පිරවූ සැමන් - රතු ආශ්චර්යය

මත්ස්යයන් - රසවත් ආහාර, පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවේ. එය මොළය හා මිනිස් සිරුරේ සංවර්ධනය හා ක්රියාකාරීත්වය ප්රතිලාභ ලැබිය හැකි, අසංතෘප්ත මේද අම්ල විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මාළු කෑම ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. ඔවුන් ගහණය ධීවර ප්රධාන වශයෙන් යෙදී ලෝකයේ බොහෝ ඉවුම් පිහුම්, විශේෂයෙන්ම රටවල් මත පදනම් වී ඇත.

සියලු වර්ගවල, නමුත් රතු මාළු බොහෝ මේසය මත පසු පස මෙසේ නොවේ, ඉතා මිල අධික ලෙස ගැනෙන අතර, ප්රභූ වර්ග ඉතා ප්රයෝජනවත් ය. ආහාර පිසීමට රතු මාළු විවිධාකාර මාර්ග විය හැක. පහසුම හා වඩාත්ම සුප්රසිද්ධ - එය පසුව පුලුන් සහ අවන් එය පුළුස්සන්න.

බොහෝ විට මේසය මත රතු මිදි සිට රෝස සොයා ගත හැක. පිරවූ සැමන් - එය රසම රස සතුට, පමණක් නොව, මිනිස් සිරුරට පමණක් නොව, අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඉදිරිපත් කිරීමට හැකි වන සංවේදක සහ රසය පිටාර ගැලීම හුදෙක් වාද්ය, වේ.

ප්රමාණවත් තරම් සරල සූදානම් සැමන් පිරවූ. මෙම වීදුරු අම්බෙලිෆර් විශාල ලූනු අවශ්ය, මුළු සැමන් කපා බටර්, ලුණු, ගම්මිරිස්, හා ලෙමන්.

අපි ඉන්ධන පිරවුම්හල් සකස් පටන් ගනියි. අම්බෙලිෆර් අනවශ්ය තරල උනු හා ඉවතට කිරීමට ඇත. කැඳ වූ colander ටිකක් වියළි විසින් අනුගමනය. තාච්චියෙන් හා බටර් රත් රන් දුඹුරු තෙක් කුඩු ලූනු තැවරූ. අම්බෙලිෆර් තාච්චියෙන් බවට වත් කර හොඳින් මිශ්ර. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, නමුත් ටිකක්, පසුව මාළු රස ඝාතනය කිරීමට නොහැකි වන පරිදි. ගොඩකිරීමට සූදානම් වන අතර, එහි මිහිරි රසය කැඳ දුන්න ලබා දෙනු ඇත විට, පෑන් අන්තර්ගතය බඳුනක් ඉවත් කර එම මිශ්රණය සිසිල් කිරීම සඳහා වන අතර, සඳහා වෙන් කිරීමට.

තරයේ කැඩුණු ලෙමන් පෙති ඇතුළත කෑලි සංෙයෝග සහ අරියාලේ රෝස සැමන් කපා. එවිට ලූනු සමග මාළු අම්බෙලිෆර් කැඳ බවට ප්රචාරය. එය ලොකුයි කිරීම සඳහා, ඔබ පුරවන හා බටර් පෙත්තක් හෝ දෙකක් සමග එක්ව කළ හැකි. සාකච්ජාව හුදෙක් තදින් රෝස පිරවීම, ක්රමයෙන් සකස් කළ යුතු ය. එය සකස් නරක ප්රතිඵලයක් තර්ජනය නිසා, එය තවම හිතලා නැහැ වැදගත් වේ. පිළිස්සීම් තුළ අවන්, හුදෙක් මාළු බිඳ. එය ආරක්ෂිත හා ශබ්ද නම් පිරවූ සැමන්, සෞන්දර්යාත්මකව සුන්දර අවධානය යොමු කළ යුතුයි.

ඊළඟ පියවර මාළු නූල් sutured ඇත. රෝස හානි හෝ බිඳ දැමීම සඳහා නොවන ලෙස ඒ නිසා අපි අන්ත අවවාදය සමග එය කරන්නේ. නූල්, ශක්තිමත් නිසැකව ම දීප්තිමත් ගැනීමට වඩා හොඳ වේ, ඒ නිසා ඔවුන් පැහැදිලිව දැකගත හැකි වේ. එවිට, මේ අනුව, සූදානම් රෝස සැමන් තීරු රස, ලෙමන්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මීට පෙර සරසා තුනී පෙති ආවරණය කරනවා. තීරු ආහාර පිසීම වෙනුවට හුදෙක් අවන් තුළ zazharivanie හෝ පිළිස්සීම් කෑමක් භාවිතා ඉල්ලුම් කළ හැක. එවිට සැමන් අවන් මුළු කොළ පිරවූ එහි මසුන් ප්රමාණය මත පදනම්ව, පැය භාගයකට සිට පැයක, එනම්, ඔබ සූදානම් වන තුරු නගී.

මාළු සූදානම් වන අතරම, රතු "ආශ්චර්යය" සඳහා අමතර කෑම පිසූ කළ හැක. රෝස සැමන් සාමාන්යයෙන් සුදු හෝ සේවය උඳුන තුල පුලුස්සන ලද පිරවූ දුඹුරු හාල් හරිත සලාද සමග සෑම විටම, හා. සහල් පිඟාන පොදු කුළු බඩු හා සුවිශේෂී සුවඳ දෙන අතර, එය ගෙඩියක් විය යුතු අතර කුඩා ව්යංජන එකතු කල හැක. තවදුරටත්, එය අයදුම් කළ යුත්තේ සෝස් වර්ග: ව්යංජන සමග (අ ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ ලබා ගැනීම සඳහා අඩු මේද මෙයෝෙන්ස් හෝ ස්වාභාවික යෝගට් සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක් දී parsley, ආර්ථික සංවර්ධන අමාත්ය බැසිල් මහදුරු හා මිශ්ර) හෝ "හරිත". සලාද හරිත සහ කොළ එළවළු (පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, zucchini, අලිගැටපේර, ආදිය) අනූන විය යුතුය. ඔවුන් පිරවීම සඳහා ඔලිව් තෙල් හෝ විනාකිරි සෝස් විය යුතුය.

කෑලි කපා සේවය වන පෙර සැමන් පිරවූ, එය ද නූල් (අත්යාවශ්යය!) සිට ඉවත් කර ඇත. මාළු පොදු තහඩු හෝ portionwise මත පෝෂණය කළ හැක. මාළු කෑම සෑම විටම සේවය කරන සුදු වයින්, නමුත් රතු වර්ග එය ආහාර දිරවීම ඒඩ්ස් හා පරිස්සමින් ප්රධාන පාඨමාලාව රසය අවධාරණය කරයි වන ආලෝකය රෝස, අයදුම් කිරීමට යහපත් වේ.