බෙරි කැටි කිරීමට කෙසේද?

කොහොමද එය අපට, සහ ශීත ඍතුවේ දී සතුටු බව, බෙරි වර්ග තහනම් කළ හැක්කේ කෙසේද? එය කැටි ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් කළ හැකි බව රහසක් නොවේ. ප්රශ්නය අප එය නිවැරදි කරන්න යන්න ද? බොහෝ විට, එම සේවිකාව පමණක් බෑග් තුළ ස්ට්රෝබෙරි ඇසුරුම් හා ශීතකරණය තල්ලු. මොන මාසය තුළ සිදු - අප්රකට ය. ඇය ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණ හොඳම තබා ඇත එසේ, බෙරි වර්ග කැටි කිරීමට ආකාරය, මේ ලිපිය ඒ ගැන කියයි. එය ප්රවේශමෙන් කියවා නැහැ ශීත නිෂ්පාදන තාක්ෂණික වැරැද්ද යලිත්.

බෙරි කැටි කිරීමට කෙසේද?

ඔහුගේ කුස්සියේ පැහැබර ගිම්හාන කෑල්ලක් ඉතිරි - එය පුදුම නොවේ ද? දැන් අපි සරල සංරක්ෂණය ගැන කතා කරන්නේ නැහැ. අප සියලු ටින් හා අච්චාරු දමන ලද ආහාර වල රසය සැලකිය යුතු වෙනස් වේ බව අපි දන්නවා. තම මුල් රසය සහ සියලු විටමින් ආරක්ෂා කිරීමට ශීත ඍතුව සඳහා බෙරි කැටි කිරීමට කෙසේද? පළමුව, ඔබේ ශීතකරණය විවෘත හා අවකාශය ඇති බව බවට වග බලා ගන්න. භෞතිකව නැති වන බෙරි වර්ග, නැවත පැවැත්වීමට උත්සාහ කරන්නේ නැහැ. ඔබ ඔවුන් තලා සහ නිෂ්පාදන නැති වී යයි. එය දැඩි මස් අසල එළවළු, පලතුරු හා බෙරි තබා තහනම්ය. එය මැලව අවශෝෂණය ඉතා හොඳින් වේ. ශීත බෙරි මොන වගේ - එය තවදුරටත් එසේ වැදගත් වේ. අනෙක් අය තම අස්වන්න හෝ ගෙඩි තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන අතර, කෙනෙකුට, ස්ට්රෝබෙරි හෝ raspberries ආදරෙයි. වැදගත් කැටි පෙර - තරයේ එක් එක් බෙරී තනි තනිව මෙයට පිළියමක්. එහෙත් නම්, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබේ පමණ ඉක්මවා raspberries හෝ සවුත්තු, එය වඩා වඩා හොඳ ස්පර්ශ, එතැනින් එය නොවේ.

මීළඟ අදියර

පසුව බෙරී ස්වභාවිකව වියළි කරමු. බෙරි උපරිම ගුණාත්මක කැටි කිරීමට, එය නිවැරදිව ඇසුරුම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඝන විනිවිද පෙනෙන බෑග් තෝරා raspberries, ස්ට්රෝබෙරි හෝ කුඩා කොටස් තුල ගෙඩි ඔවුන් ඩම්ප්. ඔබ ගිම්හාන දීමනා භුක්ති විඳීමට අවශ්ය වූ විට, ඔබ බෙරි defrost කිරීමට ඇති අතර එකවර සියලු දූෂිත නැහැ. මේ අතර, වෙළඳසැල් තුළ පමණක් මිදුණු බෙරි සඳහා විශේෂ පැකේජයක් විකුණනවා. ඔබ සමහර සැක නම්, ඔවුන් භාවිතා කරන්න. තවත් වැදගත් කරුණක් - මෙම තොරවම පළතුරු කැටි කිරීමට උත්සාහ කළේ නැහැ. ඔවුන් විටමින් ඉතා සුළු වන අතර, රසය ගුණ බොහෝ විට අපේක්ෂිත කිරීමට දෙයක් තබන්න. ඔබ පළතුරු ඇසිරීමේ ආරම්භ කිරීමට පෙර දලුව සහ කොළ සියලු ඉවත් කළ යුතුය. මේ අනුව, defrost පසු ඔබ බෙරි පවිත්ර හෝ සැකසීම මත ඕනෑම මෙහෙයුම් සිදු කළ යුතු නැත.

ඇතැම් කරුණු සහ ඉඟි

දැන් පළතුරු සහ බෙරි ගබඩා සඳහා විශේෂ අධි ශීතකරණ ඇත. කෙසේ වෙතත්, මේ සියලු නෙවෙයි. ඔබේ ශීතකරණය ඉතා බලය නොවේ නම්, එක ස්තරය කුටියක් පතුලේ පැතිර බෙරි ආරම්භ කිරීමට. ඔවුන් ටිකක් "ගැන කැක්කුමක් නැහැ" හා බෑග් තුළට ඔවුන්ව මාරු පසුව, ශීතකරණය තැනින්, දැඩි විට. ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකියි, නමුත් උෂ්ණත්වය පළතුරු සහ බෙරි ගබඩා සඳහා නිවසේ අංශක විසි ඍණ වේ. බොහෝ ගෘහ අධි ශීතකරණ එවැනි අඩු උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යාමට හැකි නොවේ. සාමාන්යයෙන්, සෘණ අංශක පහක් මාස තුනක් වඩා වැඩි "සජීවී" බෙරි. අනෙක් අතට, එය ටිකක් නිසා නොවේ. ඔවුන් සීතල සරත් සෘතුවේ සහ ශීත බලන් හිටියා ඇති ප්රධාන දෙයක්. එවිට නව ඉස්ම සහිත පළතුරු ඉදවීමට!