පලතුරු ලැයිස්තුව. මිහිරි පළතුරු. රුසියානු පළතුරු

"පළතුරු" යන වචනය - උද්භිද කාලීන නොවේ. ඒ යටතේ ජනතාව සාමාන්යයෙන්, මිහිරි රසැති, කෑමට ගන්නා පලතුරු ගස් හා සමහර පඳුරු සඳහන් කරයි.

ඵල යනු කුමක්ද?

ලතින් පළතුරු පරිවර්තනය කළලයෙහි හා සමාන වේ. මෙම කාණ්ඩය යටතේ සුදුසු හා බෙරි වන අතර, එළවළු, සහ ඇට වර්ග, හා ධාන්ය. , මෑතක දී, ඔවුන් දෙදෙනාම අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි ලෙස, පළතුරු පවුලේ සාමාජිකත්වය බෙරි සලකා බලන ලදි, සහ එළවළු බොහෝ විට තාපය ප්රතිකාර අවශ්ය වේ. පළතුරු වට්ටක්කා, අන්නාසි, ඉඟුරු සහ වෙනත් අය ඇතුළත් වේ ලෙස යටතේ තවත් වර්ගීකරණය වී ඇත. එය පල වන අතර ඉන් ඔබට මිහිරි, දිගු ගබඩා වැඩ ෙකොටස් උයන්න පුළුවන්. මෙම වර්ගීකරණයට යුරෝපයේ මුල් බැස ගෙන ඇත. හරිත තක්කාලි ඉතා රසවත් ජෑම් පිසින ලද නිසා, තක්කාලි වැනි, එය පළතුරු විග්රහ කළ හැකි ද? සමහර අවස්ථාවල දී, ශාක ඵල වෙන් කරනු ලැබේ මිහිරි පළතුරු සහ අම්ල හෝ ආහාරයට ගත හැකි හා කපුටා. මේ අනුව, එළවළු, පළතුරු හා බෙරි බෙදීම ඉතා කොන්දේසි සහගත ය. විද්යාව, කර්මාන්ත හා වෙනත් අවශ්යතා විවිධ ක්ෂේත්ර සඳහා අනුගමනය වෙනත් බොහෝ වර්ගීකරණයන් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, පළතුරු ව්යුහය, ගල්, pome බවට වෙන් සම්භවය - වල් හා වගා හෝ බෝ දෙමුහුන් දී. පවා පවතී - කොළ සහ රතු පලතුරු. එම කරුණ රතු වර්ණක සමහර ආසාත්මිකතාවයක් දක්වන බව යි. මෙම ස්ට්රෝබෙරි, දොඩම් හා එසේ මත. එන් අදාළ වන අතර, ඒ නිසා එය ගැබිණි කාන්තාවන් සහ කුඩා ළමුන් විශාල සංඛ්යාවක් ඇති නිර්දේශ නැත. පොටෑසියම් හා කැරොටින් නොමැති, මෙම කාණ්ඩ දක්වා, උදාහරණයක් ලෙස, නියමිත ඇප්රිකොට් ඇටයේ සඳහා කරන්න පුළුවන්.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ

ඇප්රිකොට් හා වල් විශේෂ රුසියාව දකුණේ වර්ධනය zherdel. කොපමණ මිහිරි පළතුරු, ජෑම් සඳහා සුදුසු ඇප්රිකට්, නමුත් නිසා පෙක්ටීන් විශාල මුදල, ඔවුන් ඉක්මනින් crystallize, ඒ නිසා බොහෝ විට marmalade, කැන්ඩි, ජෑම්, පළතුරු යුෂ වෙත යන්න. ගල් පළතුරු (ඇටවල මදය), වියලන ලද සහ ජලය උණු හා පිටි බවට ආලේප පයි ඉතා වියළි සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කරන අතර, ඇනූ එකතු zaparivayut (ඇටවල මදය) තරඟයක යොදවා. නිසා කැල්සියම් හා යකඩ ඉහළ අන්තර්ගතයට ඇප්රිකොට් යුෂ, ළදරුවන් ආහාර සඳහා ගර්භනී සහ ආහාර සඳහා ඉඟි කරන බව පලතුරු ලැයිස්තුවේ සටහන් වී ඇත. පොස්පරස්, මැග්නීසියම් විශාල පිරිසක් එය මොළයේ සාමාන්ය මෙහෙයුම් සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ඇප්රිකට් පල්ප් අඩංගු පොටෑසියම්, එම හෘද පද්ධතිය මත මහත් ක්රියා ද myocardium ශක්තිමත්.

