පිටකිරීම සිදුකරයි සමග Omelet: විස්තරයක් සහ ආහාර සූදානම් ක්රම

පිටකිරීම සිදුකරයි සමග Omelet - රසවත් පෝෂ්යදායී හා ඉතා පහසු කෑමක්. , එහි සංයුතිය ඇතුළත් වන ගෝවා විශේෂ ආකාරයේ ස්තුති, අවසාන නිෂ්පාදන වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. කුමක්ද ඒ ගැන විශේෂ වන අතර, ආකාරය නිවැරදිව මෙම කෑමක් සකස් කිරීමට?

එය කබලෙන් ලිපට මත ඔම්ලට්

ඕනෑම කුක් විවිධ ක්රම පිසින ලද පිටකිරීම සිදුකරයි සමග omelet නොවන බව ඔහු දනී. එය, ස්ටූ කර ගත හැකි පුලුස්සන ලද හෝ හුදෙක් සර්ව දී ෆ්රයි. යම් හේතුවක් නිසා අවසන් විකල්පය අද වඩාත් ජනප්රිය ලෙස සැලකේ.

- පිටකිරීම සිදුකරයි හතරෙන් කිලෝ, නැවුම් කිරි 50 ග්රෑම්, ලූනු, 1 කැරට්, සහ ටිකක් බැසිල්, ලුණු හා එළවළු තෙල් 5 අමු බිත්තර: ඔබ නිෂ්පාදන පහත සූට් අවශ්යයි.

පිහුම් ක්රියාවලිය අවස්ථා කිහිපයක සිදු:

1. පළමුව, ලූනු, එහි ලෙල්ල සිට භාවිතෙය්දී,-මුදු අර්ධ (හෝ කාර්තු) කපා ඉවත් කරන්න. කැරට් වූ කෝණයන් මත වඩා හොඳ චොප්සි වේ. පිටකිරීම සිදුකරයි florets පිරිසිදු කළ යුතු අතර ඔබගේ අත් බිඳ.
2. ලූනු සහ කැරට් ටිකක් කබලෙන් ලිපට දී ෆ්රයි.
3. 5-7 විනාඩි පසු පිටකිරීම සිදුකරයි එකතු පාහේ පිසූ තෙක් එය ෆ්රයි ඉඩ දෙන්න.
4. ලුණු සහ බැසිල් එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර.
5. වෙනම භාජනයක් එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සකස් එළවළු වත්, සුමට හා ඒ වන තෙක් බිත්තර සහ කිරි සමත්විය. පෑන් ආවරණය.

විනාඩි 10 කට පසු, පිටකිරීම සිදුකරයි omelet සූදානම්. මේ කාලය තුළ දී, ද්රව වාෂ්පීභවනය හා බර ටිකක් නැගීම යි. සේවය කිරීමට පෙර, නිෂ්පාදන ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස හෝ සලාද, වෙනත් එළවළු එකතු කළ හැක.

ප්රයෝජනවත් ආහාර

පිටකිරීම සිදුකරයි පළමු පැරණි රෝමයේ දින සිට ලොව දන්නා බවට පත් විය. එතැන් සිට, මිනිසුන් අතර ඵලදායී ගුණ ගැන බොහෝ දේ ඉගෙන ඇත. විටමින් B, A, ඊ සහ පීපී අන්තර්ගතය මෙන්ම, බීටා-කැරොටින්, කැල්සියම්, සෙලේනියම්, පොටෑසියම් හා ෙෆොස්ෆර් ස්නායු හා හෘද පද්ධති සාමාන්ය සඳහා මෙම එළවළු අද්විතීය මාර්ගයෙන් කරයි. මීට අමතරව, විද්යාඥයන් අසාමාන්ය ගෝවා භයානක විකිරණ වලින් එය ආරක්ෂා වඩා බැර ලෝහ ශරීරයේ ප්රදර්ශනය බවයි. එය ද පිටකිරීම සිදුකරයි කැලරි 30 ට වඩා ඇතුළත් කළ බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. මෙම කෑම වර්ග සඳහා පෝෂණ අතිරේකයක් ලෙස භාවිතයෙන් හැක. ව්යතිරේක එකම පුද්ගලයා නොඉවසීම හෝ contraindications රෝගීන් විය හැකිය.

සමහර යෝග්යතා උපදේශකයන් සම්පූර්ණ දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය ලෙස පිටකිරීම සිදුකරයි සමග omelet උයන්න කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. - යොදය රහිත කිරි (සියයට 1.5 කින්) මිලි ලීටර් 20 ක්, බටර් 5 ඇට, 3, සහ 1 බිත්තර ප්රෝටීන් පිටකිරීම සිදුකරයි 50 ග්රෑම්: මෙම අවශ්යතාව සඳහා.

