ප්රංශ අර්තාපල්

අද, මේ කෑමක් ප්රංශ අර්තාපල් කැඳවා නෑ, ඇයි එක පිළිතුරු දෙන්නේ නැත, ඒ ප්රංශ ශෛලිය තුල සිදු කරනු ලැබේ. එය, සමහර විට ඇය ඒ දේවල් යම් දෙයක් කරන්න කිරීමට අවශ්ය බව සැබෑ අසාමාන්ය, නමුත් ඉතා රසවත්, සහ වඩාත් සුදුසු විදේශ වේ. නමුත්, දේ පවා එහි ප්රංශය වැනි දීසි පිළිබඳ සියලු නම්, ප්රංශ වේ. ඔවුන් "ඔලිවර්" නමින් සලාද නැහැ, නමුත් බොහෝ ප්රංශ අවන්හල් මෙනු රුසියානු නමින් සලාද සොයා ගත හැකි ලෙස එකම විදිහට.

කෙසේ වෙතත්, අපි ගෞරවය, ප්රංශ ෆ්රයිස් ගෙවිය යුතුය - එය හොඳ පවුල් රාත්රී ආහාරය සඳහා, සමහර විට මෙම උත්සව සැමරුම් සඳහා මහත් විකල්ප වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, සකස් විශේෂ උපක්රම අවශ්ය නොවේ, එය සරල හා සාපේක්ෂව වේගවත් වේ. ඔබ පරිකල්පනය ටිකක් එකතු කරන්න නම්, ඔබට මෙම කෑමක් ඉතාමත් අලංකාර කරන්න පුළුවන්. සමහර විට වසර සියයකට දී, ප්රංශයේ, ආපන වාඩි, ඔබ අර්තාපල් රුසියානු ඇණවුම්කර ලබාගන්න පුළුවන්.

ප්රංශ කොල්ලය ගැන අර්තාපල් නොහැකි නිසා, අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන්න. පවා අද්දැකීම් අඩු සේවිකාව සහ මිනිසුන් ඉවුම් පිහුම් මෙම සරල ක්රමය ඉගෙන ගැනීමට ප්රශ්න කළ හැකි නොවේ.

ඔබ කළ යුතු වනු ඇත: veal - 700 ග්රෑම්;. kartofel- 1 කිලෝ ග්රෑම්; බල්බ - 4-5; 300 ග්රෑම් syra-. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ රස කුළු බඩු මෙයෝෙන්ස් 1 පැකට්.

එහෙත්, ප්රංශ අර්තාපල් ආහාර පිසීමට කෙසේ ද? මගේ පවුලේ දී, මෙම කෑමක් හරිම ආසයි වේ. ඒ නිසා මම ඔබට දෙන්නම් බව වට්ටෝරුව දැනටමත් මගේ ගෙදර පරීක්ෂා කරන්න යන්න තිබුණා. ඒ නිසා මම ධාන්ය හරහා පෙති බවට ඇඟිල්ල ඝණකම කපා හරක් මස් නැවුම් කෑල්ලක්, ගන්න. එවිට, එක් එක් මස් කෑල්ලක් කුළු බඩු සමග ආලේප හා දිනකට ශීතකරණයේ තබා ඇත.

එය, ෙබ්කිං කෑමක් ඊළඟ පියවර (5-6 සෙ.මී. රිම් උස ඇති), ග්රීස් එළවළු තෙල් වන පතුලේ දී, පැතිරීම මුදු 1 සෙ.මී. ඝන ලූනු බවට, පසුව මස් තට්ටුවක් පෙති කැපූ. මුදුනේ කෙස් මම ලුණු හා ගම්මිරිස්, සිහින් පෙති කපා තනි තට්ටුවක් අර්තාපල්, (කඩදාසි ඉරා ගත හැකි) බවට දෝලනය හා අනෙත් අතට. ස්ථරය අර්තාපල් පහත ඉතා තුනී ස්ථරයක් සෙ.මී. 1 කට නොවැඩි විය යුතුය -. නැවත බව්. ඊළඟට, නැවත මම එකම ඝණකම හා ළූණු මුදු එක ස්ථරයක් අර්තාපල් ස්ථරය නැවත. පසුගිය ස්ථරය Flattening.

