රහස් හෙළි කරයි: halva දේ.

කුමක්ද halva කරයි? සමහර විට, සෑම කෙනෙකුම මේ ප්රශ්නයට පිළිතුරු ගැන කල්පනා. ඒ ඇයි? ඒ නිසා රසවත්! රසවත් නම්, එහි halva වලින් සැදී ඇති අතර, ගැටළුව, සමග පොර අවශ්ය නැත. එහෙත් ...

එය පාප්ප කවරේ දැයි කියන්න අමාරුයි. මෙම නිෂ්පාදනය ඉවුම් පිහුම් විකල්ප විවිධ ඇති, නමුත් සාම්ප්රදායික halva සංරචක දෙකක් ලෙස නොවෙනස්ව පවතිනු ඇත: ඇට වර්ග, ඉතා පාප්ප රාජ්ය මර්දනය, සහ සීනි. පසුව එය සරලයි: සූරියකාන්ත බීජ, තල වලින් සාදන ලද සූරියකාන්ත halvah - තල, රටකජු - රටකජු සහ යනාදි. මෙම ප්රභේද සියලු එකිනෙකාට පමණක් නොව රස වෙනස්, පමණක් නොව, මේදය, satiety, අපේ ශරීරය යහපත සඳහා. ඔව්, halva ඇත්තටම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. දුෂ්කර සැපීම භේදවලින්, සහ කැලරි විශාල ප්රමාණයක් (halva මේද නිසා, මාර්ගය විසින් අග, පරම අවාසිය සැලකිය නොහැකිය - එළවළු, සහ ඒ නිසා, පහසුවෙන් දිරවිය හැකි සහ ශරීරය විසින් හොඳින් සකස්). halva තවත් නිශ්චිත වාසිය - ගබඩා සරල. ඇත්තෙන්ම, ප්රණීත යම් සීතල හෝ මුද්රා තැබූ ඇසුරුම තුල අවශ්ය නැහැ. කෙසේ වෙතත්, මම පෞද්ගලිකව නොහැකි දිගු ගබඩා halvah - කෙසේ හෝ එය ඉක්මණින් කොටුව අතුරුදහන්. ඔබ?

halva කරන දේ පිළිබඳ හොඳ අවබෝධයක් නම්, එය ඉතාමත් වැදගත් වන්නේ, ඇයි තේරුම් ගත හැක. උදාහරණයක් ලෙස, සූරියකාන්ත halvah සූරිය කාන්ත ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති - එබැවින් එය විටමින් B1 හා F1 ගොඩක් ඇති. එය මෙම විටමින් පුද්ගලයාගේ පෙනුම හා එහි යාත්රා මෙන්ම රජය වැඩදායක වේ. පොදුවේ ගත් කල, සූරියකාන්ත halvah භාවිතා කරන අය, වර්ගීකරණයක් කළ බවට චෝදනා ලබා, බලශක්ති සහ රුධිර නාලිකා ආරක්ෂා කොලෙස්ටරෝල් සමරු. තල පාප්ප, ඉහත සඳහන් සියලුම අමතරව, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම ලෙස යහපත් හා පවා පිටකිරීමේ පිළිකා සංවර්ධනය සටන් උදව්, තද හිසේ කැක්කුම මිදෙන්නට උපකාරී වේ. අපි තරුණ නැවුම් බලන්න, ඒ - A රටකජු පාප්ප අපගේ සෛල වඩා ඉක්මණින් යාවත්කාලීන කරයි. දේ, රසකැවිලි නිෂ්පාදනය සඳහා සීතල කාරියක් තෙල් භාවිතා වේ - එය ප්රසිද්ධ, සහ වෛද්ය උපකරණයක් ලෙස වන පරිදි. එය halva ප්රතිකාර සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් ලබා, ඔබ දකින, හොඳින් වනු ඇත, එය නොවේ ද?

halva කළ දේ ඇත්ත විශ්ලේෂණය කිරීමෙන් පසු, පර්යේෂකයෝ එය වඩාත් සැර-ලුණු රස සංග්රහ යනුවෙන් නම් කළ හැකිය යන නිගමනයට ආවා. 80% ක් පමණ සීනි අඩංගු සාම්ප්රදායික රසකැවිලි හා කේක් බැවින්ද halvah ඇති සීනි ප්රමාණය 30%. එය ශරීරයේ කොටස් සඳහා ප්රයෝජනවත් බර අඩංගු බැවින් Halva පවා, පැරණි ජනතාව සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. විශේෂයෙන් ඉතා පහසුවෙන් බර ලබාගත්තත් අය සඳහා - නමුත් මෙහි නිර්දේශ නොකරයි, රසකැවිලි ගැටලුවක් කිරීමට භාවිතා කරයි. සීනි වලට අමතරව, ඉහළ-කැලරි පාප්ප එය 2 ගුණයකින් ඉහළ කැලරි ජෑම් කරමින්, ප්රෝටීන් සහ මේද අඩංගු වේ.

හා දැන් halva කරන දේ අඩු අවබෝධය ඇති, නිසැකවම එය නව වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට ප්රයෝජනවත් වන පර්යේෂකයන් පුදුමේ. මෙම අසර්බයිජානු halva හා, ඇත්ත වශයෙන්, එය (සාම්ප්රදායික) ඉරාන සිට සැලකිය යුතු වෙනස්, එහෙත් එහි රසය සඳහා හොඳ සහ ගෙදර සකස් කිරීමට පහසු. ඒ නිසා, පළමු වතුර කෝප්පයක් සහ සීනි වලින් අඩකට කුසලාන අර්ධ සඳහා අඩු තාප පුරා සිරප් සූදානම්. තරමක් skillet දී වියළි පිටි කෝප්ප දෙකක්, උනු බටර් සහ ලුණු 300 ග්රෑම් එක් කරන්න. එය භාවිතා කළ හැක කුළුබඩුවක් කහ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා අඳුරු වර්ණ (තරමක් රතු පැහැයට හුරු) තෙක් ගිනි කොහොල්ලෑ ගුලියක් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. සියලු කාලය බාධා කිරීමට මහා අවශ්ය - වෙනත් ආකාරයකින් සංරචක තාච්චියෙන් කිරීමට විනාශ කර දමනු ඇත. ඔහ්, සහ එය ටෙෆ්ලෝන් පාත්රය හා ලී හැන්දක් භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. කෑම අඳුරු සෙවන ගන්නා විට, එය සිරප් සූදානම් වත් අවශ්ය ය. සියලු ද කලවම් කිරීමට ඇති, සියලු සංරචක සම්බන්ධ කිරීමට නියමිතය විට, එය මිනිත්තු තුනක් ගැන වැඩි මහා වැළැක්වීම සහ එකවර තහඩු මත සංවිධානය කිරීමට අවශ්ය වේ. කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය සහ පවුලේ සියලු ප්රතිකාර.