පළතුරු සහ එළවළු යුෂ සෑම අවුරුද්දකම අප භාවිතා කළ යුතු බීම වර්ගයකි. එහෙත්, ඔවුන්ගේ ශරීරය විටමින් සඳහා විශේෂ අවශ්යතාවක් වන විට, ඕෆ්-කන්නයේ හා ශීත ඍතුවේ දී, ඔවුන් විශාල වශයෙන් වටිනාකම් ලබා. හොද සේවකයෙක් කළ යුතු නිගමනය කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ශීත ඍතුව සඳහා යුෂ සූදානම් කිරීමට! මෙය කරන්නේ කෙසේද? අපි ඔබට කියන්නෙමු!
ස්වභාවික යුෂ
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් වල යුෂ අසීමිත ප්රමාණයක් වසා දැමිය හැක. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය පළතුරු, යුෂ, විශාල ලී හැන්දක්, එනමල් පන් සහ පරිරක්ෂණ කන්ටේනරයක් අවශ්ය වේ. ඔබ සෝඩා හැඳි යාලු වත් කළ යුතු උණුසුම් ජලය උණුසුම් දී පිඟන් සෝදන්න. ඇපල් සෝදන්න, පෙති කපා, බීජ ඉවත් කර, හානියට පත් ප්රදේශ ඉවත් කරන්න. නිෂ්පාදකයාගේ නිෂ්පාදිතය පැටවීම සඳහා දියර එකතු කරන්න. බැංකුවලට විෂබීජ පතරොම්. ශීත ඍජු සඳහා ඇපල් සිට යුෂ සිට යුෂ මත වසා තබන ලද බහාලුම් ධාරිතාව අනුව, තවත් පෑනකට වත් කළ හැකි අතර, ගිම්හාන 90 ක් පමණ උෂ්ණත්වය දක්වා උෂ්ණත්වය, ලී ලී හැන්දකින් ඉවත් කර තබන්න. විනාඩි එකහමාරක් පිසූ, බඳුන් හරහා යුෂ වත් කර ඒවා රෝල් කරන්න. පානයෙහි ඇති පෝෂණ ගුණය රැක ගැනීම සඳහා, එය පිළියෙල කළ හැකි අතර තරමක් වෙනස් ලෙස සකස් කළ හැක. නැවත නැවතත් නටන විට ද්රාවණය 40% දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කළ හැකි අතර, දවස් එකකට බැංකු වලට ඔරොත්තු දීමට තැලෙන, පැතලි, ඔතා එතෙකින් ඔතයි. ඔබට පෙනෙන පරිදි, ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සිට මෙම යුෂ සීනි සහ අනෙකුත් අතිරේක අමුද්රව්ය නොමැතිව සංරක්ෂණය කර ඇත. ඔබ ආහාර සඳහා එය භාවිතා කරන විට එය කැමැත්තෙන් එය පැණිරස.
පලතුරු හා පලතුරු තැටිය
ඉතාම ප්රයෝජනවත් සහ ඉතා රසවත් බීම එක් ආහාර වර්ගයකින් නොව, මිශ්රණයෙන් සාදන ලද. මෙම twist-assortment රක්තහීනතාවය, beriberi, සරත් ඍතුවේ melancholy හෝ ශීත සීතල සමඟ උදව් කරයි. වීදුරුවක ගිම්හාන සුළි සුළඟට වඩා හොඳ විය හැක්කේ කුමක් ද? මෙන්න ඔබ වෙනත් පලතුරු සමග ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සිට යුෂ සූදානම්! ඔබට අවශ්ය වනුයේ: ප්රධාන නිෂ්පාදන වලින් කිලෝ ග්රෑම් එකහමාරක් සහ පිසල් සහ පිසිනු ලබන්නේ එකම ප්රමාණයයි. සීනි - 1000 - 1200 ග්රෑම් ඇපල් හා පෙයාර්ස්, බීජ, කපා, peduncles සෝදා. පිසිනු ලැබීමේ දී ඇටකටු පිරිසිදු කරන්න, පළතුරු දෙකට බෙදී යයි. Sokovarku හි සෑම දෙයක්ම බඳින්න, ආහාර පිසීමට සහ නිෂ්පාදන පැයක් තුළ (ජලය වතුරේ සිට) සකස් කළ යුතුය. යුෂ සීනි සමඟ පැකට් කිරීම, කෑන් මත පැකේජ, විෂබීජහරණය (අංශක 85 ට වැඩි උෂ්ණත්වයට). වන්ධ්යාකරණ කාලය: අර්ධ-ලීටර් බහාලුම් සඳහා - විනාඩි 15, ලීටරයකට - 20, 3 ලීටර් - පැය භාගයක්. මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඇපල් හා අනෙකුත් පළතුරු වල යුෂ සංරක්ෂණය කිරීම අඩු සීනිවල හෝ වෙනත් සංඝටක අනුපාතයකින් විය හැක. සහ පල්ප් (otzhimok) සිට ඔබ හොඳ ජෑම් හෝ තදබදය පිසීමට හැකිය.
පල්ප් යුෂ
ඔබට පුලූස් පානයක් දියත් කිරීමට අවශ්ය නම්, මේ සඳහා මෙම තාක්ෂණය භාවිතා කරන්න. පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් සීනි ග්රෑම් 150 ක් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ග්රෑම් 0.5 ක් පමණ අවශ්ය වේ. පෙර වට්ටෝරු මෙන් නොව, මෙම ඇපල් යුෂ බීජ, කේතු වලින් පලතුරු වලින් සාදන ලදි. පෙති කපා පෙති කපා, සාස්පාන් ස්ථානයක්, අම්ලය විසුරුවා, ටිකක් සීතල නිවාගත් ජලය වත්. ඇපල් ඔක්සිකරණය නොවී, වාතය තුල අඳුරු නොවන පිණිස එය අවශ්ය වේ. කෑලි පොහොර මෘදු නොවන තුරු, පියනක් යටතේ කුඩා ගින්නක් මත Rasparivayte. මේ පසු, ස්කන්ධ ඝන සේයා හෝ සුදුමැලි හරහා ප්රතිචක්රීකරණය කළ යුතුය. වයස අවුරුදු යුෂ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 85 දක්වා උයා පුලුස්සා (හෝ මී පැණි තබා ගැනීම) සහ කෑන් මත ඇසුරුම් කිරීම. වාතාශ්රය නොලැබීම සඳහා ගෙල යට වත් කරන්න. 25-30 විනාඩි 85-90 උෂ්ණත්වයේ දී Sterilize.
මෙම මූලධර්මය අනුව විවිධ පළතුරු සහ එළවළු වල යුෂ කල් තබා ගත හැකිය.