පෝෂණය පිළිබඳ සම්පූර්ණ සත්යය. පාස්කු බිත්තර

Neolithic කාලය මිනිස් වර්ගයා වර්ධනය වී පාත්තයින් තබා ගත්තෝය. මීට අමතරව, මිනිසුන් දැනට goose මස් පමණක් නොව, මෙම පක්ෂීන් බිත්තර. කෙසේ වෙතත්, විශේෂඥයන් අතර මෙම මතය සම්බන්ධයෙන් විශාල මතයක් ඇත. සමහර අය තර්ක කරන්නේ ගවයා බිත්තර වර්ගයක් ආහාරයට ගත නොහැකි බව යි, අනෙක් අය මේ සම්බන්ධයෙන් එකඟ නොවේ. ලිපියෙහි පසුව මෙම මාතෘකාවට වඩා හොඳ අවබෝධයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

ඉතින්, ප්රථමයෙන්ම, පාත්තයින්, උදාහරණයක් ලෙස, වඩා අඩු ලෙස පාත්තයින් වේගයෙන් ගිලී ඇති බව සැලකිය යුතුය. දෙවනුව, මෙම කුරුල්ලන්ගේ බිත්තර සියල්ලටම කැමති නොවන විශේෂ රසයක් සහ සුවඳක් ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, යන්තම් ඥාතීන් සහ ඥාතීන් වෙත ආයාචනය කරනු පිණිස හැම දෙනාටම පාත්තයින් බිත්තර කන්නට හැකි වනු ඇත. මෙම හේතුව නිසා මෙම නිෂ්පාදිතය රසවිඳින්නේ රස කැවිලිවලය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කුරුළු ආහාර ඉතා වැදගත් වේ. පාත්ත ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය ඔවුන්ගේ බිත්තරවල රසය මත රඳා පවතී. ඔබට ගුස් බිත්තර කන්න පුළුවන් ද යන්න ගැන තවත් දෙයක්. එවන් ප්රශ්නයක් පැන නගින්නේ ඇයි? පාත්තයින් විශේෂයෙන් පිරිසිදු නොවන කුරුල්ලෝ ය. මෙයට අමතරව, ගස් බිත්තර කුකුල් බිත්තරවලට වඩා විශාලයි. නිදසුනක් වශයෙන්, ඒවායේ ඇති මුල්වල මුල් කොටස වඩා විශාල වේ. තරමක් ඝන බැක්ටීරියාවක් තරමක් ශක්තිමත් ඝනකයක් හරහා වඩාත් නිවැරදිව, මෙම කුඩා කුහරය හරහා බිත්තර වල අභ්යන්තරයට ඇතුලත්ව ඇත. මේ සියල්ලටම වඩා, සැල්මොනෙල්ලා ය. ගෝෂර නිස්සාරණය කරන බිත්තරයක් වැනි නිෂ්පාදනයක් ගැන කතා කරන විට, බිත්තර කාණ්ඩයේ ආසාදිත අනුපාතය සියයට 80 කින් අඩු කළ හැකිය. එවන් ගස් බිත්තර විභව පාරිභෝගිකයාගෙන් වැඩි විශ්වාසයක් ලැබිය යුතුය.

නිසැකවම, මිනිසුන් සඳහා මෙම වර්ගයේ සෞඛ්ය සම්පන්න කුරුල්ලෙකුගේ බිත්තර ඉතා ප්රයෝජනවත්ය. මෙම නිෂ්පාදනයේ දී, ශරීරයේ වර්ධනය සඳහා අවශ්ය සියලු ද්රව්ය අන්තර්ගතය ඉහළයි. කෙසේ වෙතත්, එය කුරුල්ලා තබා ගැනීම සඳහා කොන්දේසි පමණක් නොව, එහි වයස, අභිජනනය සහ තවත් බොහෝ දේ සලකා බැලිය යුතුය. සාමාන්යයෙන් පාත්තයින් බිත්තර සහ කුකුළු මස්වලට වඩා බරයි. එවැනි වටිනා නිෂ්පාදනයක් මේදයවලින් පොහොසත් වේ. එහෙත් ගස් බිත්තරවල ජල ප්රමාණය සම්බන්ධයෙන්, එය කුකුල් බිත්තරවල දී, උදාහරණයක් ලෙස වඩා අඩු ය.

ගස් බිත්තර ආහාරයට ගැනීම සඳහා, ඔබට කුඩා බහාලුම් හා ජලය අවශ්ය වනු ඇත. මතක තබා ගන්න, මෙම නිෂ්පාදිතය තරමක් විශාල ප්රමාණයකින් (මාළුවෙකුගේ බර ග්රෑම් දෙසිය පනහක් පමණ විය හැකිය), එය දිගු කළ යුතු ය. බිත්තර සාමාන්යයෙන් විනාඩි 20 කට වඩා කාලයක් උණු වතුරේ තම්බා තම්බා වේ. ගෘහාශ්රිත කුකුළු වර්ග වල බිත්තර වර්ග සෑදීමේ දී වෙනත් වෙනස්කම් නොමැත. ඔබ සාමාන්යයෙන් ඇස්වල කඳුකර බිත්තර සාමාන්යයෙන් පෙනෙන්නේ කෙතරම් අදහසක් ද යන්න ගැන ඔබ නිරීක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය නොවේ යැයි වටහා ගැනීම වටී. කිසිදු ආකාරයකින් පාත්තයින් අමු බිත්තර කන්න එපා. සංඛ්යාලේඛන අනුව, සැල්මොනෙලොලොසිස් සමඟ සැසඳීමේදී මිනිසුන්ගෙන් සියයට හැත්තෑවකට වඩා මෑතකදී ගස් ඇතුළු අමු බිත්තර ආහාරයට ගනී.

කුඩා දරුවන්ට ගස් බිත්තර ලබා නොදිය යුතුය. කුකුළු බිත්තර පවා අවුරුද්දක් හා අර්ධයක් ළදරුවන්ට හා දරුවන්ට ආසාත්මිකතාකාරක ලෙස සලකනු ලබන බව සෑම මවම දන්නවා. පාසල් වයසට පෙර දරුවාගේ සලාකයට ඉඩ නොදෙන ලෙස ගස හොඳ නැත.

අවසාන වශයෙන්, ලිපියේ ඉහතින් විස්තර කර ඇති පාත්තයින් බිත්තර පිළිබඳ ප්රධාන කරුණු නැවත නැවතත් සිහිපත් කරන්න කැමතියි.

- මෙම නිෂ්පාදිතය භාවිතයෙන් සැල්මොනොල්ලා ආසාදනය වීමේ අවදානම කිහිප වතාවක් වැඩිවීම නිසා මිනිස් සෞඛ්යයට වඩා අන්තරාදායක ය.

- සුපරීක්ෂාකාරීව කුක් ගස් බිත්තර, දිගු ආහාර පිසීමට හා අමුවේ කන්න එපා;

- පෙර පාසල් වයසේ දරුවන්ට නිර්දේශ කිරීම නොවේ.

- හැකි ඉක්මනින් ඔවුන් එකතු කළ යුතුය. මන්දයත්, බැක්ටීරියා සහ හානිකර ක්ෂුද්ර ජීවීන් විසින් පැය 3 කට පසු ශෝධනය කිරීමෙන් පසුව, විවිධ දුගඳකාරක කාරක සඳහා නොලැබේ;

- මෙම නිපැයුම් ආලේපනය වර්ගය මිලදී ගන්න. එය කලින් ඡේදයේ පැවැත්ම බැහැර කරන විශේෂ ප්රතිකාර ක්රමයකි.