ආහාර පිසීම කේක් "උතුරු": විස්තරාත්මක වට්ටෝරුව

එය රසවත් හා අලංකාර කේක් නැතිව උත්සව වගුව සිතීම දුෂ්කර ය. මේ දක්වා, සත්කාරක ආහාර නිෂ්පාදන විශාල තෝරා සපයන ලදී. ඔබ වෘත්තිකයන් විසින් පුලුස්සන ලද සූදානම් කරන ලද කේක්, මිලදී ගත හැකි, එහෙත් ඔබ එය ඔබම කරන්න පුළුවන්. ඕනෑම අවස්ථාවක ඕනෑම කේක් ගෙදර ගෙනැවිත් දෙන බොහෝ රස කැවිලි හා පෞද්ගලික සමාගම්, ඇත. තව ද, සූපවේදීන් තම හංවඩු රස කැවිලි වට්ටෝරු වසං කළ නොහැකි සූදානම්. උදාහරණයක් ලෙස, කේක්, "උතුරු" සිට ප්රධාන අතුරුපස සැලකෙන "උතුරු", ලමයා ඔබ පිළිස්සීම, පසුව නිෂ්පාදන වෘත්තිකයන් සමග ප්රතිඵලයක් සංසන්දනය කළ හැක.

"උතුරු" කේක් පුළුස්සා,

සකස් වට්ටෝරුව සරල නොවේ. දැනට මෙම කේක් පමණක් නොව ස්පොන්ජියක් කේක්, පමණක් නොව, වැලි. ඒ නිසා එය කීම් සමග ය: ඒ කස්ටඩ් සහ චොකලට් සූදානම් විය යුතුයි.

මෙම බිස්කට් කඳවුරු සඳහා අවශ්ය: පිටි, 5 හෝ 6 බිත්තර, සීනි කෝප්ප එකහමාරක් පමණ (ඊට වඩා කුඩා) ක එකහමාරක් පමණ කෝප්ප.

පිටි වීදුරු කිහිපයක් සහ සීනි කෝප්ප භාගයකට වඩා, බටර් ග්රෑම් තුන් සියයක් පමණ ටුනා තුනක්: ෂෝට්කේක් අවශ්යතාව සඳහා තේ කිහිපයක් ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි.

මෙම කස්ටඩ් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: බටර් දෙසිය ග්රෑම්, එක බිත්තරයක්, සීනි කෝප්පයක්, අර්ධ කුසලාන කිරි, වැනිලා සහ පිෂ්ඨය සහ පිටි තේ හැන්දක.

සකස් කිරීමට චොකලට් ක්රීම් අවශ්ය වනු ඇත: චොක්ලට් දෙසිය ග්රෑම්, බටර්, කිලෝ එකක් අර්ධ, හතර බිත්තර, වැනිලා, කිරි වීදුරුවක් අර්ධ.

ආහාර පිසීම කේක් "උතුරු"

පළමුව ඔබ බිත්තර, සීනි සහ පිටි බිස්කට් ටිකකින් පැදවීමට අවශ්ය වේ. preheated අවන් රන් දුඹුරු හා සිසිල් වන තුරු කේක් පුළුස්සන්න. එය දෙකක් සඳහා නිමි බිස්කට් කේක් බෙදා වෙන් කිරීමට අවශ්ය වේ.

මීළඟට ඔබ වැලි පදනම පුළුස්සන්න අවශ්යයි. ඒ නිසා සූදානම්. පිටි සහ සීනි හොඳින් මිශ්ර. තෙල් සිහින් ව, තැකීමක් පිටි තබා නැවත මිශ්ර. අපි තෙල් සහිත ධාන්ය වර්ග ලබා දිය යුතුය. ටුනා පරාජය, ඔවුන්ට ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. පිටි ගුලිය Knead, 10-15 විනාඩි සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. එවිට කේක් පිළිස්සීම, පෝරමය භාවිතා කළ යුතු peksya බිස්කට් හා සමාන වේ. කබොල රන් වන විට, හොඳින් මම, ඉවත් කිරීම හා සිසිල් දෙන්න.

ඉවුම් පිහුම් ක්රීම් සහ කේක් සැරසිලි

එහි සංයුතිය, මේ රස කේක් "මරකෙක්" සිහිගන්වයි. "උතුරු" කේක් විවිධ ආකාරයේ සාදා ඇත නිසා පමනක් නොවේ, පමණක් නොව, විවිධ කීම් ගැල්වූ, බොහෝ විට, ඊට වඩා තරමක් දැඩි ය.

කස්ටඩ් සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කළා. පවුලේ එක් එක් ප්රත්යක්ෂ විකල්පය ඇත. ඔබ පමණක්, සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කිරීමට සහ ගෙඩියක් ගෙන, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සහ අවසානයේ දී තෙල් එකතු තරයේ සියලු සුදුළුනු අවශ්යයි. චොකලට් ක්රීම් වෙනස් ටිකක් සූදානම්. තෙල් තරමක් මෘදු ගත යුතු වන අතර, හොඳින් සීනි සමග දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ඇඹරීම හා උණුසුම් කිරි වත් කුඩා කොටස් තුල බිත්තර එකතු තුළ. ඊළඟට, පළමු මෘදු කිරීමට අවශ්ය වන වැනිලා සහ චොකලට්, එක් කරන්න. සුමට හා සිසිල් කිරීම සඳහා දමන තුරු සියලු මිශ්ර.

tortnitsu හෝ වෙනත් පැතලි තහඩු මත ස්පොන්ජියක් කේක් තබා ඔහුගේ කස්ටඩ් fluff. ඊළඟ ෂෝට්කේක් හා චොකලට් ක්රීම් සමග එය ආලේප. ස්ථර පසුව නැවත නැවතත් කරන ලදී. කේක් දෙපැත්තේ චොකලට් ක්රීම් ආවරණය "උතුරු". වඩාත් සුභදායී වූ ෂෝට්කේක්,, ඔබ සිහින් වුණ පිටි ආවරණයක් බවට බිඳ දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. එය සැරසිලි, නමුත් එය ඉරි ඉසිය යුතු ය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. පමණක් එය පැය 5 ක් පමණ සිසිල් කරනු ඇත - පසුව ඔබ ගෙන එන හැක.

කේක් සකස් "Angelica" මත

සෑම කාන්තාවක් සෑම විටම විශේෂ සහ රසවත් දෙයක් සමඟ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට උත්සාහ කරයි. එය කේක් "Angelica" ගැන (කිහිපයක් වඩාත් දුෂ්කර, "උතුරු" ආහාර පිසීමට) සඳහන් කල හැකිය. අපට අවශ්ය වනු ඇත: ජෑම් වීදුරුවක්, ටිකක් සෝඩා, බිත්තර කිහිපයක්, සීනි හා ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක්, පිටි කෝප්ප කිහිපයක්.

ජෑම් සෝඩා සමග මිශ්ර හා නිෂ්පාදන සියල්ලම තවදුරටත් මිශ්ර සෝඩා සමග ජෑම් එකතු කිරීමට ශීතකරණය විනාඩි 40 දැමුවා ය. පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය Knead. අච්චුවක පුළුස්සා, බවට දාන්න. කේක් දෙකකට බෙදී, නමුත් ඔවුන් ලකුණ කස්ටඩ් නැතුව පාලුයි. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය චොකලට් හා ස්ථානය සමග යෙදුවත්.