මී පැණි කුකීස්: කැමතිම වට්ටෝරු

මී පැණි කුකීස් - සමහර සිදුවීමක් හෝ විශේෂ දවසක් පෙර සූදානම් කළ හැකි බව ප්රණීත. මී පැණි ස්තුති, එය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ, මෘදු නැවුම් රසවත් වේ. එහි නැවුම් බව පියනක් සමඟ මැටි භාජන වල ගබඩා උදව් උපරිම.

මී පැණි කුකීස් බොහෝ විට රවුම් කේක් shortcrust පිටි ගුලිය හෝ minced. ද ඉතිං සිරප් පෙවී වන මී පැණි කේක්, නමින්. එම ලිපිය මේ ප්රණීත සඳහා වට්ටෝරු බොහෝ හුදෙක් වඩාත් රසවත් හා ආදරය කරන අය වේ.

කුකීස් "සින්ඩරෙල්ලා"

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- පිටි ග්රෑම් 300,

- සීනි ග්රෑම් 120 ක්,

- මී පැණි 150 ග්රෑම්;

- බිත්තර;

- A, ෙබ්කිං සෝඩා ආකාරයෙන්,

- කුළු බඩු (කරාබු නැටි, කුරුඳු) රස.

මී පැණි හැර අන් සියලු, හොඳින් මිශ්ර, සහ ඔහුගේ උණුසුම් දක්වා සහ සූදානම් මිශ්රණය බවට වත් කරන්න.

පළමුව, පිහියකින් පිටි ගුලිය කපා පසුව හොඳ අතට knead.

එය ලෑල්ලක මේසය මත සෙන්ටි අර්ධ ලෙස ඝන තට්ටුවක් නොවේයැයි හා විවිධ සංඛ්යා (ඔබ අච්චු භාවිතා කල හැක) කපා.

බටර් වූ, ෙබ්කිං පත්රය පැතිර සැහැල්ලුවට පිටි සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට ඔවුන් එකිනෙකාට ස්පර්ශ හා සූදානම කිරීමට ඉහළ උෂ්ණත්වය අවන් දී නැහැ, එවන් බිස්කට් එහි ය.

කුළු බඩු සමග "ගස" මී පැණි කුකීස්:

- 150 ග්රෑම් පිටි,

- තේ හැන්දක කුරුදු,

- minced ඉඟුරු, වියලන ලද හතරෙන් තේ හැන්දක;

- බටර් 75 ග්රෑම්

- 3 හැදි දියර පැණි;

- නල සූප ශාස්ත්ර අයිසිං (ලිවීම සඳහා);

- පාට සීනි,

-, ආහාරයට ගත හැකි සැරසිලි (ෙබෝල, තරු).

කුළු බඩු මිශ්ර සමග පිටි හා පෙරනයක් හරහා sieved.

එය වුණ පිටි ආවරණයක් වැනි පත් වන තුරු, ඔබේ ඇඟිලි පිටි මිශ්රණය බවට කුඩා කැබලි හා රබර් බවට බටර් කපන්න.

මී පැණි වත් සහ මිශ්ර, ආහාර සැකසුම් විය හැක. ඔබ මෘදු පිටි ගුලිය අත් ඇලුම් කරන්නේ නැත ලබා ගත යුතු වේ.

ප්ලාස්ටික් පොලිතින් චිත්රපටය තුළ එය ආවරණය කරනවා හා පසුව ඝන බවට පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ ය.

අවන්, අංශක 180 උෂ්ණත්වය පැවැත්වීම.

පිටි සමග මේසය මත මි.මී. 4-5 ඝන කේක් බවට පිටි ගුලිය නොවේයැයි හා කුකීස් ලස්සන හැඩය කපා ඇත. එක් එක් හැඩය ඉහළ ඇති ටේප් අනුයුක්ත වළක් කරන්න.

තෙල් lubricated, සහ ශීතකරණයක් තුළ විනාඩි 10 ඔවුන් සිසිලනය හා පසුව preheated අවන් තුළ විනාඩි 10 ක් පුලුස්සන ලද, ෙබ්කිං ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මෙම දැන්වීම.

බාර් කිරීමට මගහැරීම, පසුව, ෙබ්කිං පත්ර මත විනාඩි 5 මත තබන්න.

