අවන් මුහුදු bass ආහාර පිසීමට ආකාරය: වට්ටෝරු

අවාසනාවකට මෙන්, අවන් මුහුදු bass සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න, දේශීය ගෘහණියක් වශයෙන් නොදැනය. මධ්යධරණී අසීමිත සාපේක්ෂ තිබිය දීත්, ඇත්තෙන්ම එය රුසියානු හා පැරනි සෝවියට් සංගමයේ අනෙකුත් නිවැසියන් වන ආහාර පිළිබඳ අල්ලා නැත. නමුත් එය එතරම් ශරීරය කුඩා සහ සාපේක්ෂව අඩු මේද මාළු දී විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අවශ්ය අඩංගු වේ. මීට අමතරව, මුහුදු bass වන, මස්, රසය ඉතා ප්රසන්න වන අතර, ශරීරය විසින් හොදින් අවශෝෂණය, සහ මේ අවස්ථාවේ දී, සහ කැලරි සාපේක්ෂව අඩංගු වේ. ඒ නිසා ඔබ ආහාර වේලක් මත විට පවා එය භාවිතා කළ හැක. හා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න , අවන් මුහුදු bass එය එය ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, රසවත් පමණක් නොවන බව එසේ, ඔබ පහත සඳහන් වට්ටෝරු කියවීමෙන් ඉගෙන ගත හැක. වැඩි වැඩියෙන් අවශ්ය කරන ඕනෑම විශේෂයෙන් මිල අධික නිෂ්පාදන හෝ අද්විතීය කුසලතා ඇති.

වට්ටෝරුව මුහුදු bass මාළු එළවළු සමග අවන් තුළ

මෙම ආහාර අනික් ගුණ මීට අමතරව වන අතර පිසීමේදී පමණක් නොව අවශ්ය පහසුකම් සලසා යම් තැනෙක්හි අස්ථි කුඩා අංකය,, පමණක් නොව, පරිභෝජනය සඳහන් කළ යුතු ය. ඔබ අවන් එළවළු සමග මුහුදු bass උයන්න පෙර, ඔබ අවශ්ය සියලු ද්රව්ය මත කොටස් විය යුතුය. පිඟාන, පහසු රසවත්, නමුත් ඉතා පෝෂ්යදායී හැරෙනවා. එය එළවළු සමග සේවය ඇත, එසේ ඔබ එය සේවය හා යෙදුවත් තොරව හැක.

1 කොටස කටයුතු කළ යුතු: 1 මාළු සැකැස්මක් තිබීම (ග්රෑම් 400), ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් අර්ධ, ලුණු, මාර්ග වර්ණනය sprig, මාළු සඳහා කුළු බඩු. සැරසිලි පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ සමහර සලාද කොළ ලෙස සේවය කරනු ඇත ලෙස.

මත්ස්යයන්, පිරිසිදු කළ යුතු රථය, සෝදා, තුවායක් obsushivayut. එය ලුණු සහ පැළෑටි සමඟ ඉස ලදී, ලෙමන් යුෂ සමග ඉස මුළු සේවය සඳහා පෙති කිහිපයක් ඉතිරි, මිරිකා. වර්ණනය ක sprig උදරය තබා විනාඩි 15-30 සඳහා marinate පිටත් විය.

ඊළඟට, මාළු, බටර් සමග, පසුව අවන් කුක් සූදානම්ව තෙක් පෑන් දී දෙපස ෆ්රයි සැහැල්ලුවෙන් පළමු විය හැක. පිඟාන වැඩි ආහාර විය, මුහුදු bass පමණක් පිළිස්සීම යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම, මත යම් තැනෙක්හි පැතිර සඳහා පාච්මන්ට් කඩදාසි, ආලේප, සහ 15-20 විනාඩි සඳහා ඉතා උණුසුම් නොවේ උඳුන වෙත යැවී ය.

මාළු සූදානම් වන අතරම, ඔබ එළවළු තැකීමක් සහ පුළුල් කෑමක් භාවිතා තුළ තබන්න අවශ්යයි. සූදානම් මුහුදු bass, මධ්යයේ අතුළ ලෙමන් සරසා වහාම සේවය කර ඇත. සෝස් ඔසු සුප් හොද්ද ඔහුට මනාව ගැලපෙන, එහෙත් ඔබ එය නැතුව ඒක කරන්න පුළුවන්.

තීරු අවන් මුහුදු bass

පසුගිය මුල්වී මාළු ඒ සියල්ල පාහේ අවන්හල් හා කැෆේ සේවය කරනු ලබන දකුණු ප්රංශයේ ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. , මුහුදු bass අඩු පොදු නොවන වූ මධ්යධරණී මුහුදේ අනෙක් රටවල් සඳහා පරිදි, පසුව එය වඩාත් බහුල තීරු පිසූ ඇත. (කිලෝ ග්රෑම් ක) මාළු රස කිරීම සඳහා අවශ්ය කුළු බඩු (වියළි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හා parsley, මාර්ග වර්ණනය, සුදු ගම්මිරිස්, බැසිල් හෝ වර්ණනය එක් කරන්න), ලුණු, ටිකක් ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් හා ලුණු විශාල කඳ මත.

ඔබ අවන් මුහුදු bass උයන්න පෙර, එය, සෝදා ලුණු හා ලෙමන් යුෂ සමග ඉස කුළු බඩු, සමග ඉස ඇත. උදරය සතා සිවුපාවට පවා ක sprigs කිහිපයක් විය හැකිය. එවිට මාළු ඇලුමිනියම් තීරු ඔතා වැඩි නොවන 200 ට අංශක උෂ්ණත්වයේ දී පැය භාගයක් සඳහා අවන් වෙත යැවී ය. එළවළු හෝ වෙනත් අතුරු කෑම දීසි, වියළි සුදු වයින් සමඟ කළ යුතු එය සේවය කරන්න.