මුල් පිටුව පීසා වට්ටෝරුව පහසු වේ

වඩාත් ම ප්රසිද්ධ ඉතාලි කෑමක් - එය, ඇත්ත වශයෙන්, පීසා. ඉතාලි සූපවේදීන් සොයා සකස් කිරීමට ඉතා රසවත් හා පහසු. විවිධ ආකාර සහ ඇත සඳහා වට්ටෝරු පීසා: එය සියලු පිරුණු හා පිටි ගුලිය සංයුතිය මත රඳා පවතී. පීසා සාමාන්යයෙන් පාරිභෝගික ආශාව ලබා, සිහින් හෝ ඝන ටෙස්ට් සේවය කර ඇත. දරුවන් සඳහා එවැනි චොක්ලට් ලෙස පළතුරු සහ විවිධ රසකැවිලි වෙතින් ආකර්ෂණීය ෙටොපිං, සමඟ පැමිණ තිබේ. බොහෝ pizzerias විවෘත, දස අවන්හල් දහස් ගණනක් ලොව පුරා මේ පුදුම කෑමක් සූදානම් වෙමින් සිටිති.

ගේ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න බලන්න දෙන්න පීසා ගෙදර, වට්ටෝරුව ඉතා සරළ හා ලාභදායී වේ.

පළමු සුදුසු මතුපිට සූදානම් විය යුතුය. සුදුසු පිරිසිදු මුළුතැන්ගෙයි මේසය හෝ කැපීම මණ්ඩලය. ගෙදර පීසා නුමුහුන් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සිදු කරයි. එය පිටි, බිත්තර කිහිපයක්, තම්බා වතුර වීදුරුවක් හා ටිකක් ඔලිව් තෙල් ගත යුතුය. ඔලිව් කිසිදු? ඒක එච්චර වැදගත් නෑ ඔබ එළවළු, නමුත් ස්ත්රී දූෂණ නැති භාවිතා කළ හැකි නොවේ.

පිටි, විනිවිදක වත් පස් ගොඩැල්ලක් බිත්තර දෙකක් කැඩී, මෘදු කලවම්, ඔලිව් තෙල්, දෙක, තුන, කිරීමට හැදි ලුණු ආකාරයෙන් හා එක් කරන්න. ක්රමයෙන් (කිරි හෝ යෝගට් විය හැක) වතුර වීදුරුවක් පිටි ගුලිය ඇතුල්. සියලු අමුද්රව්ය ඝන මහා පිහිටුවා ඇති විට, ඉලාස්ටික් සංයුතිය තෙක් පිටි ගුලිය knead. ද උද්යෝගයෙන් ලබා එපා එසේ ඇනූ දැඩි ලබා ගැනීම, සහ සකස් වියළි සහ ඝණ පසු, යීස්ට් අවශ්ය නොවේ ඒ ගෙදර හැදූ පීසා වට්ටෝරුව.

සාකච්ජාව හුදෙක් කල්තියා සූදානම් විය යුතුය. පෞද්ගලික අභිමතය එහි සංයුතිය රඳා පවතී උයන්න. කෙනෙකු මුහුදු ආහාර, සමහර මස් හෝ එළවළු ආදරෙයි. එහෙත් ඉතා වැදගත් - පදනම impregnating සඳහා චීස් සහ තක්කාලි සෝස් පීසා. චීස් durum ගත යුතුය. එය, ෙබ්කිං හා හොඳින් ඉහළ උෂ්ණත්වයේ දී, උණු කොට, ක කටට කෙළ රන් දුඹුරු පිහිටුවීමේ දී වඩාත් තීව්ර රසය සපයයි. චීස් මධ්ය කෝණයන් මත දැලක කළ යුතුය.

ඉන්ධන බෙදුම්හල් පහසුම කොටසක් - එය චීස්, තක්කාලි සහ තක්කාලි සෝස්, ඊනියා පීසා "Margarita" යි. එහෙත් පීසා ගෙදරට, ප්රධාන වශයෙන් විවිධ, ශීතකරණය තුළ මේ මොහොතේ ඇති දේ සමන්විත වට්ටෝරුව පිරවීම.

තක්කාලි සෝස් (තක්කාලි පේස්ට් තනුක, කුළු බඩු සමග මිශ්ර) සමග පැතිර කිරීමට පීසා පදනම ම විශේෂ රසය දෙන්න, පසුව තරමක් ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස්සේය.

එවිට ඔබ මස් නිෂ්පාදන උඩුගත කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, බේකන් සමග පීසා, ඔබට ඕනෑම ආහාර එකතුවත් සොයාගත හැකි වට්ටෝරුව ඉතා ජනප්රිය නිසා එහි සූදානමක් සරල බව.

ඔබ ද පීසා ඊටත් වඩා දැඩි රසය කිරීමට ටින් ඉරිඟු භාවිතා කළ හැකිය. ඒ නිසා, මූලික, චීස්, මස්, ඉරිඟු, තක්කාලි හා ඉහළ හෝ edgy මිරිස් ගම්මිරිස්. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, කහ මෘදු ගාන ලද චීස් තොප්පිය.

මේ සියල්ල නිහ විනාඩි පහළොවක් විස්සක් සඳහා අවන් යවයි. පීසා ද ආලෝකය වගුරුවයි සහ චීස් අතර, සෝස් උදාහරණයක් ලෙස, සුදුළූණු සඳහා සූදානම් විය හැක. මෙම බ්ලෙන්ඩරයක් මිශ්ර ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් හැදි දෙකක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.

මුල් පිටුව පිසින ලද පීසා, ඉතා සරල වන අතර එහි වට්ටෝරුව, විශාල තහඩු සහ පෙර-සැපයුම අත්හිටුවන මත සපයා ඇත. මේසය මත, එය සමහර විට කෙනෙක් අබ ආදරය, අනුපූරක ෙසෝස්, සෝස්, මෙයෝෙන්ස් විය යුතුය. එය එවැනි යුෂ, කාබනීකෘත මිහිරි ජලය හෝ බියර් ලෙස පීසා සිසිල් මධ්යසාර හෝ මත් බීම, අනිවාර්යයෙන්ම යැවිය යුතුය.

පීසා ජනප්රියත්වය එහි සූදානමක් සරල උපයා ඇත. ඉතාලි කෑමක් මෙම අවස්ථාවට සේවය කළ හැකි, හෝ හුදෙක් නිසා නොවේ, අවශ්යයෙන්ම විශේෂයෙන් ඔහු ආහාර මිලදී ගැනීමට, සමහර විට එය ප්රමාණවත් ශීතකරණයේ ඇති බව ය. පීසා ඉවුම් පිහුම් කිසිදු විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා හා දක්ෂතා අවශ්ය නොවේ, සහ බොහෝ කාලයක් ගත වන්නේ නැත. එවැනි මුල්තැන තීරණය, ඒ වෙනුවට, එක් එක් ආරාධිත අමුත්තා සහ පවුලේ සුහද සාමාජික සතුටු වනු ඇත.