බදින ලද දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත්: වට්ටෝරුව. දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් ආහාර පිසීමට පෙළඹෙනු ක්රම කිහිපයක්

මාළු කෑම නිතිපතා සෑම පවුලේ මේසය මත දක්නට ලැබේ. mullet, පර්චසයක්, කොඩ්: සාමාන්යයෙන් සාප්පුව සොයා ගත හැකි බව මාළු වර්ග සූදානම්. නමුත් සමහර විට, මෙම සේවිකාව අතින් මෙම අවස්ථාවට ලබා ගැනීම, සහ අසාමාන්ය දෙයක් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත්. පසුව එය සෑදීමට දුෂ්කරතා තිබේ. බොහෝ අරක්කැමියන් මාළු පුළුස්සන්න කැමැත්තක් දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, අපේ මතය, tastier තවමත් සභාවත්, ෆ්රයිඩ්. එය කබලෙන් ලිපට දී ආහාර පිසීම වට්ටෝරු තරමක් විවිධ වේ, එසේ ඔබ පහසුවෙන් ඔවුන්ගේ කැමැති වුනත් නැතත් යමක් තෝරා ගත හැකිය.

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් - මත්ස්ය කාරුණික. එහි මස් වෙනුවට සංයුක්ත වේ. ඉවුම් පිහුම් නූගත් නම් සහ මේසය ද මුඛය පිරිසිදු කරන දී, දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත්, ෆ්රයිඩ් නොවන බව පෙනෙන්න පුළුවන්. වට්ටෝරුව හා අනුකූල (පහත යෝජනා ඕනෑම) ඔබ එවැනි කරදර සිදු නොවන බව සහතික කරනු ඇත. සියලු පාරිභෝගික ඔබගේ ආහාර පිසීම සෑහීමට පත් වනු ඇත.

බදින ලද දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත්: සරල වට්ටෝරුව

මේ මාළු බොහෝ විට මඩ සුවඳ හමු වී ඇත. හා කුරුළු, තව තවත් ප්රකට විශාල. මෙය මෙම අවාසිය රඳවා නොවන බදින ඇත සභාවත් වට්ටෝරුව එහි අච්චාරු උපදෙස් දෙයි. සෝදා මෙම රථය මාළු, සඳහා, වියලන ලද, වේ, එය පැය භාගයක් වම් ආවරණය ලුණු සහ කුළු බඩු ආලේප කර ඇත. එවිට, එක් එක් කැබැල්ලක් පිටි තැවරුණු හා මනාව උණුසුම් ලිපට දමා ඇත. රන්, දුඹුරු, එක් එක් පැත්තේ දස ආසන්න වශයෙන් විනාඩි තෙක්, ෆ්රයිඩ් සභාවත්. සේවය කිරීමට පෙර, මෙම මසුන් අතිරික්ත මේදය ජල බිඳිති ඉවත් කිරීමට කඩදාසි තුවා මත පැවැත්වීමට ඇත.

මිරිකෙන සභාවත්

මාළු වැඩිපුර "කබාය" ලබා නම්, ඔබ කබලෙන් ලිපට ඉතා මෘදු හා සුවඳින් බදින ලද දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් ලබා ගන්න. සැකැස්මක් තිබීම, සෝදා, වියලන ලද, කපා පළපුරුදු: වට්ටෝරුව මූලික පියවර පළමු වට්ටෝරුව දී මෙන් ම ඇතුළත් වේ. එය මාළු කිලෝ එකක් හරි අඩක් පවතිනු ඇත - කුඩා බඳුනක් කසයෙන් තළා බිත්තර තෙල් රත් වූ skillet සිටියදී. පැතලි තහඩු, විනිවිදක පිටි පිරී ඇත. දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් පිරවුම් එක් එක් පෙත්තක් බිත්තර ඉසිනු හා පසුව පිටි වහනවා. මෙම ක්රියාවලිය තුන් වරක් නැවත නැවතත් භාවිතා කළ යුතු ය. එවිට මාළු කබලෙන් ලිපට වෙත යවනු ලැබේ. නිසා ප්රතිඵලය වූයේ "ෂෙල්" ෆ්රයි එය එක් එක් පැත්තේ විනාඩි පහකට අඩු විය යුතු ය.

තක්කාලි සමග සභාවත්

ඔබ තක්කාලි අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ ඇතුලත් කරන්නේ නම්, ඔබ රසවත් බදින ලද දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් ලබා ගන්න. වට්ටෝරුව වැනි ඇල්ගොරිතම ක්රියා කිරීමට යෝජනා කරනවා.

