රසවත් හා ඝන ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් ආහාර පිසීමට ආකාරය

ගිම්හානයේදී, සතුටින් ජෑම්, කම්ෙපෝට්, ජෑම් සහ කල් තබා ගන්නා ආහාර පිසීමට nelenivyh සේවිකාව පලතුරු හා බෙරි වැහැලා. සහ (ද හා වැඩිහිටියන්) දරුවන් අතර පාහේ ලොකුම ගෞරවය සියලු මිහිරි සූදානම් අතර ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් භුක්ති වින්දා. එය පාන් තේ හෝ ව්යාප්ත කිරීම සඳහා සේවය පමණක් නොව, බේක් භාණ්ඩ රැසක් සඳහා ඉන්ධන ලෙස ද භාවිතා.

යන්තම් තදබදයක්

මෙම වැඩ ෙකොටස් වන විවාහ නොවූ ආරම්භක අදියර විවිධ ක්රම සිදු කරන බව, ආරම්භ කිරීමට. සමහර හුදෙක් නින්ද සීනි බෙරි වැටී වහාම ගිනි තාච්චියෙන් ය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ තවමත් ප්රථම ස්ට්රෝබෙරි යුෂ ඉඩ යුතු බව අවධාරනය කරති. මේ සඳහා, සීනි සමග බෙරි, මුළුතැන්ගෙයි හුදෙකලා තැනක කොහේ හරි සිටීමට එක් රැයකින් (හෝ ඊට වැඩි කාලයක්) පිටත්ව ගියේය.

තවත් රහස්: ඝන හා ඝන ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් කිරීමට හා එය සමහර ප්රවේශයන් විය යුතුය ආහාර පිසීමට. සීනි (වැලි 800 ග්රෑම් තම පවුම් ගත්) හි බෙරි ගිනි තබන ඇත. මහජන ගෙඩිද සමූහයකි විට, එය පිරී ඇත හා නැවත තාපාංක තහඩුව ඉවත් වූ පසු. ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්, අනාගත පැය කිහිපයකට දමාපු නැවතත් දාහක මත තබා තිබෙනවා. ඒ නිසා කිහිප වතාවක් මෙම පීරිසියක මත පහත වැටී, විනිවිදක රැඳී සිටින්නේ නැහැ තෙක්. බීජ ඉවත් කිරීමට පෙරනයක් හෝ දඩ යුගය හරහා සූදානම් තදබදයක්. ඝන තදබදය සඳහා, වට්ටෝරුව එය පිෂ්ඨය ටිකක් (ලීටරයකට polstolovoy හැදි) එකතු කිරීමට ඉදිරිපත් කරයි. නමුත් මේ ඇත්තටම නැහැ. ඔබ තව දුරටත් එය සීඝ්රයෙන්, සහ එය එසේ පුදුම සම්පිණ්ඩණය තියෙන්නේ නම්.

ස්ට්රෝබෙරි හා ඇපල් තදබදයක්

අනෙකුත් පළතුරු සමග ඒකාබද්ධ බොහෝ විට ප්රියතම බෙරි. ඒ නිසා ඔවුන් අඩු වියදම්, හා ඉන් පිටතට ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් එසේ cloying නැත. මෙම නඩුවේ එය ආහාර පිසීම එහි ම ලක්ෂණ ඇත. කිලෝ බෙරි මත වීදුරුවක් - පළමු වතුර කුඩා පරිමාවක විනාඩි තුනක් තම්බා ස්ට්රෝබෙරි සෝදා ගත්තේය. Scalded ස්ට්රෝබෙරි frays ඉවතලන, ඇටකටු. තම්බා සමාන පෙති කපන ලද ඇපල් (මිනිත්තු 10 සඳහා, ඔවුන් තවත් ඝන) සහ පිස. දෙකම ද්රෝණියේ එකට පොඩි කළ. විට බර විනාඩි අටක් ඇය ගතියට ඇවිස්සීමත්, එය ගෙඩියක් එන, පසුව සීනි එකතු කරන්න - එකම ග්රෑම් 800, නමුත් පොඩි කළ අර්තාපල් මිශණ පවුම් මත. ඇපල් සහ ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් පැය හතරෙන් තුනක් පමණ පිසූ කරමින්. සූදානම පළමු වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම ආකාරයට පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් නම්, විනාඩි 20 ක් වන්ධ්යාකරණයට ලක්, පිරිසිදු භාජනයක් තුළ පුළුල් කර ඇත. හා මුද්රා තබන ලදි. ඔබ නුදුරු අනාගතයේදී එය අනුභව කිරීමට යන්නේ නම් - යන්තම් ප්ලාස්ටික් ආවරණය ආවරණය සහ ශීතකරණයක් තුළ සැඟවී.

