ආහාර පිසීම නිවසේ හෝ ස්වාමියා පන්තිය සුෂි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

<- @page {විශාලත්වය: 21cm 29.7cm ;! ආන්තිකය: 2cm} P {ආන්තිකය-පහළ: 0.21cm} ->

එය ගෙදර කුඩා ජපානය සංවිධානය කිරීමට වඩා පහසු දෙයක් නැති බව හැරෙනවා. අපේ රට සැලකිය යුතු ජනප්රියත්වය වැසියන් අතර දක්නට ජපාන හා චීන ඉවුම් පිහුම්. අද එය මෙම රටවල ජාතික කෑම සමග පක්ෂ සඳහා හැකි ය. නමුත් එය අද ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත, චීන අවන්හල් ආහාර ඇණවුම් කිරීමට අවශ්ය නොවේ සුෂි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගෙදර. අපි ඉවසීම හා ටිකක් ප්රායෝගිකව තිබිය යුතුය. මීට අමතරව, එය සුෂි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද මිතුරන් ඉගැන්වීමට හැකි වනු ඇත. අපි ආරම්භ කරමු.

කිරීමට ඒ ගෙදර තිබුණු රෝල් සූදානම් වන රෝල් සඳහා විශේෂ සහල් අවශ්ය වනු ඇත (සාමාන්යයෙන් චක්රලේඛය බත් ද හොඳයි, නමුත්), ෂීට් nori මුහුදු පැලෑටි තැවරූ. රූපය (ජලය සහල් 600 ග්රෑම් ග්රෑම් 500 ක් මත පදනම් වූ) අඩු තාපය කලින් තම්බා කළ යුතුය, සිසිල් සමග පිරවීම සහල් විනාකිරි (මිලි 100-120 පමණ).

පිරවීම සඳහා ද රතු මාළු (සැමන්, ජල පහරවලට සැමන්), එක් පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, කකුළු, කකුළු රස සමග ක්රීම් චීස්, බැදපු තල ඇට ලුණු අවශ්ය නැත.

නිමි කෑමක් (ඔබ වෙනත් ඕනෑම හරිත විස්ථාපනය කල හැකි වුවත්) භාවිතා කරනු ඇත, සලාද කොළ හා සෝස් වර්ග ඔබ සෝයා සෝස් ගත හැකි ලෙස, වසබි (ජපන් horseradish), අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු ලියාපදිංචි කිරීම සඳහා. රෝල් කරකැවීමෙන් කිරීමට උණ මැට් අවශ්යයි.

ඊළඟ පියවර - පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය සූදානම්. පිපිඤ්ඤා සහ මගේ තුනී තීරු බවට (හොඳ නැත) කපා ඉවත් කරන්න. කකුළු පෙති කැපූ. මාළු ද තුනී තීරු බවට ධාන්ය සමග කපා ඇත.

දැන් අපි හැරී ආරම්භ කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ විස්තර ඔබට කියමි සහ පෙන්වන ස්වාමියා පන්ති සමඟ අමුත්තන් වීඩියෝ දර්ශන සොයා ගත හැකි ගෙදර සුෂි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද. උණ මැට් පත්රය මත තබා nori ඇල්ගී. ඔබ එය දිලිසෙන පැත්තට බව ඊට මුහුණ තහවුරු කළ යුතුය. මෙම ආම්ල ජලය, අත් තෙත් හාල් රැගෙන බෝලයක් සාදයි. ඉහළ කඩා වැටීමෙන් පත්රය 1-2 සෙ.මී. රටකට සිටි බව එම මුහුදු පැලෑටි ක පත්රයේ එය පැතිර පවතී.

ඉහළ (පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, අලි ගැට පේර සහ මාළු) මත අතුරන දමන්න

උණ මැට් සමග එක්ව, පිරවීම රෝල් හැඩ පත්රය nori ආවරණය කරනවා. එය තරමක් දැඩි රෝල් ලබා ගැනීමට මැට් සංකෝචනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. සුෂි සහල් කුඩා "රොටියක්" පිහිටුවීම, ටිකක් පහසු කර ඇති අතර, පසුව එය මාළු කෑල්ලක්, අනෙකුත් අමුද්රව්ය ෙටොපිං nori සියලු ligated වටවූ පටු තැන්පත් කර තිබේ. මේ ගැන වැඩි විස්තර දැනගැනීම සඳහා අවකාශ අඩවි මත "ගෙදර සුෂි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද" යටතේ ගොනු කළ හැක.

රෝල්ස්, එනම් "කණපිට" හැරී හැක. ඊ සහල් පැත්තේ දක්වා. මෙය ද, වීඩියෝ නිබන්ධන ඉගෙනගන්න පුළුවන් "සුෂි හා රෝල් ආහාර පිසීමට ආකාරය."

උණ මැට් මත nori පත්රය පැතිර අනුවනම් පස පහළට මුහුණ බව එසේ. ආම්ල ජලය අත්, තෙත් සහ හාල් ගන්න, බෝලයක් පිහිටුවීමට සහ පත්රය nori ඇල්ගි එය පැතිර, ඒකාකාර ඇල්ගී මතුපිට එය බෙදා. ඉහළ දාරය සහල් 1-2 සෙ.මී. නිදහස් ඉතිරි කර ඇත. ඒ නිසා නිදහස් අද්දර (සමීප අපට මීටර්. ඊ) සහල් පතුලේ පෙනී සිට ඇත පහලට සහල් කොළ පැත්තේ අහෝසි.

ඉන්ධන පිරවුම්හල් සඳහා පත්රයේ පැතිර පවතී. පිරවීම සමග ආරක්ෂිතව ඔබේ ම රසය පිළිබඳව අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය.

තවදුරටත් නැවත අපි පත්රය රෝල් ආකෘතිය හා අවට මැට් ආවරණය කරනවා. එය ඝනත්වය දෙන්න එය ටිකක් දැවෙන. පහසුව සඳහා, ඔබ ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය තුළ ආවරණය කරනවා හැකි, බත් උණ තන්තු අතර වකුටු කිරීමට නොවේ.

පිසූ රෝල් සමාන කොටස් (අ රෝල් සිට 6 හෝ 8 කෑලි) කපා සකස් තහඩු මත ව්යාප්ත විය. වසබි, සෝයා හා අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු සමග සෝස් සමග සේවය කරන්න.

දැන්, ගෙදර සුෂි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න, ඔබ දන්නවා. කොහොමද ඔවුන් විය නොහැකි ද? කන්න, රෝල්ස්, උණ හෝ මැටි හොඳම කූරු ඇත. ඔබ ප්රථම වතාවට, රෝල්ස්, ආහාර පිසීම හා උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබ දෙබලක භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කරන්නේ කෙසේ දැයි දැන ගැනීමට වග බලා ගන්න. මෙම වෙනම සතුටකි.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, සංකීර්ණ දෙයක්, හුදෙක් වැඩ කිරීමට අවශ්ය, ඔබ සියලු ලබා ගන්න.