පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

පෑන්කේක් මෙම Belarusians වන ප්රියතම කෑම එක් කෙනෙක් ම ය. ඔවුන් Belarusians මෘදු විලාසිතාවක් "Bulba" රටේ අභිමානය වන නමුත් අර්බුදය කාලයේ දී අප සියලු සිසිල් උපකාරී වන අල, ලෙස, එය එසේ කිසිදු මුළුතැන්ගෙයි සඳහා සූදානම් කර ඇති අතර,.

මම පෑන්කේක් ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය ඔබේ කාලය ගත නොවනු ඇත බව කිව යුතුයි. ඇත්තෙන්ම, මෙම කෑමක් සඳහා ඔබ ඔවුන්ගේ ෆ්රයි බව සහතික කිරීමට සෑම නිවසකම වන පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන, සහ පැය භාගයක් ක අවම අවශ්ය වනු ඇත.

පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

7-8 ඒකක: මෙම පෑන්කේක් සකස් කිරීමට ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත. විශාල අර්තාපල්, ලූනු දෙකක්, 2, බිත්තර, පිටි, සෝඩා, ලුණු, ක හැදි ජෝඩුව එළවළු තෙල්, පිරවීම සඳහා කුළු බඩු, ඇඹුල් ක්රීම්.

සම්ප්රදායිකව ඊනියා tarkovannoy මහා සිට පෑන්කේක් සූදානම්. Tarkovannaya මහා සකස් කිරීම තුළ පිහිටුවා සමග මිශ්ර කරන, කෝණයන් (හෝ බ්ලෙන්ඩරයක්) අල, හරහා ආලේප කරයි අර්තාපල් යුෂ.

, පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඇති වූ නිසා ඔවුන් ලිහිල් නොවේ ද? පළමුව ඔබ අතිරික්ත යුෂ ඉවත් කිරීමට ගෝස් කෑල්ලක් මත ඇති සියලුම අර්තාපල් මිශ්රණය කළ යුතුයි.

එවිට, සැකයෙන් තොරව ලූනු ගන්න, අපි ගාන ලද අර්තාපල් සමඟ එක පාත්රයෙහි වෙත එක් නමුත් රසය එය තවමත් අඳුරු සිට අර්තාපල් ආරක්ෂා කරයි.

පිටි හැදි දෙකක් තද එක් කරන්න (පිෂ්ඨය වෙනුවට සමහර පිටි දමා). එවිට, (1 කිලෝ ග්රෑම් අර්තාපල් මත 1 පළාත් සභා.) බිත්තර යුගලයක් පැදවීමට උත්සාහ, ලුණු හා ටිකක් සෝඩා ය.

ඔවුන් රසවත් හා සුවඳින් විය ඒ නිසා, පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? කළු ගම්මිරිස්, marjoram හා සැල්දිරි මූල: පෑන්කේක් හොඳ මානසික ආතතිය පහත සඳහන් කුළු බඩු රස. , කුළු බඩු දාන්න නැවත කලවම් හා කබලෙන් ආරම්භ කළ හැක. එළවළු තෙල් පෑන්කේක් දී ෆ්රයිඩ් preheated පෑන් එය කරන්නේ.

ඔවුන් ලස්සනයි බව, පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? රන් දුඹුරු තෙක් අඩු තාප කට අධික ඔවුන් ෆ්රයි.

ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, ගාන ලද cranberries, Machanka සමග පෑන්කේක් සේවය කරන්න.

මස් සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය.

ආහාර පිසීමට සඳහා මස් සමග පෑන්කේක්, 7-8 ඒකක: ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත. විශාල අර්තාපල්, minced ඌරු මස් හෝ හරක් මස් ග්රෑම් 300 හා ඌරු මස්, ලූනු දෙකක්, බිත්තර කිහිපයක්, පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං සෝඩා, එළවළු තෙල්, කුළු බඩු, ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි දෙකක්.

මෙම පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න. පෙර අය මෙන් හරියටම එකම විදිහට.

අර්තාපල් හා දැලක ගානවා. වරක් cheesecloth හරහා යුෂ මිරිකා හැරීම. එවිට තලා ඇඹරුම් යන්තෙය් ලූනු, මෙන්ම බිත්තර, පිටි, ලුණු සහ කුළු බඩු (ගම්මිරිස් කුඩු, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, සැල්දිරි, උදාහරණයක් ලෙස) එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. එසේ නම්, මස් ක්රීම් ඌරු මස් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි minced ඌරු මස් උයන්න, එය ලුණු එකතු කරන්න, කළු ගම්මිරිස් හා හොඳින් මිශ්ර.

ඊළඟ. එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් රත් හා ඇගේ අර්තාපල් පිටි ගුලිය මත ව්යාප්ත කිරීමට පටන් ගනියි. කේක් සෑම oladushek අල්ලා ගනු විට minced මස්, කුඩා තුනී කට්ලට් ය. එහි මුදුනේ වැඩි මස් හැන්දක් අර්තාපල් මහා මත ය. රන් ගා හැපෙන තෙක් ෆ්රයි එක පැත්තක, පසුව අනෙක්, එය අවශ්ය ටෙන්ඩර් තෙක් ආවරණය, තාප අඩු කිරීමට සහ පතුලේ ඇත.

ක්රීම් සෝස්, ප්රිය උණුසුම් draniki සේවය කරන්න.

ආහාර පිසීමට ආකාරය මස් සමග පෑන්කේක්.

අමුද්රව්ය: අර්තාපල් විශාල බීජ අල 7-8 මස්, ඌරු මස්, ලූනු දෙකක්, බිත්තර, ලුණු සහ තිරිඟු පිටි, එළවළු තෙල්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3, කුළු බඩු, ඇඹුල් ක්රීම්, ෙබ්කිං සෝඩා ක හැදි කීපයක් 200 ග්රෑම්.

පීල් සුදුලූනු, ලූනු සහ අර්තාපල් කුඩා කැබලිවලට කපා මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. මස්, විවරයෙහි හා ඇඹරීමට හරහා මස් කපන්න. පෙර-උයා අර්තාපල් මිශ්රණයක් දී මස් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි වෙත එක් කරමින්. තුඩේ බිත්තර, පිටි, ලුණු සහ කුළු බඩු ය. සියලු හොඳ මිශ්ර. එළවළු තෙල් griddle සහ තැඹිලි ලෙලි තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි පැති දෙකක් සිට උණුසුම් තෙල් හැන්දක් ව්යාප්ත පිටි ගුලිය obzharivaya බවට වත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් පෑන්කේක් සේවය හෝ විය යුතු, හෝ, බේකන් හා තැම්බූ බිත්තර මද සමග.