බෙල්ලන් සඳහා වට්ටෝරුව විශේෂ ආහාර පිසීමේ සකස් අවශ්ය නොවේ

කිසියම් හෝ සැකයක් තොරව, හතු - වඩාත් කැමතිම ප්රණීත. කවුද නිහඬව දඩයම ප්රේම නොකරන? කුසලාන වන ඔබට තණ කොළ ඔවුන් බලා, බටව මත පැය සැරිසරන්න පුළුවන්. හා දඩයම් සාර්ථක, සහ හතු, boletus හා chanterelles පිරී කූඩයක් වනු ඇත නම්, රාත්රී භෝජන සංග්රහය ක් සබැදී විශිෂ්ට කිසිවක් සමාන කෑම සමග අගය කරනු ඇත. එහෙත්, ඔබ වනාන්තර අසීමිත ස්වභාවය මත නගරයෙන් පිට ලබා ගැනීමට නොහැකි නම්, කලබල වෙන්න එපා. මෙම ගබඩා තුළ මිලදී ගත හැකි බව වෙනත් සමානව රසවත් ක්රම තිබේ.

Champignons හා බෙල්ලන් - ලස්සන, ආහාරයට ගත හැකි හතු. විද්යාඥයන් පසුගිය සංයුතිය චීන හෝ ජපන් shiitake සමාන කළ හැකි බව පෙන්වා දී ඇත. විශේෂිත ද්රව්ය - ඔවුන් අඩංගු perforines, ආසාදන පෙනුම වැළැක්වීම, අසාමාන්ය සෛල විනාශ කිරීමට දායක අනුව. හතු වට්ටෝරු පහසු වන අතර, ඔවුන් කෑම මහා රසය ඇත.

කෘතිම තත්වයන් විශේෂයෙන් වගා කරගෙන බෙල්ලන්. , වෙළෙඳපොළ මත හෝ ගබඩා තුළ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට, ඵල ශරීරය මත කහ පැහැති හතු මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නැත. මෙම ඔයිස්ටර් බිම්මල් ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා සුදුසු නැත. ආහාර දී නිල ඇඳුම ලා අළු පාට දී ගෙඩි මළ සිරුරු භාවිතා කරන්න. තෝරාගත් දිලීර අත්පත් කරගනිමින් වට්ටෝරුව බෙල්ලන්. ඔවුන් ද සලාද, සියලු වර්ගවල සඳහා සුදුසු, සහ පයි සඳහා ඉන්ධන ලෙස ය. මහා රසය ලෙස හතු ඇත කොටසක් වන, පළමු පාඨමාලා වේ. පිසින විට ඔවුන් ප්රසන්න සුවඳ හා රසය කිරීමේ බලය රඳවා ගෙන සිටී.

බෙල්ලන් ඉස්ටුවක්

බෙල්ලන් සඳහා පහසුම වට්ටෝරුව - හතු ස්ටූ කර ඇත. ආහාර වේල් සඳහා ඔබට අවශ්ය: සූරියකාන්ත තෙල් ග්රෑම් 100, බෙල්ලන් 500 ක්, ග්රෑම් ලූනු දෙකක්, ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්, ලුණු සහ කුළු බඩු, සුදුළූණු සහ parsley පිළිබඳ sprigs ක කරාබුනැටි කිහිපයක්.

අත්පත් හතු හොඳින් සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. පෙර කසාය, දෙකම පින්තුර අවශ්ය නොවේ. තලා පළතුරු සිරුරු එළවළු තෙල් සමඟ හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට ඇද වාන්. ජලය එකතු කිරීම, අවශ්ය නැත ඔවුන් කබලෙන් ලිපට දී සමස්ත සර්ව පිරෙනවා වන දියර නිසා. මෙම කෑමක් ලුණු ටිකක් එකතු කලවම්, ඉදිරියට කරගෙන පතුලේ කිරීමට. එම අවස්ථාවේ දී, ලූනු සූදානම්. එය අර්ධ මුදු කපා ඇත. වෙනම පෑන් එහි ගැඹුරු රන් වර්ණ එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ්. හතු ධාරිතාව සියලු දියර වාෂ්පීකරනය විට, රන් ලූනු සහ ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර. තවත් පැය භාගයක් කුළු බඩු සහ ඉස්ටුවක් සමග ඉසිය යුතු ය.

නිමි කෑමක් විකල්පයක් එකතු පොඩි කළ සුදුළූනු, සිහින් ව කැඩුණු parsley දී. පිඟාන සූදානම් වේ. එය පරිපූර්ණ පොඩි කළ අල සමග සම්බන්ධ කර ඇත. මෙම කෑමක් ඔබේ පවුලේ අය සමඟ රාත්රී භෝජන සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

බිම්මල් සලාදය කුකුළු මස් සමග

දිලීර රචනා කරන කුකුළු මස් සලාද, සුවිශේෂී රසය ඇත. ඕනෑම නිවාඩු මංගල්ය සඳහා විශාල බෙල්ලන් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව.

සලාද කොළ සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: ඔයිස්ටර් බිම්මල් ග්රෑම් 500, කුකුල් මස්, බොර ග්රෑම් 200 ක් (durum), ටින් අන්නාසි ග්රෑම් 500 ක්, මෙයෝෙන්ස්, බේ කොළ, කොළ ලූනු, කුළු බඩු (ගම්මිරිස් සහ පැණි රස paprika) සහ ලුණු ග්රෑම් 400.

කුකුළු මස් සමග බෙල්ලන් හතු වට්ටෝරුව අදියර කිහිපයකට බෙදා දැක්විය හැකිය. ඔබ මුලින්ම මස් සහ හතු උයන්න යුතුය. පසුව පමණක් සලාද සකස් කිරීමට ඉදිරියට. කුකුළු මස් fillet වොෂ් හා කෝප පිසූ තෙක්, බොක්කක් කොළ සහ ඇට එකතු allspice. ඉලක්ක කරගෙන බෙල්ලන් හතු සෝදා හා saucepan දී ආහාර පිසීමට. කුඩා උපක්රමය ඇත තම්බා දිලීර සඳහා වට්ටෝරුව.

බෙල්ලන් විනාඩි දහයක් පහළොවක් සඳහා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය පිටාර ගැලීම හැක. තවදුරටත් ආහාර පිසීම පළතුරු ශරීරය සමග දැඩි බවට පත් සහ ප්රසන්න බිම්මල් රසය නැති. මූලික අමුද්රව්ය සූදානම් කළ පසු, ඊළඟ අදියර දක්වා ගමන් සලාද සකස්.

තීරු කපා තම්බා කුකුළු මස් හා හතු. ආහාර මිශ්ර පෙති කැපූ හතු හා කුකුළු මස්, පහර කෑ චීස්, අන්නාසි ආහාර පිසීම සඳහා කන්ටේනර්. නැවත පුරවන ලෙස මෙයෝෙන්ස් භාවිතා කරයි. රස ලුණු සමග සලාද. අවශ්ය නම් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැක. ඉහළ ස්ථරය සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු ඉස ඇත. සලාද කොළ මත දමා, පිඟාන සේවය කරන්න.