පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශනය "ගෙදර රෝල් ආහාර පිසීමට ආකාරය"

ඔබ කල්පනා කරනවා ඇති විට ගෙදර රෝල් ආහාර පිසීමට ආකාරය, එය පිළිතුර සරල නොවන බව පෙනේ. මෙම ලිපියෙන් අපි මේ කෑමක් නිර්මාණය සියලු විස්තර සොයා ඇත.

ජපන් ආහාර සෑම දිනක් පාසාම වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. සමහර විට මෙම හේතුව අපට විදේශ කෑම උපත බව exoticism හැඟීම, හෝ ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා කිසිදු ආහාර වේලක් පදනම හදාගන්න බොහෝ පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු නිසා වෙන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, මේ මොහොත වන විට වෘත්තීය ප්රධාන අරක්කැමි සේවා ගෙවන්නේ නැතුව අවන්හලක් සංචාරය තොරව, ඔබ ඇතැම් ආහාර ජපන් ආහාර ගැනීමට අවස්ථා ඕනෑ තරම් ඇත. මෙම ලිපිය ඔබ ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත ගෙදර රෝල්. ද ක්රියාත්මක අත්දැකීම් සමග තරම් වැඩ කරන හැකියාව ටිකක්, අවශ්ය බව තේරුම්, සහ, ඇත්ත වශයෙන්, නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේ තීරණයකට එළඹීමේදී සමහර දැනුම හා ඔවුන්ගේ සැකසුම.

පුහුණු

ඔබ ඉගෙනගන්න කලින් මේ රෝල් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගෙදර, ඔබ රැකියාවක් අවශ්ය කරන උපකරණ හා අමුද්රව්ය සමග තීරණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

• උණ මණ්ඩලය. එය nori තහඩු මත තබා අවශ්ය ය. මණ්ඩලයට හොඳින් ඔප දැමූ විය යුතු අතර, එහි මූලද්රව්යයන් - උණ කූරු - එකට බන්ධනය කළ යුතුය. කිසිදු වාර්නිෂ් අවසර නැත.
• nori තහඩු. ඔවුන් ආලෝකය ස්ලයිඩ ෙව් තද කොළ පැහැති වේ. සාමාන්යයෙන් කැබලි 10 ක් ඇසුරුම තුල. ගොඩකිරීමට ඔතා ඇති මෙම ඇල්ගී,.
• ආහාර චිත්රපටය. ඇය එහි මණ්ඩලය දක්වා ආවරණය කරනවා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
• පය. සෑම කෙනෙකුටම සවි සහ රෝල් පැවැත්වීමට කළ හැකි බැවින් එය, විශේෂ ආකාරයේ විය යුතුය. මෙම අමුද්රව්යය තෝරා විස්තරයක් සඳහා මෙම ලිපිය පහත සඳහන් කොටස අවධාරණය කළේය.

සහල් තෝරා

ඔබ ගෙදර රෝල් සූදානම් කිරීමට පෙර, ඔබ හරි බත් ධාන්ය තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එය ඔබ ජපන් කෑම පිසීම සඳහා අවශ්ය සියලු දේ අලෙවි කරන විශේෂ කඩයෙන් මිලදී ගත හැකිය. මෙම සංඛ්යා සාමාන්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩි කිහිප වතාවක් වඩා මිල අධික වටිනා, නමුත් ප්රායෝගික එය විශේෂ දැනුම නොමැතිව සාම්ප්රදායික සුපිරි වෙළඳසැල් වල අලෙවි කරන බව කිසිදු වෙනස් බව පෙන්නුම් කරයි. කෙසේ වෙතත්, සුපුරුදු ධාන්ය මිලදී ගැනීමට නීතියක් ඇත: එය kruglozernistym කිසියම් ආකාරයක විය යුතුය.