කෙසෙල්

නැවුම් ඇප්රිකට් - කඩ සාප්පු ක කලාතුරකින් දැකිය නරඹන්නන් කවුළු, නමුත් එය හොඳ විකල්පයක් වේ - කෙසෙල්, මුළු කාලය පාවිච්චි මත බව පළතුරු. මෙම සියලු ලක්ෂණ - සැබෑ බෙරී. වෙනත් අවස්ථාවලදී, දේශීය වඩා පහසුවෙන් ප්රවේශ පාරිභෝගිකයා වෙත විදේශ කෙසෙල්.

මෙම බලාගාරය පිළිබඳ ඉතා රසවත් අංගය ලෝකයේ කැටයම් ස්ථාන මගින් සිය පැතිර දායක වේ. ඔවුන්, එනම්, ඉදුණු කොළ සහ ඝණ වන තුරු ඔබ කෙසෙල් එකතු කිරීමට අවශ්ය බව. ඔබ ශාක මත පතිත නම්, ඔවුන් එම ප්රයෝජනවත් දේපළ අහිමි හා රස ඇත. , පළතුරු නෙලාගත් අනෙක් අතට, විවේක ගන්වා, ඛනිජ හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය සංයුතිය මත පැණිරස හා පූර්ණ වෙමින් නැවුම්, නොඉදුණු පළතුරු පිෂ්ඨය පහසුවෙන් දිරවිය හැකි පලතුරු සීනි බවට පරිවර්තනය වී ඇත. පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම් සහ පොස්පරස් විශාල ප්රමාණයක් ළදරු ආහාර සඳහා කෙසෙල් අත්යවශ්ය වේ. මෙම පළතුරු ලබා ඇති අතර දරුවා ධාන්ය අඩංගු ග්ලූටන් ආසාත්මික සොයා ලදී. තරමක් වැඩි කරන අතර වර්තමාන කෙසෙල් පල්ප් ephedrine, රුධිර පීඩනය, ඒ නිසා gipotonikam පෙන්වා ඇත.

රුසියානු බිම් පලතුරු

රුසියාව වල් පළතුරු පැළ වගා පොහොසත් වේ. ඈත පෙරදිග, එවැනි honeysuckle ලෙස දී Kaliningrad කලාපයේ වර්ධනය - මුහුදු buckthorn, raspberries, සංවාද හා rosehips, යුරල් දී Bashkortostan දී - ඇපල්, චෙරි, සයිබීරියාව - raspberries, වියළි මිදි යොදයි, lingonberries, බ්ලූබෙරීස්, cranberries, ස්ට්රෝබෙරි. පළතුරු සහ බෙරි ලැයිස්තුව මෙපමණ විශාල කෙටි ලිපියක් ඔවුන් සියලු ලැයිස්තුගත කිරීමට බව ය නොහැකි ය. Primordially රුසියානු ඇපල්, pear තුල, චෙරි, බෙරි වර්ග නිමක් නැති වර්ග ලෙස සැලකිය හැකි ය. ඊට අමතරව, එය - සංවාද, බ්ලූබෙරීස්, ගල් ගොකටු, රාස්ප්බෙරි, crowberry, cloudberry, ක්රැන්බෙරි, කඳු අළු, hawthorn, Saskatoon, elderberries, තම අස්වන්න, ආදිය මේ අපේ රටේ භූමි ප්රදේශය සොයා වන පළතුරු සහ බෙරි පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක ලැයිස්තුවක් නැහැ, නැහැ ..

Goji බෙරි හෝ Boxthorn?

