බිත්තර තොරව ඩම්ප්ලිං සඳහා ඇනූ - එය පහසු පහසු හා ලාභ වේ

රුසියානු ආහාර පොහොසත් සහ විවිධ වේ. වඩාත් ම ප්රසිද්ධ රුසියානු කෑම එකක් ලොව පුරා බොහෝ මිනිසුන් විසින් ආදරය කරන ඩම්ප්ලිං, වේ. ඩම්ප්ලිං විශාල විවිධ නිෂ්පාදනය සඳහා වට්ටෝරු. ඔවුන් පිටි ගුලිය සූදානම්, පමණක් නොව, පිරවීම සඳහා විවිධ අමුද්රව්ය පමණක් නොව වෙනස් වේ. මෙම ප්රකට රුසියානු ජාතික පිඟාන, බොහෝ සරල වේගවත් සහ ලාභ වට්ටෝරුව ගැන සලකා බලන්න.

ටෙස්ට් සකස් කිරීම සහ ඉන්ධන පිරවුම්හල්: වට්ටෝරුව කොටස් දෙකකින් සමන්විත වේ. මෙම ඩම්ප්ලිං සඳහා ඇනූ බිත්තර තොරව පහත සඳහන් පරිදි සකස් කළ හැක: පිටි, ලුණු ආකාරයෙන් හා තම්බා වතුර වීදුරුවක් කෝප්ප තුනක් පමණ ගත වනු ඇත.

පළමුව, ඔබ වැඩ මතුපිට සූදානම් විය යුතු ය, එනම්, වැඩ සිදු කරන මේසය වේ. විශේෂයෙන් සූදානම් විනිවිදක මණ්ඩලයේ ද්රව ගලා නැති බව නිසා, ඇවිස්සීමත් ක්රමයෙන් හා මෘදු පිටි, ජලය එකතු වත් කරන්න. එය එක් කොටසක් අනාගත ටෙස්ට් රැස් නොවන බව ඒ නිසා ජලය, ලුණු කලින් විසුරුවා ආකාරයෙන් විය හැකිය. පිටි ගුලිය පළු පිහිටුවීමට පරෙස්සම් වෙන්න ඕන, සහ ජල පිටි සමග ක්රමයෙන් එක්සත් Knead. සියලු දියර පිටි සමග මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, මෘදු ඵලිත මහා knead කිරීමට පටන් ගනියි. ඔබ යම් හදිසි හා ඉතා දැඩි ව්යාපාර, බිත්තර තොරව ඩම්ප්ලිං සඳහා ඇනූ අනන, ඒ ගැන කතා කළ ද ක්රියාකාරී ව්යාපාර රබර් රාජ්ය දක්වා බර ගෙන ආ හැකි නිසා කළ යුතු නැත, වෙනත් ඕනෑම පරීක්ෂණ, පසුව එය ඇයට මණ්ඩලයේ රෝල් සහ යමක් කිරීමට අසීරු වනු ඇත එය සමග කරන්න.

මෘදු සහ ප්රත්යස්ථ පිටි ගුලිය ඇති අනුකූලතාවක් ඵලිත මහා කලවම්, ඔබ එය පසෙකට තබා පුලුන් සූදානම් විය හැක. පිටි ගුලිය උදාහරණයක් ලෙස, එය තබා ගැනීමට තුවායක් winded හා වියළී නැහැ, ආවරණය කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඩම්ප්ලිං ද සූදානම් පියවර අනුක්රමය විශේෂයෙන් වැදගත් නොවේ. සාකච්ජාව හුදෙක් කල්තියා සූදානම් විය හැකි අතර, ඔබ මුලින්ම බිත්තර තොරව පිටි ගුලිය ඩම්ප්ලිං සූදානම් විය හැක.

ගොඩකිරීමට සූදානම් පහත පරිදි වේ. ගව මස්, ඌරු මස් විය හැක, බිම් විය හැක, මිශ්ර හෝ කුකුළු මස් හෝ සෝයා ගන්න - සියලු දෙනා තමන්ගේ ම රුචි අරුචිකම් අනුව යම් නිෂ්පාදන වඩාත් කැමති වෙයි. මෙම පුලුන් ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ කඩදාසි ඉරා දුන්න (ද්විතියික කෙස්වල දෙකක් පමණ minced කිලෝ ග්රෑම්) රස එකතු කර තිබේ. ඔබ ද වැඩි ඉස්ම සහිත විය පුලුන් ජලය අඩ කුසලාන අවම වශයෙන් එකතු කළ යුතුය. සියලු හොදින් මිශ්ර සහ මේසය මත ය.

අපි බිත්තර තොරව ඩම්ප්ලිං සඳහා ඇනූ එළියට ගත්තා හා ෙනොෙවනස්ව පින් භාවිතා එහි රෝල් සිදු පටන් ගනියි. අනාගත ඩම්ප්ලිං මෙයාල විවිධ ක්රම සිදු කළ හැකිය. බෙහෙවින් පොදු ක්රමය - එය ඇසට මත ය. පිටි ගුලිය කෑලි කපා ඇති අතර එක් එක් කැබැල්ලක් පසුව කොටස් කඩා වෙන් කරන දිගු ඝන "කඹය" අසංවර්ධිත ඇත. එවිට ඔවුන් අපේක්ෂිත හැඩය ලබා, ෙනොෙවනස්ව පින් සමග රෝල් කරන්න. දෙවන ක්රමය කව සුමුදුව, සමාන කව ඒ නිසා, පිටතට කෝප්පයක්, වීදුරු හෝ සම්පූර්ණ පුවරුව මත පෙරළා පිටි ගුලිය වෙනත් සුදුසු වස්තුව කපා ඉවත් කරන්න. පළමු ප්රශ්නයේ දී මෙන්, පිටි ගුලිය දී දෙබල් සමග මෘදු හා පුලුන් දමා රැවියෝලි ආකාරයකි නිර්මාණය කරයි.

ඩම්ප්ලිං නිර්මාණය කිරීමට තවත් සුලභ ක්රමයක් තිබෙනවා. ඊනියා Semimechanical. එය පෙනුම දී, පැණි ඉතා සමාන වන විශේෂ ලෝහ තැටි, භාවිතා කරයි: එය එම කුහරය විය. බිත්තර තොරව රැවියෝලි පිටි ගුලිය සඳහා, යාන්තමින් ආන්ඩුවට සුදුසු ප්රමාණය, පසුව කාවැද්දූ පටලවා (තුනී ස්ථරයක් "දවටනය" බිඳ දැමීම සඳහා සියළුම ද ප්රවේශම්), සහ ඉහළ තවත් එවැනි තුනී ස්ථරයක් සමග ආවරණය හා ෙනොෙවනස්ව පින් සමග පෙරළා තැබී ය. අතුරන එවැනි තැටිය තුල මෙම ක්රියාවලිය පසු, නැවුම් රැවියෝලි වචනාර්ථයෙන් සෛල මානයට.

ඉහත සිට දැක ගත හැකි වන පරිදි, බිත්තර තොරව පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව පහසු වේ. මීට අමතරව, එය විශේෂ සකස් කිරීම, බොහෝ සංරචක සොයා සාප්පු අවශ්ය නොවේ. එය සරල හා පහසු වේ.