රවුමේ සහ නිල ඇඳුම තාප හුවමාරුව හා සිසිලනය සඳහා තුවායක් ආවරණය කරයි.

ගෙදර සේවය සහ ගබඩා

මෙම තදබදය ඉක්මනින් සකස් හා හිස් තැන් ගොඩක් කරන්න කෙටි කාලයක් සඳහා ඉඩ ලබා ඇත. ඔවුන් ඉතා දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර, ෙබ්කිං සඳහා ඉන්ධන ලෙස පරිපූර්ණ වේ කරනු ඇත. එසේම, මෙම තදබදය සාමාන්ය තේ හෝ අතුරුපස සඳහා විශිෂ්ට අමුද්රව්යයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. මේසය වෙත කුඩා ගැඹුරු පීරිසියක හෝ විශේෂ කන්ටේනරයක පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා. මෙම බර බෙරී ඖෂධීය ගුණ ඇති අතර බොහෝ රෝග නිවාරණය සඳහා භාවිතා කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය.