එල්ටිටීඊ පෙති සහ ආහාර පිසීමට ආකාරය කුමක්ද

බොහෝ අත්දැකීම් අරක්කැමියන් ඛාණ්ඩ දේ පතුරක් පෙති ද යන ප්රශ්නය පිළිතුරු දීමට නොහැක. ඔවුන් එය මස් ආහාරයක් වන බව දැන ගන්න සියලු ය; එය ඔහුගේ ආදරය හා පවා බොහෝ විට ප්රමාණවත් තරම් ආහාර පිසීමට බව හැකි ය. කෙසේ වෙතත්, "නිල" නම අරක්කැමියන්ද නුපුරුදු වේ. මේ අතර, සකස් කිරීමේ ක්රමයක් අමතර අමුද්රව්ය අවම සමග, මස් බොහෝ ස්වභාවික ක්රමයක් ආහාර පිසීමට කෑම හැකියාව ලබා දෙයි. ඉතා රසවත්!

ආහාර පිසීමේ ABC: දේ එල්ටිටීඊ පෙති

පිළිස්සූ හරක් මස්, සහ steaks සමග, සහ අසල සිටි සමග: ව්යාකූල එල්ටිටීඊ පෙති පමණක් නොව එයයි. කෙසේ වෙතත්, මේ සියල්ල - පරම විවිධ කෑම වර්ග. කෙටියෙන්, පෙති, පාන් කාලා දී breaded - ඒ කුමක් එල්ටිටීඊ පෙති වේ. හා පෙති මෙන් නොව, පවා දැඩි සම්භාව්ය, ඔහු හරක් මස් විය යුතු නැත: වට්ටෝරුව නිර්මාපකයන්, බ්රිතාන්ය මුලින් ඌරු මස්, කුකුළු මස් හා මාළු පවා එහි සූදානම් භාවිතය සඳහා ඉඩ ලබා දේ.

රෝස් සිට එල්ටිටීඊ පෙති ඝණකම කෑලි විනිශ්චයක් - ඔවුන් බොහෝ ඝනැති විය යුතු පළමු. එපමනක් නොව, මිටියක් හෝ සවලක් සමග සකසන පසු බදින ලද සාම්ප්රදායික රෝස් හරක් මස් සහ පුළුස්සන ලද බවුන්සර් නොවේ, සහ එල්ටිටීඊ පෙති. කෙසේ වෙතත්, නිවැසියන් ඇල්බියන් ක සමහර වට්ටෝරු දී (සහ ඔවුන් බොහෝ විට අන් අය දන්නා දේ එල්ටිටීඊ පෙති වඩා හොඳ වේ) මස් "මතකයට" අවන් ගෙන, නමුත් කරවීම පසු පමණි.

සම්භාව්ය වටය පෙති

ඉවුම් පිහුම් ටිකක් සරල වන අතර, ඔබ හරි මස් තෝරා කබලෙන් කාලයේ සිට අනුමාන නම් කෑමක් අතර, ඉතා මෘදු බවට පරිවර්තනය වනු ඇත. Zhirkov ප්රශස්ත ප්රමාණයක් සමග, එහිදී මස් වැඩි ටෙන්ඩර් - හරක් මස් යේ හොරණෑවක් සූදානම් වූ විට, ඔබ ඔහු වෙනුවෙන් කැපීම හෝ ගෙල සහභාගි වීම සඳහා අවශ්ය වේ. කෑල්ලක් ඔවුන් (razlohmatilis වළක්වා ගැනීමට වඩා ප්ලාස්ටික් එතුම මගින්) ලී මිටියක් අතින් පයින් විශේෂ කඩිසර තොරව තරමක්, පිඟන් කපා හමාරක් සෙන්ටි ඝන වේ. ලුණු සමග බිත්තර හා කිරි තේ හැන්දක - තළා නිදහස් lezone වන බඳුනක. එක් එක් තහඩුව, එය ඕබා පසුව පාන් දී පෙරළා හා රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස බදින ලද ඇත.