එවිට, සැකයෙන් තොරව ලූනු කෙනෙකුට, රළු, කෝණයන් චීස් ආලේප සහ ඔවුන් මිශ්ර අනුගමනය. මම මහන්සි චීස් ගනිමින් නිර්දේශ, නමුත් එය මිහිරි වඩා රසයෙන් ලුණු නම් එය යහපත් වේ. චීස් ඒකාකාරව අපගේ කෑම සමස්ත මතුපිට ඉසිය යුතු ය. එකම චීස් තවත් තට්ටුවක් උඩ. එවිට මෙයෝෙන්ස් razvozhu තරමක් ජලය හා ඉක්මනින් සංවිධායක බ්ලෙන්ඩරයක්, මිශ්රණය ග්රීස් ස්ථරය සාදන බවට උපකල්පනය. පැයක පමණ කාලයක් අවන් උපාධි පුළුස්සා, 200 preheated.

මෙම කෑමක් විවිධ වෙනස්කම්, උදා, ඇති විය හැක මස් සමග අර්තාපල් ප්රංශ. ඉතා පහසු එය ආහාර පිසීමට. ප්රධාන නිෂ්පාදන - හරක් මස් ග්රෑම් 500, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස්, 5 හැදි මෙයෝෙන්ස්, තක්කාලි 2, 4 ලූනු, හරිත ලූනු කදම්භ, අර්තාපල් ග්රෑම් 500, 50% ක් චීස්, පාන්, සහ එළවළු තෙල් 150 ග්රෑම්. සමහර අරක්කැමියන් කැරට්, ගම්මිරිස්, තක්කාලි ඔවුන්ට ස්ථර එකතු කිරීමට කැමතියි. මෙම ස්ථර කිහිප වරක් නැවත නැවතත් භාවිතා කළ හැක.

එළවළු තෙල් මතුපිට හරහා සර්ව ලිහිසි, එය පාන් කාලා පිළිබඳ 3-4 හැදි වත් අවශ්ය ය. හරක් මස් ඔබගේ රස ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එක් ලූනු සමග මස්, විවරයෙහි හරහා cranking. එවිට හොඳින් ලිපට දී පුලුන් තැබූ හ. minced පිට කීල් මෙයෝෙන්ස් සමස්ත මතුපිට ස්ථරය. එවිට, නැවුම් තක්කාලි ගත උතුරන වතුර සමග ඔවුන් එළියට පිළිස්සීමද, එම පීල් ඔවුන් ඉවත් කිරීම, මුදු කපා පුලුන් මත තබා තිබෙනවා. ඔවුන් මස් සමස්ත මතුපිට ආවරණය කිරීමට ඇති. ලූනු සිසිල් දෙන්න, එළවළු තෙල් හොඳින් අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි කපා, පසුව ද එක හා සමානව ඉදිරි ස්ථරය දිරාපත්.

ඊළඟ පියවර: භාවිතෙය්දී අර්තාපල්, කඩදාසි ඉරා ඊළඟ ස්ථරය, ලුණු, ගම්මිරිස් රස එකතු ලෙස, වත් කරන්න.

හරිත ලූනු පෑන බිම හා ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද චීස්, සමග මිශ්ර. මෙම ලූනු මෙම මිශ්රණය ආවරණය ස්ථරය. සියල්ල සූදානම් ය. එය 200 ක් උපාධි, විනාඩි 45 ක් සඳහා පුළුස්සන්න විෂය පෙර රත් වූ, ෙබ්කිං අවන් දී යැවීමට හැකි ය.

වඩාත් සුදුසු අවන් ආකාරයෙන් ආර්ද්රතාවය ලබාදීම සඳහා ජල වන තවත් ස්ලිප් සමඟ, ෙබ්කිං කෑමක් යටතේ. මාර්ගය වන විට, ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර රසිකයෙක් ඉන්නේ නම්, ප්රංශ ෆ්රයිස් පියන යටතේ පතුලේ හැක.