හාවා ගැන Skewers

හාවා මස් ඉතා රසවත් හා පෝෂ්යදායී වේ. විද්යාත්මක සාක්ෂි හාවා මස් කෘමිනාශක පාහේ අඩංගු නොවූ, මස් තෙල් ගතියෙන් හා ප්රයෝජනවත් නොවන බව පෙන්වයි. වෛද්යවරුන් ළදරු ආහාර ඇතුළු වීමට නිර්දේශ මාංශ නිෂ්පාදන අනුගත වීම තුළ හාවා මස් ය. මෙම ආහාර දිරවීමේ, ආමාශය, වකුගඩු, අක්මාව, gallbladder රෝග දී, දෛනික ආහාර වේලට දියවැඩියා රෝගීන් හාවා මස් ඇතුළත් වේ. එය වැදගත් රස වෙනස් වන හාවා මළ සිරුරු කොටස් මත බව දැන ගැනීමට, පෝෂණ අගය කිරීම, සකස් කිරීම භාවිත කරන ක්රමය හා කාලය අනුව වේ. මෙම හාවා පිටුපස, බැදීම සඳහා කදිම, හා ඉදිරිපස කොටසක් - ස්ටූ සහ පිසින ලද ආහාර සඳහා. ඉතා මුදු මොළොක් හා ඉස්ම සහිත පත්වන හාවා ක හාවා මස් skewers, සූදානම් කිරීම වඩාත් පොදු ක්රමයක්.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හාවා මස් (මස්) ග්රෑම් 400;
• බේකන් 100 ග්රෑම්
• සහල් 1 කුසලාන,
• ලූනු 4 කැබලි;
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්,
• 2 හැදි මාගරින්.

මෙම වට්ටෝරුව මත හාවා ක Skewers ඉතා ඉක්මණින් පිස ඇත. හාවා skewers මත මංමුලා කොට බේකන් පෙති සමග ප්රත්යාවර්ත, කුඩා කොටස් (40-50 ග්රෑම්), ලුණු හා ගම්මිරිස් කපා. ෆ්රයි වූ කබලෙන් ලිපට දී හොඳින් රත් මාගරින් මත skewers මත මස්. skewers මත පත් කිරීමට සූදානම් වී ස්ටූ කර. ලූනු, සිහින් මුදු ෆ්රයි කපා බාබකියු මත තැබෙව්වේ ය. පිඟාන ඉතා මුදු මොළොක් හා රසවත් හැරෙනවා.

හාවා kebab වට්ටෝරුව

හාවා සැකැස්මක් තිබීම කෑලි 4 කපා පැය 12 සඳහා අච්චාරු පොඟවා ඇත. ලෙස සකස් Marinade පහත සඳහන්: ජල ලීටර් 1 1 කුසලාන විනාකිරි සහ 1 c.lojke ලුණු සහ සීනි අවශ්ය වනු ඇත. මෙම marinade හාවා මස් සහ වියළි හොඳින් ඉවත් වීමට ෙපඟවීම පසු. කුඩා කැබලිවලට කපා හාවා රෝගීන් නොසිතූ බේකන්,. පෙති ප්රත්යාවර්ත, එය skewer මත මංමුලා කොට ලූනු සහ මස්. Aerogrill, එක්කෝ හාවා ෆ්රයි බාබකියු අඟුරු වල Skewers.

හාවා මුල් වට්ටෝරුව skewers

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා අමුද්රව්ය:

• හාවා සැකැස්මක් තිබීම
• දොඩම් යුෂ ලීටර් 1
• එළවළු තෙල්
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්
• සුදුළූණු (2-3, කරාබු නැටි)

කුඩා කැබලිවලට කපා හාවා සැකැස්මක් තිබීම සේදුම්කාරක,. minced සුදුළූණු Chesnokodavkoy, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය හාවා සහ කලබලයක් ඇති සුදුළූණු කැබලි එක් කරන ලදී. මෙම හාවා මස් කෙට්ටු නම්, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. හාවා වත් දොඩම් යුෂ හා ශීතකරණය රැයකින් දී තබන්න. පෙති කපා shish kebab තක්කාලි ආහාර පිසීම, සහ ප්රත්යාවර්ත පෙර, මස් කෑලි සමග මංමුලා කොට. හාවා මෙම වට්ටෝරුව skewers හුදෙක් රසවත් ලබා ගත්තේ ය.

venison ක වට්ටෝරුව

කිසිදු අඩු පොහොසත් විටමින් මස් venison වේ. මුවන් මස් හරක් මස් වගේ. Venison කොලෙස්ටරෝල් අවශ්යයෙන්ම නොමිලේ, මස් මේද මට්ටම ඉතා පහළ මට්ටමක පවතී. පුරාණ කාලයේ පටන් දන්නා මුවන් මස් ඖෂධීය ගුණ. Venison ලිංගික කාර්යයන් හෘද හා උත්තේජනය වැඩි දියුණු, මේදය ගොඩනැගීමට අඩු කර ගත හැකිය. මස් ද අනන්ය සහ පිරිපහදු රස කරයි venison ලෝක ප්රසිද්ධ ප්රණීත.

Skewer Venison

බාබකියු venison සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව අනුව සාදන ලද බොහෝ වට්ටෝරු, නමුත් kebab, ඇත, එය ඉතා ටෙන්ඩර් හා පදම් හැරෙනවා. බාබකියු ඇට හෝ ශරීරය මස් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. , පළමූවැන්න මෙම තීරු ඉවත් කිරීම හා කුඩා කොටස් (30-40 ග්රෑම්) කපා ගැනීමට ආහාර පිසීම පෙර මුවන් මස්. Marinade ළූණු, කැපූ මුදු, parsley, තලා මිරිස්, ලුණු සහ බ්රැන්ඩි සිට සූදානම්. මස් සහ marinade කැබලි පැය 12 නැගී වත් කරන්න. Skewers මෙම ග්රිල් මත බාබකියු හා ග්රිල් පිසින ලද ගත හැක. සම්ප්රදාය විසින්, උතුරේ skewers තක්කාලි යුෂ සමග සේවය කළ යුතුය. යුෂ කිරීම සඳහා ඔබ පොඩි කළ සුදුළූණු, parsley, ඩිල්, කළු ගම්මිරිස්, කොළ ලූනු සහ ලුණු එකතු කළ යුතුය, විශේෂයෙන් රසවත් විය.