මස් සමග වට්ටෝරු: සියලු වඩාත්ම රසවත් හා ජනප්රිය

කෙතරම් තාපයක් නිර්මාංශිකත්වය ප්රතිලාභ ගැන කතා කොට, මස්, ඌරු මස් ලෝක ජනගහනයෙන් වඩාත් කළමනාකරණය කළ නොහැක. එය මස් සමග වට්ටෝරු ජනප්රිය විවිධ වන්නේ ඒ නිසයි: බර්ගර් වර්ග හයකුත්, නූලෙන්, සුප් හා පෑන්කේක්, සහ බොහෝ, ඊටත් වඩා එයින් විස්තර කිරීමට ආහාර පිසීමේ කලා multivolume විශ්වකෝෂය ප්රකාශයට අවශ්ය වනු ඇත!

මස් සමග වට්ටෝරු: ඌරු මස්

mozzarella සහ තක්කාලි සෝස් පළහන ලද ඌරු මස්

රාත්තල් ඌරු මස් කැබලි (ප්රමාණය - චොප්සි මත දෙකම) තැකීමක් හා පලවා හැරීම. , සුදුළූණු අරියාලේ ගම්මිරිස් සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. එක් බෙල් පෙපර් තීරු කපා සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි එළවළු ටිකක් වියළි බැසිල් සහ සීනි දමා (මිනිත්තු 3 ප්රමාණවත්), එසේ නම් එම ලුණු සහ ගම්මිරිස්, යුෂ (ග්රෑම් 200) දී තක්කාලි එය එකතු කරන්න,. ගිනි විනාඩි 1 පවතිනු ඇත.

මෙම තීරු මත තබා ඌරු මස්, සෝස් ලැබීමට හා mozzarella කෑල්ලක් (මුළු 150 ග්රෑම් ඉවත් කළ යුතුය) ය එය වත් කරන්න. එතුම තීරු සහ පැය 1 පිළිස්සීම.

කිරි සෝස් අඩංඟු කෑමක්

රුසියානු ආහාර සඳහා තක්කාලි සෝස් තුළ අඩංඟු කෑමක් ආහාර පිසීමට වැඩි හුරුවී. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් විසින් නව කෑමක් ලබා, ක්රීම් සෝස් සමග පිසූ කල හැක. මේ සඳහා අපි මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් සුදුළූණු (2 කරාබුනැටි), 1 අමු බිත්තර හා නාඩු සහල් 1 කුසලාන හරහා scrolled 1 කැඩුණු ලූනු, සමග මිශ්ර වන minced ඌරු මස් 800 ග්රෑම් අවශ්යයි. සියලුම දේවල් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ කුඩා අඩංඟු කෑමක් පිහිටුවීමට, හොදින් මිශ්ර වේ. ඔවුන් skillet පිටි හා ෆ්රයි දී රෝල් කරන්න ඕනේ. වෙව්ලන්නට කරන විට, අපි ඔවුන්ට saucepan දී, ජලය 2 කෝප්ප වත් ඉවත් කර විනාඩි 20 ක් සඳහා ආවරණය පතුලේ.

මේ අතර, ඔබ සෝස් සූදානම් විය හැක. වියළි කබලෙන් ලිපට 2 හැදි පිටි ෆ්රයි, කිරි ලීටරයක් අර්ධ සමඟ මිශ්ර, එය පළු ඇති බව පහත සඳහන්. ෆ්රයි 1 මෘදු තත්ත්වය ලූනු කැඩුණු හා කිරි එකතු කරන්න. මේ සියල්ලම එකට, මිශ්රණය තරමක් ඝණ වන තුරු අපි උනු, පසුව කැඩුණු 1 පොකුරක් ඩිල්, සාදික්කා සහ ලුණු එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් ද අඩංඟු කෑමක් වත් කරන්න.

හාවා මස් සමග අඩු රසවත් වට්ටෝරු නැහැ. පහත සඳහන් ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් විස්තර කරනු ඇත.

අබ සෝස් Braised හාවා

හාවා මස් ඉතා පොදු නොවන අතර ලාභ නැහැ, නමුත් එය රස ඉතා හොඳයි. ඒ නිසා, ඔබට මස් අවශ්ය නම්, ඔබ හාවා දෙයක් කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුයි.

අපි හාවා මස් 800 ග්රෑම්, අපි කෑලි කපා ඇති A La Carte, අඩු තාප මත ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු අවශ්ය වනු ඇත. browned විට, ආවරණය හා තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා පතුලේ. කැරට් 300 ග්රෑම් පෙති කපා මස් ය. විනාඩි 20 ක් සඳහා එකට පතුලේ. එවිට සූදානම් (මීටර්. ඊ ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20 සඳහා) වන තුරු, අබ තාච්චියෙන් තවදුරටත් 2 හැදි හා ග්රෑම් 200 ක් ඇඹුල් ක්රීම්, සහ ඉස්ටුවක් මිශ්ර එකතු කරන්න. මෘදු හා සැර හාවා සූදානම්!

හරක් මස් සමග වට්ටෝරු

මස් වෙළෙඳුන්

මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. හරක් මස් කිලෝ ග්රෑම් එකක් පෙති කැපූ ළූණු කිලෝග්රෑම් එකක් සමග මිශ්ර සමග කුඩා කැබලිවලට කපා. මුට්ටි සියලු පැතිර සහ 1.5 පැය (විශාල කෑලි නම් - එවිට පැය 2) සඳහා අවන් තබා ගන්න. වියළි ෆ්රයි පෑන් මත පිටි වලින් එකක් හා අබ 2 හැදි, රාත්තලක් ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර. අපි කෝප කිරීමට සෝස් ගෙන පසුව පිසින ලද මස් පුරා වත් කරන්න.

මස් regally

පෙති කපා හරක් මස් ග්රෑම් 400. කව කපා අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් එකක්. බේකින් තෙල් හා ස්ථර මස්, අල, මෙයෝෙන්ස් ග්රෑම් 250, සහ චීස් සීයලා 0.5 කිලෝ ග්රෑම් දමා වත් කරන්න. ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

කුකුළු මස් සමග වට්ටෝරු

පෑන්කේක්

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අප පළමුව පෑන්කේක් අවශ්යයි. පිටි එකහමාරක් කෝප්ප කිරි 500 මිලි, කලබලයක් වත් ප්රවේශමෙන් පැදවීමට උත්සාහ 3 බිත්තර: මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි පිටි ගුලිය සූදානම් කරනු ඇත. හැදි 3 සීනි, ෙබ්කිං කුඩු 1 තේ හැන්දක සහ ලුණු ආකාරයෙන් වත් කරන්න. පළු වැළකී හොඳින් මිශ්ර. හරක් මස් සූදානම් වන අතරම, පිටි ගුලිය පෙරන හැක.

1 ලූනු සහ ෆ්රයි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. , ලූනු සඳහා minced කුකුළු මස් 0.5 කිලෝ ග්රෑම් එකතු සමග අධික දෙබලක, සැහැල්ලුවට ද ෆ්රයි. තරමක් සිසිල් කළ විට, එසේ නම්, බටර් 1 tablespoon එකතු කිරීම මඟින් තව ටිකක් ෆ්රයි, මස්, විවරයෙහි හරහා සුදුළුනු හෝ ලියවිලි.

කුඩා කබලෙන් ලිපට දී තුනී පෑන්කේක් පිළිස්සීම. එක් එක් minced මස් එක් තේ හැන්දක තබා එය ලියුම් කවර ආවරණය කරනවා. මේසය වෙත ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර, ඔබ දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කළ යුතුයි.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.