අමු බිත්තර සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?

අමු බිත්තර යනු උසස් පෝෂණ ගුණයක් සහිත ආහාර නිෂ්පාදනයක් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. බොහෝ විට ඒවා විවිධ රෝග සඳහා අතිරේක ප්රතිකාර ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ.

නැවුම් ස්වරූපයෙන් අමු බිත්තර කන්න අවශ්යයි. මෙම නඩුවේ නිෂ්පාදිතය ආහාර ලෙස සැලකේ. එපමණක් නොව, බිත්තර ගබඩා කිරීම සඳහා කොන්දේසි නියමයන් වලට අනුකූල විය යුතු අතර, පසුව ඔවුන් මිනිස් සිරුරට ආරක්ෂිත වනු ඇත. ප්රශස්ථ උෂ්ණත්වය +5 පමණ වේ.

අමු බිත්තර සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද? පළමුව, එය ඛනිජ ලවණ ප්රභවයක් (යකඩ, ෆොස්ෆරස්, කැල්සියම්, අයඩීන්, කොබෝල්ට්, තඹ) සහ විටමින් (A, D, B, E) වේ. බිත්තර ප්රෝටීන් ශරීරයේ ක්ෂාරීය ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන අතර විවිධ ආසාධනයන් ඉවත් කරයි. ඊට අමතරව, අමු ද්රාව්ය විටමින් වර්ගයක් වන බෙයෝටින් වඩාත් පොදු ප්රභවයකි .

බොහෝ විට, ආමාශයේ තාප්ප ආවරණ සහ කෝපයෙන් ඉවත් වන පරිදි, බිත්තර , බිළින්දාගේ පත්ර සඳහා රෝග සඳහා භාවිතා වේ. නමුත් මෙම අක්ෂි ආහාරය අමු අමුතු ආකාරයෙන් අත්හැර දැමීමට හැකිනම්, ප්රෝටීන් avidin වැඩි අන්තර්ගතයට හේතු වී තිබේ.

ප්රෝටීන් යනු පුද්ගලයෙකුගේ මාංශ පේශිවල ගොඩනැඟිලි ද්රව්යය වේ. වෙනත් ආහාර නිෂ්පාදනවලට සාපේක්ෂව එහි ජීව විද්යාත්මක වටිනාකමක් නැත. බර කායික ක්රියාකාරකම් හා ක්රීඩා වල යෙදෙන අය, බිත්තර කන්න අවශ්යයි. එසේම, ඇල්බිලීන් අන්තර්ගතය රුධිරයේ සංයුතිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.

ජන වෛද්ය විද්යාව තුළ අමු කුකුල් බිත්තර යනු කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද කියා සලකා බලන්න. අක්මාව පවිත්ර කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් මිශ්රණය බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලබන්නේ: අමු කහ මදය, මී පැණි, ලුණු සහ පිටි ලුණු කුරුල්ලා. එය ඇනූ knead හා කුඩා කේක් බවට පත් කිරීම (හානියට ලක්වූ ප්රදේශයේ විශාලත්වය අනුව), පසුව එය තුවාලයක් විවෘත වන අතර එය ඉක්මනින් විවෘත හා පිරිසිදු කිරීමට පටන් ගනී. පිළිස්සුම් සහිතව, අමු බිත්තර තනිව තනිවම වට්ටෝරුව ලෙස හෝ වෙනත් නිෂ්පාදනවල කොටසක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. නිදසුනකට, නැවුම් බිත්තරයක් කසළ පුළුස්සා දමන්න. ඔබ ඔලිව් තෙල් සමග බිත්තර මිශ්ර කළ හැකිය, ඉන්පසු ශරීරයේ බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශවල ලිහිසි කිරීම.

බිත්තර කහ කෙලසීම සඳහා ඵලදායී වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඝන පෙනුමක් සාදනු ලබන තෙක් සීනි සුලු ප්රමාණයක් සමග කපාගන්න. කැස්සෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන තුරු හිස් බඩ මත දිනපතා පානය කළ යුතුය. බොහෝ අය නිරන්තරයෙන් බරින් යුත් නළුවන් (නළුවන්, ගායකයින්) කටහඬේ චිත්ත ධෛර්යය සහ සජීවී හඬ සඳහා "ගොගොල්-මොජෝල්" ගෙන්වා ගනී.

බිත්තර හා බිත්තිවල බිත්තර වල බිත්තර හා පුළුල් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම නිෂ්පාදනය වියළි සම ඉවත් කිරීම සඳහා උදව් වන විවිධ මාස්ක් කොටසක් වේ. ස්වාභාවික මී පැණි සමග කහ මදය මිශ්ර කර මුහුණේ ඇති විය හැක. ඔබ ටිකක් ග්ලිසරින් එක් කරන්නේ නම්, සම මෘදු හා සිනිඳුයි. තෙල් සහිත සම වර්ගය සඳහා, හයිඩ්රජන් පෙරොක්සයිඩ් සමග කහ මදය මිශ්ර කිරීමට යෝග්ය වේ. ග්ලෙන්සි මේදය අතුරුදහන් වන අතර සම සුන්දර පෙනුමක් ලබා ගනී.

එහෙත් අමු බිත්තර සෙල්මොනෙලොසිස්, ශරීර උෂ්ණත්වය වැඩිවීම, තෘෂ්ණ පෙනුම, ආමාශයේ අප්රසන්න සංකූලතා, ඔක්කාරය හා වමනය, හිසරදය ආදිය මගින් සංලක්ෂිත වේ. සැල්මොනෙල්ලා බොහෝ විට බිත්තර තුළ පමණක් නොව, ෂෙල් වෙඩි මත ජීවත්වන බැක්ටීරියා විශේෂයකි. එමනිසා, මෙම අප්රසන්න රෝගයේ අවදානම අඩු කිරීම සඳහා පරිභෝජනයට පෙර බිත්තර හොඳින් සේදීම සුදුසු ය. බොහෝවිට, රෝගයේ මූලාශ්රය වන්නේ කුකුළු මස්, ඒවායේ නිෂ්පාදිතය මිනිස් සිරුරට ගුණාත්මකභාවය හා ආරක්ෂාව සඳහා අනිවාර්ය සනීපාරක්ෂක පරීක්ෂණයක් නොපවතින බැවින්ය. විශාල කුකුල් ගොවිපළවල් වලදී සිදුවන අහිතකර ක්ෂුද්ර ජීවීන් විනාශ වන විට නිතිපතා සිදුවීම් පවත්වා ඇත.