ස්ට්රෝබෙරි හා ලෙමන් තදබදයක්

ඔහු වෙනුවෙන්, බෙරි වර්ග හා සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු එකවර තැන්පත් කර ඇත. ලෙමන් (කිලෝ එකක් අර්ධ) සමග (සුදු ස්ථරය වම් වේ), ඔවුන් සිහින් ව වියළි ගතිය හා ස්ට්රෝබෙරි (කිලෝ දෙකක්) බවට වත්, කහ පැහැති සම ඉවත් කර ඇත. පෑන් කුඩා ගිනි තබා ඇත. එය යුෂ නැගී ආරම්භ වූ විට, සීනි (කිලෝ එකක් හා හතරෙන්) ප්රදේශවල වත් කළා ය. කුක්, අවශ්ය උකු වන තුරු, ඇවිස්සීමත්. කුඩා වරනයක්: ඔබ ශීත ඍතුවේ දී ලෙමන්-ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් උයන්න නම්, ඔබ එය හරි රෝල් කරන්න බැහැ. දින කිහිපයකට එය විවෘත කෑන් දී "හුස්ම ගන්න" වෙත ඇත. සිත් ලෙමන් එකතු (හෝ සිට්රික් අම්ලය) එම තදබදය සංතෘප්ත වර්ණ බෙරි සිටීමට හැක.

multivarka දී තදබදය ආහාර පිසීමට ආකාරය

කිසිවක් සඳහා නොවේ උපාංගය වේ - එහි නිමැවුම සහ ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් බවට පත් කිරීමට ද උපකාරී. එපමනක් නොව, අවධානය හා ශ්රමය ක්රියාවලිය බෙහෙවින් අඩු ගනී. සීනි පමාණය ෙකොපමණද අර්ධ හා ජලය තුනෙන් එකක් කුසලාන ගෙන ස්ට්රෝබෙරි කිලෝග්රෑම්, multivarka දී තදබදය ආහාර පිසීමට. බෙරි බඳුනක් තුල වේ, ඔවුන් ජලය lapped වත් පැයක් "රිදවීම" ඇතුළත් වේ. හානිකර විය ඉඳහිට කලවම්. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය බ්ලෙන්ඩරයක්, හඳුන්වා සීනි හා සාදාගත් මාරු කර ඇත. ඔබ එහි ඝනත්වය සෑහීමකට පත් නොවන තුරු marmalade දී එම අවස්ථාවේ දී, තවත් පැය එකහමාරකට ඉන්න multivarka.

ස්ට්රෝබෙරි රසැති ඩෝනට් වුණත්

මෙම පේස්ට්රි සියලු මනුෂ්ය වර්ගයා විසින් පිළිගන්නා ඇත. එය ඔබ ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරු සහ භාවිතා පවුලේ රහස් කරන්න පුළුවන් බව යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට ඇත. එකම කැමැත්ත: තවමත් oparnoe පිටි ගුලිය තෝරාගන්න. එය රසැති ඩෝනට් වුණත් වැඩි සශ්රීක හා බුරුල් වේ. පිටි ගුලිය සුදුසු වන විට, එය නැවත සිදුරු හා සමාන කොටස් කඩා වෙන්. මේ, සැහැල්ලුවෙන් විය යුතු රෝල් ෙබෝල, ඒක උඩ තද ඔවුන් පැතලි හැඩයක් සොයාගෙන ඇත. ඔවුන්, මෙම ලෑල්ලක මේසය මත අතුළ පිරිසිදු රෙදි සමග ආවරණය හා පැය භාගයක් විවේක ඉතිරි වේ. මේ කාලය තුළ දී ඔවුන් කෙළින් හා වඩා සශ්රීක බවට පත් වේ. එසේ නම්, ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී දැඩි එළවළු තෙල් විශාල ප්රමාණයක් උණුසුම් කර ඇත. තවත් - එය ජෑම් රසැති ඩෝනට් වුණත් ආවරණය මිනිත්තු තුනක්, එක් පැත්තකින්, ෆ්රයිඩ් කර ඇති අතර එම, නමුත් අනාවරණය කළය තුළ ඇත. නිමි පන්දු කඩදාසි තුවායක් හෝ වීදුරු අතිරික්ත තෙල් පුළුල් යුගය පිළිබඳ තැන්පත් කර ඇත. ඔවුන් ආහාර පිසීමේ සිරින්ජයක් ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් එන්නත් කරන. කුඩු, සීනි සමග ඉසිය රසැති ඩෝනට් වුණත් පවතිනු හෝ ගාන ලද චොකලට් වත් හා දරුවන් මංගල්යය අමතන්න. ඔබ උත්සාහ කරනවා නම්, ඔවුන් කැන්ඩි ගබඩා ගැන අමතක වනු ඇත, සහ ජෑම් සමග රසැති ඩෝනට් වුණත් ඔබ නිතිපතා ආහාර පිසීමට.