සම්පූර්ණ සිසිලන පසු විවෘත පීත්ත පටිය රස හා vdet කිරීමට සැරසීම. දැන් ඔබ, නත්තල් ගහ, මී පැණි, කුකීස් එල්ලී හැක.

කුකීස් කෙට්ටු ජින්ජර් හා මී පැණි:

- polstakana, මී පැණි, වඩාත් සුදුසු දියර හෝ ජලය කුඩා ප්රමාණයක් දියකර;

- හතරෙන් සීනි කෝප්පයක් (සුදු හෝ දුඹුරු පැහැති);

- පිරිපහදු ඔලිව් තෙල් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් 3 උතුරවන්න;

- පිටි කෝප්ප 2 ක් පමණ (දියර පැණි උපාධිය මත පදනම්ව, එය අඩු, එය ටිකක් එකතු කිරීමට අවශ්ය වන්නේ ඒ නිසා යන්න පුළුවන්);

- තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා,

- කරාබුනැටි, ඉඟුරු, කුරුඳු, සාදික්කා තේ හැන්දක හෝ ජින්ජර් කුළුබඩුවක් මිශ්රණය,

- ඕනෑම ගෙඩි;

- ලුණු පිළිබඳ ආකාරයෙන්.

මී පැණි, සීනි, ලුණු හා බටර් එක් කරන්න. කුඩා ගිනි පිඟානක් මත තබා, මහජන කලවම්. සීනි, උණු කොට තුරු, ඒ වන තෙක් එහි එය තබා ගන්න.

තරමක් මිශ්රණය ඉසිය සෝඩා සිසිල්. සුදු පෙන පෙනුමට කිරීමට ප්රතිචාරයක් විය යුතුය.

සුවඳ ද්රව්ය එකතු කරන්න සහ ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න, පෙරනයක් හරහා එය sifting. Knead.

රෝල් ඝන හෝ සිහින් මෘදු කේක් සෙන්ටි බවට මිශ්ර කර ගන්න. අච්චු භාවිතා ඇය විවිධ කුකීස් කපා.

පිළිස්සීම් පාච්මන්ට් ආවරණය සහ සංඛ්යා ලේඛන තබා, ඔවුන් අතර හිඩැස් ඉවත්. ඉහළ ග්රීස් සීනි ජලය සහ සැරසීම සඳහා ගෙඩි තල්ලු.

විනාඩි 15 කට වඩා 10 නොව අවම වශයෙන් වැඩි අංශක 150 ක් පුළුස්සා, (ඊට වඩා 12), වෙනත් ආකාරයකින් එය ඉතා දැඩි වනු ඇත. එය මී පැණි propeklas සමග නොවන පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ වගේ නම් - එය සාමාන්ය සියල්ල ප්රතිලාභ පහළ සිසිලන පසු, නොමග යවන සුළු ය.

දැඩි පියන සහිත වියළි කොටුව තුළ ගබඩා කර තබයි.

"Akuakuar":

- තිරිඟු පිටි සඳහා කිලෝ භාගයක්;

- බිත්තර යුගලයක්;

- මී පැණි 250 ග්රෑම්

- A වතුර වීදුරුවක්;

- ග්රෑම් 150 ක් බටර්, උණු කොට,

- ලුණු.

බඳුනක් සහ මී පැණි ජලය වත් කරන්න. මෙම ටුනා අමුණන්න.

ප්රෝටීන සඳහා පෙන බවට කසයෙන් තළවා,, ලුණු මිශ්රණයක් බවට වත් ඇත.

පිටි හා ක්රමයෙන් අනන පිටි ගුලිය තෝරා බේරා ගන්න. එය, සූදානම් 3 mm ඝනකම කිරීමට මේසයක් හෝ පුවරු මත රෝල් සහ 3 x 4 සෙ.මී. ස්ලයිඩ ෙව් කපා විට. ඔවුන් එක් එක් පන්දුවක් බවට අකුළා. ඔවුන් walnut ප්රමාණය ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

උණු බටර් වූ වාත්තු යකඩ කළය තුළ නභිගත. පන්දු ආපසු විසි ලද සහ පිසින ලද තෙක් ෆ්රයි.

ඇඹුල් කිරි සමග සේවය කරන්න.

appetit බොන්!