, මෑතක දී, සිරුරේ බර අඞු කිරීමට සඳහා නිෂ්පාදනයක් ලෙස ඉතා goji පළතුරු පැළ දැන්වීම් පළ කර ඇත. අපි පළතුරු සහ බෙරි විස්තරයක් වන සඳහනක් classifier, ගත වේ නම්, ඔබට මෙම පුදුම බලාගාරය අපි Boxthorn සෑම රුසියානු සහ රුසියාව අයත් භූමිය හා ඇරයුම් කිරීම පුරා පුළුල් ලෙස බෙදා හුරු පුරුදු බව සොයා එන්නම්. මෙම බෙරී ඉතා අපගේ මුතුන් මිත්තන් මහත් ජනප්රියත්වය, ඇය මුල් රසය සහ සුවඳ සැලකිය නොහැකි වූ බැවින්, එවැනි raspberries, වියළි මිදි යොදයි හා ස්ට්රෝබෙරි ලෙස භුක්ති නැත. මීට අමතරව, පෙනුම, ආහාරයට ගත හැකි wolfberry පහසුවෙන් විෂ වෘකයා බෙරී සමග පටලවා ගත හැක. අපගේ ආච්චි Slimming බොහෝ විට gooseberries භාවිත කළා.

gooseberry

"උතුරු මිදි" ආලෝකය අතින් සෑම ඉදිරිපිට උයනේ හා වීදිවල දී වර්ධනය වන Michurin gooseberry ලෙස ප්රසිද්ධියට පත් විය, දේශීය රුසියානු නොවේ. එය ශත වර්ෂ ගණනාවකට පෙර අප වෙත ගෙන එන ලදී. අයිවන් III වන කාලය පුරා වෘත්තය තුළ, මේ බුෂ් සඳහන් වී නැත. කම්ෙපෝට්, ජෑම්, ජෑම්, ෙජලි, සෝස් වර්ග, පලතුරු යුෂ, වයින්, මත්පැන් හා විනාකිරි ආහාර පිසීම දී බෙරි රස ගුණ දිගු අගය භාවිතා කර ඇත. Gooseberry දැක්ම පිළිබඳ වෛද්ය ස්ථානයේ සිට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ක්ෂය රෝගය, පානීය දී කොළ සහ බෙරි ක කසාය, විෂබීජ නාශක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ බෙරි සම දැවිල්ල දී උදව් කළා. පාචනය හා පාචනය හුදෙක් ආදේශකයක් gooseberry. සමස්ත පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, විෂ ඉවත් කරන්න, සහ තානය වැඩි කිරීමට පුටුව වෙනස් කිරීම සඳහා ඔහුගේ හැකියාව අද්විතීය වේ. (- ශීත ඍතුවේ දී බෙරි - විනාකිරි ගිම්හාන) එය gooseberries වඩා තරබාරු බව සටන් කිරීමට වඩා ඵලදායී ක්රමයක් සොයා ගැනීම අමාරුයි.

පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එළවළු සහ පළතුරු බීම

එය දිගු මී පැණි සමඟ පරිවෘත්තීය භාවිතා ස්වභාවික පළතුරු විනාකිරි වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වී ඇත. හිස් බඩ මත උණුසුම් ජලය හා බීම මී පැණි තනුක වීදුරු සමාන සමග විනාකිරි හැදි දෙකක් Slimming. හොඳ ගෘහස්ථ විනාකිරි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ලබා දෙනවා. ඒ නිසා, එය පසුගිය කාලය තුළ උද්යෝගය මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා තලයකට කර ඇති බව සැබෑ ය. කරන්න විනාකිරි අපහසු නැත. එය පමණක් රසවත් පළතුරු හෝ බෙරි හා ටිකක් සීනි අවශ්ය සඳහා. ඉදෙමින් කාලය - ආලෝකය සති 2 හා අඳුරු තැනක දින 40 ක්. විනාකිරි මීට අමතරව, පැලෑටි සහ මී පැණි රසැති කළ හැක. සියයට 3 ක් ගෘහ විනාකිරි, සලාද වැස්ම වන විටමින් හා බලශක්ති බීම ලෙස, පමණක් නොව, මස්, මාළු marinating සඳහා පමණක් නොව වඩාත් සුදුසු ය, ඔහු භාවිතය හා, රූපලාවන අරමුණු ගනු ලැබේ. විනාකිරි ඇපල් සඳහන් තොරව අසම්පූර්ණ වනු ඇත කරන්න වන පළතුරු, කට්ටලයක්.