1. මාළු අනුව සකස් කර ඇත. ඔබ එය ශීත තිබේ නම්, ඉදිරි කාලය තුළ එය ඉවත්: දැඩි unfreezing දී (ක්ෂුද්ර තරංග හෝ නල ජලය යටතේ) දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් මස් ලිහිල් හා සවුත්තු බවට පත් වෙයි.
2. Portioned පෙති හා කුළු බඩු ලුණු ඉස විනාඩි පහක වත් ඉතිරි - පොහොසත් සුවඳ සඳහා.
3. එය skillet දී බටර් කෑල්ලක් උණුවීමට. ටෙන්ඩර් fillet, ක්රියාත්මක-පිටි වන තෙක් එය බැදපු වේ.
4. පස් මධ්ය තක්කාලි (මාළු කිලෝ එකක් මගින් අර්ධ සඳහන් සංඛ්යාව) සම සිට මුදාගත් ඇත. ඔවුන් පැළඳ කව කපා ගත යුතුය.
5. ලූනු දෙකක් මුදු ඉරීම. ඔවුන් පසුව සර්ව තක්කාලි තබා, විනිවිද පෙනෙන තෙක් ඔලිව් තෙල් සිටගත්තේය.
6. විනාඩි පහකට පසු, ඒකාබද්ධ එකතු එළවළු කරවීම පිරවුම් හා ජලය වත් - හතරෙන් කුසලාන වඩා වැඩි. ඉස්ටුවක් කෑමක් ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පීකරණය කිරීමට, ඒ අවටනම් යටතේ වනු ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද මාළු, උණුසුම් අනුභව හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. බත් හෝ අර්තාපල් puree - ඔබ එය අවශ්ය නම්, යෙදුවත් සඳහා සූදානම් විය හැක.

නිවාඩු වට්ටෝරු

SOM නම් උත්සවාකාර වගුව සඳහා ඔබ, එය ටිකක් තවදුරටත් කණසල්ල විසඳා තේරුමක්, නමුත් එය පරිපූර්ණ රසය ගෙන ඒමට. එය විශේෂ ආකෘතියක් භේදය සැකැස්මක් තිබීම තුළ marinate යුතුය. ඔහු වෙනුවෙන්, බල්බ් සහ සුදුළූණු තුනක් හතරක් කරාබුනැටි වූ බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා පිරිසිදු හා සම්මත කර ඇත. හොඳ වොඩ්කා - පල්ප් එක සෝයා සෝස් හැදි දෙකක්, සහ වත් කරන්න. ලුණු සහ රතු ගම්මිරිස් ඔබගේ රුචිය එකතු වේ. මෙම මිශ්රණය හොඳින් මාළු එක් එක් කැබැල්ලක් පිට කීල්; පෙති වසා දමා පැයක් ශීතකරණය තුළ සැඟවී ඇති ඕනෑම රුවනයකි එකතු.

අවසාන පියවර grilling කරනු ඇත. ඔහු ඉදිරියේ ඉතා ප්රවේශමෙන් පිටි සමග ඉස පෙති, ඔවුන් ගල්වලා ඇති වන මිශ්රණය අවමන් නොකිරීමට. ෆ්රයි ද ඉතා සුපරික්ෂාකාරීව යුතු දේ: ව ාප්ති - එය පිඟාන දී බව බොහෝ සමහර විට රසවත්. ආහාර විට දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් parsley, ලෙමන් තුනී පෙති, රෝස ගම්මිරිස්, මුන් ඇට හා රතු ලූනු මුදු sprigs සරසා ඇත.

දෙවියන්වහන්සේගේ සභාවත් සඳහා හොඳම සෝස්

විශේෂ සෝස් සමග හොදි බෝට්ටු පත් කිරීමට තහඩු අසල නම් Prostetski පවා බදින මාළු, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් වේ. ඇය වෙනුවෙන්, නැවුම් ඉඟුරු සමග ආලේප, එහි චිප්ස් තේ හැන්දක අවශ්ය වනු ඇත. සුදුළූණු කරාබු නැටි හා නැවුම් දැවෙන ගම්මිරිස් මෝටාර් දී ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත. ඔබම තීරණය, ගම්මිරිස් ගන්නා අන්දම: ප්රචණ්ඩත්වය උපාධි - පෞද්ගලික කටයුත්තක්. ලෙමන් යුෂ හා ඇඹුල් ක්රීම් හතරක් හැදි - කුළුබඩු මිශ්රණය සඳහා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි උතුරවන්න දෙකක් එකතු දියර, මී පැණි, අඩ හැන්දක් (ඩිල් හා parsley අනිවාර්ය වේ, ඉතිරි තමන් dofantaziruyte),. ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේද ස්වාභාවික යෝගට් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. සෝස් සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න ශීත කිරීමයි ඉවත් කර ඇත.

ඔබ තටාකය පිටතට යෝධ සොයා නම්, එය ආහාර පිසීමට කෙසේ ද යන්න මත ඔබේ හිස බිඳ නැහැ: ඔබේ මේසය සැරසීම, ෆ්රයිඩ් සභාවත් ඉඩ දෙන්න. ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු, ඇත්ත වශයෙන්, මේ රසවත් මාළු රස ඔබට ඒත්තු ඇත.