වට්ටෝරුව චෙරි compote - ඔබේ වීදුරු ගිම්හාන කෑල්ලක්

ගිම්හාන ද පැවැත්වීමට නියමිත ය, මම සිහිවටන තවත් එක් කැබැල්ලක් තබන්න ඕන. පැණිරස හා ඇඹුල් රස චෙරි තිත්ත රසය - ගිම්හාන පුදුම රස එක් කෙනෙක් නොවේ ද? කොතරම් කදිම ගිම්හාන බෙරි අතර ශීත බීම වීදුරුවක් ඇති! තම අත්වලින් පිසූ චෙරි compote, වන අපි මේ ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරනු ඇත වට්ටෝරුව, මේ අපට උපකාරී වනු ඇත. සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය: චෙරි, සීනි හා ජලය. එය පෙනේ: පහසු හා වඩා පැහැදිලි විය හැකි දේ වට්ටෝරුව චෙරි compote? ඔව්, ඇත්තෙන්ම එය ඉතා සරල ය, නමුත් විවිධ විවාහ නොවූ සරළ කෑම එක් එක් ආහාර පිසීම, තමන්ගේ ම රහස් තියෙනවා. මෙම කුඩා වෙනස්කම් එක් එක් වට්ටෝරුව කරන්න.

චෙරි compote ආහාර පිසීමට ආකාරය

සූදානම් කිරීමට අවසර ලබා දෙන බව බොහෝ සරල වට්ටෝරු සාකච්ඡා කිරීමට ආරම්භ කිරීමට , ශීත ඍතුවේ දී ගෙඩි compote වැසි සහිත දවසක්. ඒ නිසා අපි ආහාර පිසීම හා සංරක්ෂණය තුළ වැඩි ආරක්ෂාව චෙරි පැටිසේ සාක්ෂාත් කර ගනු - ඔබ තරයේ බෙරි සෝදා හා එක් එක් ගොයම් ගහක වෙන් කිරීමට අවශ්ය පළමු දෙය. අත්තිකාරම් ආමන්ත්රණය කළ යුතුය: ඔබ ඔවුන් සමඟ හෝ වලවල් තොරව බෙරි ආහාර පිසීමට යන්නේ. මෙම කාලය නැගී ආරම්භ වනු ඇත පසු වලවල් සහිත ගෙඩි Compote, වසරකට වඩා වැඩි ගබඩා කළ හැකි prussic අම්ලය, පරිභෝජනය සඳහා බීම නුසුදුසු වන පරිදි. ඒ නිසා ගබඩා දිගු කාලයක් පුරා ඔබේ සැලසුම් නම්, ඇටකටු ඉවත් කළ යුතුයි!

අපේ ගිම්හාන බීම පිරවීම කරන, බැංකු පෙර-සකස් කිරීමට අමතක කරන්න එපා. ඔවුන් ඕනෑම පහසු ආකාරයට කාලය අවශ්ය ප්රමාණය විෂබීජහරණය කළ යුතු: උඳුන තුල හෝ ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල හුමාලයෙන් තම්බන - ඔබ කැමති යන දෙකෙන්. කාලය කෑන් විෂබීජහරණය කළ අර්ධ-ලීටර් බෝතල්, ලීටර් කෑන් 3 විනාඩි 30 ක් සඳහා 10-15 විනාඩි සිට පරිමාව මත රඳා පවතී. දැන්, සියල්ල සූදානම් වන විට, වට්ටෝරුව චෙරි compote තෝරාගන්න.

පළමු වට්ටෝරුව - වේගයෙන්

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා බීම සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ ගෙඩි, සීනි ග්රෑම් 300 ක් සහ ලීටර් ජලය තුනක් පමණ රාත්තලක් අවශ්ය වනු ඇත. පළමුව, සීනි හා ජලය නිශ්චිත සංඛ්යාව සීනි සිරප් පිසූ කළ යුතුය. සකස් චෙරි සිරප්, නිදාගන්න යන්න සැරව කිරීමට ගෙන විනාඩි පහකට වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට සූදානම්. එච්චරයි, යුෂ සූදානම්! බැංකු තුලට වත් දක්වා රෝල් කරන්න. දීප්තිමත් රසය compote ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු කල හැක.

දෙවන වට්ටෝරුව - විටමින්

වැඩි විටමින් ආරක්ෂා වට්ටෝරුව චෙරි compote බෙරි අඩු දිගු තාප සැකසුම්, නමුත් තව දුරටත් ඉවුම් පිහුම් කාලය බවයි. මෙම නිෂ්පාදන වල සංයුතිය හා ප්රමාණය පසුගිය වට්ටෝරුව දී මෙන් සමාන වේ. චෙරි කෑන් දී, උණු ජලය, කෑන්, බෝතල් සහ පියන අනතුරුව 15. විනාඩි තබන්න වත්, භාජනවලට සිට ජලය බැස යන ජලය, සූදානම් සීනි පිරවීම තබා එය සීඝ්රයෙන් කළ යුතුය. මේ අනුව සූදානම් මිහිරි චෙරි නැවත ජලය සමග පිරවීම සහ දැන් සූදානම් compote බැංකු දක්වා රෝල් කරන්න. නිසි පෙරහුරු බෙරි ලබා දීම, සිසිලන ක්රියාවලිය පුළුල් කිරීමට බ්ලැන්කට් සමග බීම කෑන් මෙසේ සූදානම් ආවරණය කරනු ඇත.

තෙවන වට්ටෝරුව - ශීතකරණය සිට

අපි හිස් සූදානම් වන ක්රමවේදයන් විමර්ශනය ශීත ඍතුවේ දී compote. දැන් අපි මේසය වට්ටෝරුව චෙරි compote සාකච්ඡා කරමු - ගිම්හානයේදී ශීත ගෙඩි සිට එය ආහාර පිසීමට. බෙරි පෙර වේල්ලක් ඉදිකිරීමේ අවශ්ය නැහැ. නටන වතුර කළය තුළ බෙරි වූ අවශ්ය සංඛ්යාව පළමුෙවන්. රස ඇක්විටි ටිකක් සිට්රික් අම්ලය (විශාල, තුනක්-ලීටර්, ජලය සර්ව තේ හැන්දක අර්ධ) එකතු කල හැක. චෙරි විනාඩි 15 ක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. අප මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, සීනි වත් කරන්න. ජලය ලීටරයකට 200 ග්රෑම් ගැන මිහිරි පානය ලබා ගැනීමට - රස තීරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය. මෙම compote නැවත කෝප එන විට, තාපය ඕෆ් හා ඒ සඳහා යම් කාලයක් දෙන්න "ගමන්." ටික කාලෙකට පස්සේ, ඔබ වඩාත් ප්රණීත පානයක් පුදුම පුදුම පොහොසත් චෙරි අපූරු මිහිරි ඇඹුල් රසය සමග වර්ණ දකිනු ඇත. Compote වීදුරු භාජනයකට සහ සේවය කළ හැකිය. එය ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කළ දේපළ හා හොඳින් පිපාසය quenches. චෙරි compote ක නිතර නිතර භාවිතා පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.