පිඟාන සූදානම් ඉතා සරල ය:

1. පිටකිරීම සිදුකරයි, සෝදා, පසුව උණු බටර් සමග පෑන් දී ෆ්රයි. ගෝවා කිරීමට තෙත් පෙනී, එය උතුරන වතුර දී විනාඩි 10 කලින් පැවැත්වීමට හැකි ය.
2. ප්රෝටීන සමඟ බිත්තර, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් බඳුනක් තුළ සුදුළුනු. වැඩ කිරීමට තරම් සාම්ප්රදායික හැඳි වේ.
3. තාච්චියෙන් බවට මහජන වත් පියනක් සමඟ ආවරණය කරයි.

නිමි භාණ්ඩය, එහි අඩු කැලරි සහිත අන්තර්ගතය අමතරව, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 5 ක් පමණක් අඩංගු වේ. මෙම කරුණ, ද, ප්රයෝජනවත් හා සමබර ආහාර වේලක් සඳහා සංවිධානය වීමට උත්සාහ දරන අය සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්ය වේ.

පිළිස්සීම් ක්රමය

පුහුණු අඩු දෙයක් නෑ උඳුන තුල පිටකිරීම සිදුකරයි සමග omelet ලබා බවයි. ඒ නිසා අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් එය ආහාර පිසීමට කිරීමට උත්සාහ කර ඇති අය වේ.

ඔබේ ඩෙස්ක්ටොප් එක මත මෙම කෑමක් සඳහා, ඔබ සතුව: මධ්යම ප්රමාණයේ සම්පූර්ණ හිස - ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම්, 5, බිත්තර, පිටි, ගම්මිරිස් සහ ඉතා සුළු ලුණු 4 හැදි.

ක්රියාවලිය පියවරෙන් පියවර ගෙන ගත යුතු ය:

1. පළමු පැළ තනි florets බවට ගලවා ගත යුතු වෙනවා. එවිට, ඔවුන් ලුණු තම්බා කළ යුතු අතර, ඉන් පසුව - අයිස් ජලය අධික වත් හා පිළිස්සීම් කෑමක් තබා.
2. වෙනම රුවනයකි එකට බිත්තර පිටි, ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම්, පසුව සුමට පාප්ප කිරීමට අත බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ඔවුන් සුදුළුනු එකතු කිරීම,.
3. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය, එම ගෝවා වත් කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ අවන් බවට ස්වරූපයෙන් ය. මීට පෙර එය අංශක 190 රත් කළ යුතු වේ.

මෙහි ඇති සූදානම දෘශ්ය නිර්ණය කළ හැක. කබොල බ්රවුන්ස් සහ නැවතුම් ඕන තරම් තරණය කරන විට, කෑමක් ආරක්ෂිතව ගලවා ඉවත් හා A La Carte කෑම මත පැතිර කළ හැක.

අමතර සංරචක

සමග omelet උයන්න ගැනීමට නව ක්රමයක් ඉගෙන ගැනීමට සහාය වන බව බොහෝ විකල්ප ඇත පිටකිරීම සිදුකරයි. වට්ටෝරුව මෙම කෑමක් තවත් සතා සිවුපාවට පවා එකතු විසින් කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට, ටිකක් වෙනස් විය හැක. රසය සැබෑ උත්සවයට ලබා ගන්න.

සඳහා ඔවුන් සූදානම් නිෂ්පාදන ටිකක් විතර අවශ්ය වනු ඇත: එක් අතලොස්සක් පිටකිරීම සිදුකරයි පුෂ්ප මංජරිය - 6 බිත්තර, ලුණු, බටර්, 30 ග්රෑම්, 3 හැදි අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, බිම් ගම්මිරිස්, සහ නිවිති 8 ග්ලේස් (ඩිල්, parsley, ආරක්සක ප්රධානීහු) පිටත් වේ.

ක්රියා අනුක්රමය ප්රායෝගිකව නොවෙනස්ව විය හැක:

1. සිහින් ව කැඩුණු හරිත.
2. ගැඹුරු බඳුනක පළමු 3 බිත්තර සමත්විය. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු වන අතර මෘදු සුදුළුනු. එවිට ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඉතිරි බිත්තර එකතු කරන්න. ඇවිස්සීමේ අවසන් වීමෙන් පසුව, ප්රමාණවත් තරම් සුදෝ මහා ලබා ගත යුතු වේ.
3. දැන් ඔබ ටිකක් ගෝවා සූදානම් විය යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ, උණුසුම් තෙල් සමඟ පෑන් දී florets දමා ආවරණය මිනිත්තු 3 සඳහා අඩු තාප කට අධික මෙම තත්වයේ යන්න ඕනේ.
4. එහි ද නිෂ්පාදන සෙසු තැබීමට හා රැඳී සිටින්න. පියන වසා ඇත නම් Massa වඩා හොඳ ඉහළට.