ගෙදර රෝල් ආහාර පිසීමට ආකාරය "කැලිෆෝනියාවේ"

මෙම ලිපිය තුළ, අප ජපන් ආහාර වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු එක් පරීක්ෂා කර බලන්න. කෑමක් "කැලිෆෝනියාවේ" ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳ සාප්පුවක දී සොයා ගැනීම පහසු බව අමුද්රව්ය සමන්විත වේ:

• අත්තික්කා kruglozernisty - 300 ජී;
• මුහුදු පැලෑටි nori 5 - තහඩු;
• සිසිල් crabsticks - 250-300 ග්රෑම්;
• පිපිඤ්ඤා - 3 පළාත් සභා,.
• මෙයෝෙන්ස් - ග්රෑම් 100,
• සුවඳ හමායයි දැක්වුනු අතර - '50

පසුගිය අමුද්රව්යය එය වෙනත් ඕනෑම මාළු දැක්වුනු මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක, විකල්ප, නැතහොත් එය භාවිතා කරන්නේ නැහැ.

ආහාර ක්රමය:

• මණ්ඩලය ආවරණය කරනවා අපි ගැන සහල් එය ඇලුම් නොවන බව එසේ.
• අඩු තාප මත ගෙඩියක් සහල්, 300, ධාන්ය බේ ග්රෑම් 0.5 ජලය ලීටර් 1 tablespoon එකතු සීනි සහ 2 tbsp. l. විනාකිරි. විනාඩි 3 ක් ඇතුළත ජල ගෙඩිද සමූහයකි පසු, තාපය හා ආවරණය සිට රුවනයකි ඉවත් කරන්න. රැකදෙමින් විනාඩි 15 දෙන්න.
• මේ කාලය වන විට, අදාළ කල්පවත්නා සැපයුම අත්හිටුවන කකුළුවන් කූරු හා පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති බවට (1 PC. කොටස් 4 කට බෙදා).
• nori ක පත්රය ගන්න, පුවරු මත ලියැවුණු පත පැත්තේ දක්වා ය.
• විට සහල් නිස්සාරණය, Nori ක පත්රය මත තබා ඇල්ගී මධ්ය ඝණකම ස්ථරය සමස්ත මතුපිට පුරා පැතිර, කුඩා බෝලයක් පිහිටුවීමට, ජලය අත සමග පෙර තෙත්කළ එය ගන්න.
• කොළ හැරී, සහල් ඔහු යටතේ විය.
• ලකුණ කකුළුවන් දණ්ඩක් සංවරය හා පත්රය හරහා දමා, 3 සෙ.මී. ළඟම අද්දර සිට පිටත්වන්නේ.
• පිපිඤ්ඤා සමඟ එම මෙහෙයුම කරන්න. ලෙස එකිනෙකාට හැකි සමීප ඔබ සංයුක්ත කිරීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය දමා,.
• ඔබ බිත්තර භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ පිපිඥ්ඥා යෂ්ටියක් මුදුනේ එය ඉදිරිපත් කර ඔවුන් සමඟ මෙයෝෙන්ස් රේඛාවක් අඳින්න ඕනේ.
• අනෙක් ඇඟිලි nori පත්රය පැවැත්වීම, හැරී කිරීමට සැලසුම් නිර්මාණය කිරීම සඳහා වන පරිදි අත් දෙකම අත්පාවල මණ්ඩල අද්දර අල්ලා.
• එවිට ඔබ වැලකී රෝල් ඉඳහිට දැවෙන, පුවරුව ඔතාගෙන ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ.
• තෙත් අත් හා තියුණු පිහියක් තලය සිසිල් ජලය, මෘදු ඵලිත නල ගන්න, සහ පැතලි මතුපිට ය.
• කෑලි 4 බවට පිහියක් රෝල් බෙදන්න.

සුලූ කෑමක් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• වසබි (එය එසේ නම් ජලය එකතු කිරීම මඟින් වැනි බදාම බර බවට නිර්මාණය වන, කුඩු ෙහෝ පාප්ප භාවිතා කිරීමට හැකි වන);
• අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු;
• ලෙමන්.

දැන් ඔබ ගෙදර රෝල් ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. එය දැන් යොමුවෙමු ආහාර පිසීම ශිල්පය ප්රගුණ කිරීමට වඩාත් වැදගත් දේ ඉතා පහසු වේ, සහ බව හැරෙනවා. appetit බොන්!