රසවත් ටාටර් baursak: වට්ටෝරුව

ටාටර් baursak, වට්ටෝරුව පහත සාකච්ඡා කරනු ඇත වන, යනු ජාතික ආහාරයක් රසවත් හා ඉතා මිහිරි අතුරුපස ලෙස මේසය වෙත ඉදිරිපත් කරන ජනරජ, එකම නම. එය ගැඹුරු මේද, ෆ්රයිඩ් කළ යුතු නිසා එවැනි නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා, එළවළු තෙල් විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය වනු ඇත බව සඳහන් කළ යුතු ය.

Baursak ටාටර්: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

එම පදනම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• වැලි සීනි - 2 විශාල හැඳි,
• සෝඩා, ෙබ්කිං - කුඩා හැන්දක් ½;
• තිරිඟු පිටි - පිටි ගුලිය ඝණකම එක් කරන්න;
• කුකුළු මස්, බිත්තර විශාල - පළාත් සභා 10;.
• නැවුම් අඩු මේද කිරි - 1 කුසලාන;
• සූරියකාන්ත තෙල් - (බැදීමට) 500 මිලි;
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - යුගලයක් schepotochek.

කඳවුරු මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලිය

ටාටර් baursak වට්ටෝරුව පුදුම හිතෙන සරල ය, ඝන පිටි ගුලිය සකස් සමග කරන්න පටන් ගන්න. මේ සඳහා, ගැඹුරු පාත්රයෙහි බිත්තර බිඳ, එසේ නම් ඔවුන් බොහෝ සුදුළුනු, ක්රමයෙන් vsyp සුදුළුනු , සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු. තවද, පදනම කිරි වත් හා පිටි එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. මිශ්ර ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ පහසුවෙන් අතින් ඉවත්වන වන දැඩි පිටි ගුලිය, ලබා ගත යුතු වේ.

මෙම අනන අවශ්යතා මත ඉහත සියලු තබා ගනිමින්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම රසවත් ටාටර්වල baursak ලැබෙනු ඇත. ද සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව බිත්තරය මත පදනම් සිසිල් සභාවක්, හෝ ශීතකරණය විනාඩි 30 කට පැය කිහිපයක් තබා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඒ නිසා අතුරුපස, තව තව ලස්සන සුමට හා සශ්රීක වනු ඇත.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

ඔබ baursaks ටාටර් උයන්න පෙර, පිටි ගුලිය කෑල්ලක් ගත යුතු 10 mm දක්වා වූ විෂ්කම්භයක් සහිත දිගු, තුනී සොසේජස් බවට පෙරළාගෙන, පසුව දිගින් කුඩා කුඤ්ඤ බවට 3-4 සෙ.මී. කපා. එය ගැඹුරු-බඳින පෙර කණ්ඩායම නිර්දේශ කරනු ලැබේ එසේ අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සාදයි. ඇත්තෙන්ම, එම භාණ්ඩය කල්තියා සූදානම් කර මේසය මත වැතිර ඒක අත්හරින්න නම්, එය එහි කදිම ස්වරූපයෙන් අහිමි වනු ඇත.

තාප පතිකාර

සූරියකාන්ත තෙල් 2 කෝප්ප වත්, පිඟානක් මත තබා ගෙඩියක් ගෙන ඒමට කරවීම baursaks අවශ්ය utyatnitsu. ඊට පසු, එක් මීට පෙර සකස් අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ගිහි නිරන්තරයෙන් ඔවුන්ගේ භාවිතා skimmers බාධා කිරීමට සඳහා මේදය අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන සැලකිය යුතු ප්රමාණයෙන් වැඩි සුභවාදී බවට පත් වූ විට, එය තෙල් සම්පූර්ණ අහිමි කිරීම සඳහා වන colander ඉවතලන, සහ අර්ධ නිමි නව කණ්ඩායමේ දීසි දමා නැවත ක්රියා පටිපාටිය නැවත කළ යුතුය.

රසවත් ටාටර් baursak: සිරප් සඳහා වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• පානීය ජලය - 2 කෝප්ප,
• සීනි - වීදුරුවක් අර්ධ;
• මී පැණි - විශාල හැඳි යුගලයක්.

සූදානම් baursak ගැඹුරු බඳුනක ලුහුටා තැබීමට සහ ඉහළ ස්වයං ඉවුම් පිහුම් සිරප් අධික වත් විය යුතුය. මෙම මිශ්ර පානීය ජලය, සීනි හා මල් පැණි අවශ්ය නම් මෘදු මිහිරි නිෂ්පාදන ඔවුන් රත් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කොට ඇත. මෙම ක්රියාවලිය මේ වන විටත් රසවත් වනු ඇත ටාටර් කෑමක් රස හා ලස්සන.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

සිරප් baursak වත්මන් ක් සබැදී විය වත් පසු ශක්තිමත් තේ හා කිරි.