හරිත සහ ඇඹුල් ක්රීම් නිසා ඔම්ලට් ඉතා මුදු මොළොක් හා රසකාරක හැරෙනවා.

Multivarki සමග

ඉහත සඳහන් සියලුම සලකන විට, එය ඔම්ලට් ඕනෑම මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ භාවිතා සකස් කළ හැකි බව පැහැදිලි ය. නමුත් මේ දවස්වල බොහෝ නව ශිල්ප ක්රම ඇත. එය ඔබ පිටකිරීම සිදුකරයි multivarka සමඟ ඒවා රසවත් විටමින් omelet කළ හැකි බව හැරෙනවා.

පිටකිරීම සිදුකරයි 200 ග්රෑම්, බටර්, 50 ග්රෑම් 2 බිත්තර, ශීත කළ මුං ඇට, කිරි, ලුණු, එළවළු තෙල් හා ටිකක් ගම්මිරිස් වීදුරුවක් අර්ධ ග්රෑම් 100 ක්: එකම අත්තිකාරම් මිලදී ගැනීම අවශ්ය වේ.

පැහැදිලිව ස්ථානයක් පෙන්වා වැඩ ඉටු කර ගත යුතු ය:

1. , Multivarku වතුර ටිකක් බවට වත් "ඉවුම් පිහුම්" ආකාරයට තබා එය ගෙඩිද සමූහයකි තෙක් බලා සිටින්න.
2. පිටකිරීම සිදුකරයි florets විසි හා විනාඩි 5 එහි දී ඔවුන් පැවැත්වීම.
3. වෙනම ආහාරයක් තුළ කිරි අවසානයේ ඔවුන්ට එකතු, ලුණු සමග බිත්තර සමත්විය.
4. පිටකිරීම සිදුකරයි වූ colander ජල හා ස්ථානය නටන සිට ඉවත් කරන්න.
5. බටර් දමා "උණුසුම්" මාදිලිය ස්ථාපිත කිරීමට ජලය උණු දී. එහි ප්රතිඵලයක් මේදය ඉමල්ෂන් ෆ්රයි දී තරමක් florets ගෝවා සිසිල්.
6. ඇට එක් කරන්න.
7. බිත්තරය මිශ්රණය වත් සහ ආහාර පිසීම අවසන් වන තුරු ආහාර පමණක් තබන්න.

ඔම්ලට් Multivarki රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

ජනප්රිය විකල්පයක්

බොහෝ මිනිසුන් පිටකිරීම සිදුකරයි සහ චීස් සමග omelet කිරීමට කැමතියි. එය රසවත් පමණක් නොව, වේගවත් සහ ඉතා ලාභ වේ.

- tablespoon කිරි, ලුණු, ගාන ලද චීස්, ගම්මිරිස්, සමහර එළවළු තෙල්, මෙන්ම බිත්තර හා මීට අමතරව 2 ප්රෝටීන් හැදි 3 පිසූ පිටකිරීම සිදුකරයි පුෂ්ප මංජරිය polstakana කිරීමට: නිෂ්පාදන අවම තිබිය යුතුයි.

පිඟාන සූදානම් ඉතා පහසු වේ:

1. පළමුව, ඔබ ලුණු ජලයේ ගෝවා උනු යුතුය. එය ලබා ගැනීමට හා කාණු ඉඩ දෙන්න.
2. මේ කාලය වන විට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කිරි සමග බිත්තර නිෂ්පාදන සුදුළුනු.
3. උණුසුම් වචන පෑන් ස්කන්ධය වත් කුඩා ගිනි කරන්න.
4. ගාන ලද චීස් සහ පිටකිරීම සිදුකරයි florets සමග ඉහළ.
5. මිශ්රණය ස්ථිරව ඇති අතර, චීස් භාගයේ දී කේක් ගුණයකින් ගලා ආරම්භ වනු ඇත. එක් වරක්
6. නිමි භාණ්ඩය වහාම මීට පෙර මදක් උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය වී තිබූ තහඩු, මත තබා ඇත.

මේ සියල්ල කිසිදු විනාඩි 15 කට වඩා වැඩි අවශ්ය වනු ඇත. පිඟාන ඉතා ටෙන්ඩර් හා ඉතා රසකාරක හැරෙනවා. උදේ ආහාරය රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ කරන්න බව බොහෝ විටමින් ඇත.