විශේෂාංග ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය:

1. තෙල් උණු භාවිතා කරයි. ඔබ රෝගීන් නොසිතූ ගත හැක. සූරියකාන්ත දී හමගිය පෙති වඩා දැඩි අවධානය යොමු කරනවා.
2. ඔබ හරක් මස් මෘදු ලබා බව නිසැක නොවේ නම්, ඔබ එය කලින් marinate හෝ ලකුණ අබ නැතුව පාලුයි සහ පැය කිහිපයක් පවත්වා ගත හැක.
3. සලකා බලන සූදානම් එල්ටිටීඊ පෙති, පන්ච් සහ පහසුවෙන් පැහැදිලි යුෂ නිදහස්. ලේ තවදුරටත් ක්රියා නොවන්නේ නම්, ඒ වෙනුවට, වියළි මස්, විනාඩි පහළොවක් අවන් එය යැවීමට, ජලය සමඟ රුවනයකි පහළ ය.

සේවය කරන විට කෑමක් උණු බටර් වත් කළා ය. එය උණුසුම් තහඩු මත ව්යාප්ත කිරීමට යහපත් වේ.

නවතයි සමග හමගිය පෙති

මෙම කෑමක් හොඳ කුමක්ද - එය ආහාර පිසීමේ පරිකල්පනය සඳහා ප්රමාණවත් තරම් විශාල ඉඩක් ලබා දෙයි. වියළි පලතුරු - අපි ඔබ වෙනුවට බලාපොරොත්තු නොවූ අංගයක් ඇතුළත් මුල් එල්ටිටීඊ පෙති වට්ටෝරුව සූදානම් බවයි. , ඉහත විස්තර කර ඇති පාන් දී පෙරළා සහ ඉක්මනින්, ෆ්රයිඩ් ලෙස හරක් මස් බර්ක් අඩක් කිලෝ ග්රෑම් - A කැඩෙන සුළු කිරීමට, නමුත් එය දැන් සූදානම් වන තුරු. කම්මැලි පවා තහඩු පරාජය බැහැ - තවදුරටත් හැසිරවීම මස් සහ එසේ ස්තුති අස්වන්නැයි ඇත. තරඟයක යොදවා නවතයි දෙසිය ග්රෑම්, විනාඩි පහකට උතුරන වතුර සමඟ ගලවා ඉදිරියට එය වියළි ඇත. පෙති කපන ලද මස් වර්ග, ෙබ්කිං එක් ස්ථරයක් පිහිටුවීමට මාරු කර ඇත. ඔවුන් අතර නවතයි කලේය. ගව මස් යුෂ 3-4, කැරට් pripuskayut පෙති සමඟ කබලෙන් ලිපට දී හා මස් මත මෙහිය. රෝස් විනිවිද පහත මුදු තුනක් lukovok සහ කැරට් පුරා බෙදා. පැය දෙකක් පමණ උඳුන තුල - පෝරමය සුප් හොද්ද වීදුරුවක් පුරවා ඇත. එවැනි එල්ටිටීඊ ස්ටේක් (මෙම ලිපියේ ඡායාරූප) වෙළෙඳ නාමය සහ ඔබේ පවුලේ ප්රියතම ආහාරයක් බවට පත් කිරීමට වග බලා ගන්න වේ.

අබ පෘෂ්ඨයේ

පාන් දී අභිජනනය මස් ඉවත් අනිවාර්ය පටිපාටි සැලසුම් ප්රතිඵලයක් සඳහා. නමුත් එය රසවත් "ඇඳුම්" තොරව සිටින්නේ නැත! ඇය වෙනුවෙන්, කුඩු සූරියකාන්ත බීජ අඩක් කෝප්පයක් - අමු විය හැක, පමණක් පිරිසිදු නම්, වෙනසක් නොමැතිව, ෆ්රයිඩ් කළ හැක. අබ හැදි දෙකක් ශක්තිමත් ටුනා දෙක, ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika හා බීජ මිශ්ර. ඉහළ තාපය ඉක්මනින් ද ආලෝකය එක් එක් සූදානම් එල්ටිටීඊ පෙති හරක් මස්, සහ පෑන්, අත්තිවාරම දමා තීරු වෙත හැරුනි. මස් නොමසුරුව පිසින ලද පැස්ටා සමග lubricated හා විනාඩි පහකට උඳුන තුල ය. මෙම හරක් මස් පවා නිවාඩු වගුව සඳහා සැබෑ සැරසිලි බවට පත් විය හැකි!