ඇපල්

මුල් හා ප්රමාද, පරාජිත හා කුඩා rennet - මෙම පළතුරු සියලුම හා මුලුමනින්ම පාහේ කිසිදු contraindications ආදරය කර ඇත. ඔවුන් ආහාර හා සායනික පෝෂණය භාවිතා වේ, මිරිකා යුෂ, කුක් කම්ෙපෝට්, ජෑම්, ෙජලි, සෝස් වර්ග හා විනාකිරි කරන්න වේ. නීරක්තිය ග්රන්ථි ආශ්රිත ඇපල් කන්න. දිනකට අර්ධ සඳහා පිටත් ඵල පල්ප් යකඩ දණ්ඩක් කටු නිය,, පසුව ලෝහ වස්තු ඉවත් කරනු ලැබේ. දැන් ඔබට ඇපල් කන්න පුළුවන්. ඇසිඩ් සහ ලෝහ අතර එක් එක් කාල රසායනික ප්රතික්රියාවක් වඩා වේගයෙන් හා වඩා දැඩි වන බැවින් coli ඔක්සයිඩ, නැවත නැවතත් පාවිච්චි කළා.

වෙනත් බොහෝ පලතුරු මෙන් නොව, ඇපල් විශිෂ්ට ආහාර පිසීමේ හා ඖෂධීය ගුණාංග සඳහා, පමණක් නොව, අඩු වියදම් සහ ලබා ගත හැකි අයට පමණක් නොව විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. අති විශාල රුසියානු ඇපල් සෑම විටම බහුලව ඇත. වසර කිහිපයක් තුළ අස්වැන්න දත්ත සැකසුම් හැකියාවන් ඉක්මවා, සහ ඇපල් නැති වී දුකක් වන. මේ ස්වභාවයට අගය හා සෞඛ්ය සඳහා භාවිතා කළ යුතු වේ.

පළතුරු පැළ - අභාවප්රාප්ත රුසියානු ඉඩම්

1917 විප්ලවයට පෙර ෙකොන්සර්වෙතෝරිෙයෝ දී ග්රෑන්ඩ් අධිපතීන්ගෙන් තැඹිලි හා ලෙමන් ගස් අන්නාසි තාල වර්ගයේ ගස් වැඩී fruited. හරිතාගාර තුළ නිවර්තන පලතුරු ටික, ඔබට ප්රමාණවත් ආලෝකය, ආර්ද්රතාවය හා උෂ්ණත්වය ලබාදීම නම් ද අපහසු නැත. කෙසේ වෙතත්, රීතියක් ලෙස, පළතුරු සහ එළවළු හරිතාගාර vivo තුළ වර්ධනය ඔවුන්ගේ සගයන් මෙන් ම ගුණ නැහැ. අර්බුදයක් ඇතිවනු මීට පෙර අපගේ පරිසරය තුළ ජීවත් නොවන බව එම ශාක වර්ග regionalize ඉගෙනගෙන තිබෙනවා. අභිජනනය නව සංස්කෘතියක් නිර්මාණය, ඔවුන් ක්රමයෙන් රුසියානු ශාක කොටසක් බවට පත් වෙමින් ඇත. Gardeners දිගු හා සාර්ථක ඔවුන්ගේ කුමන්ත්රණ ස්ට්රෝබෙරි, physalis, chaenomeles, Magonov Actinidia, පැඟිරි, සහ අනෙකුත් ශාක වගා, අපගේ පස සහ දේශගුණික සඳහා ඉතා සාම්ප්රදායික නැත. එම ක්රියාවලිය ප්රතිවිරුද්ධ දිශාවට යනවා - යුරෝපයේ සෙමින් නමුත් honeysuckle ඈත පෙරදිග ගෙවයි ඇත.

honeysuckle

Honeysuckle, හෝ ඈත පෙරදිග චෙරි, - මෙම බෙරී, සියුම් රස හා සියුම් සුවඳ වෙනස් නිසා බ්ලූබෙරීස් සිහිගන්වයි, දුකක් වන කාර්මික ක්රමය විසින් අස්වැන්න වී නොමැති බව එම පලතුරු එකක්. Honeysuckle පුදුම ජෑම්, පළතුරු යුෂ හා වයින් ලබා ගන්න. වියළි බෙරි වර්ග, ශීත ලෙස පෙරන ලද සහ diuretic ලෙස බීමත්ව, ප්රති-ගිනි අවුලුවන නියෝජිතයන් සහ multivitamin. වණ දද හා සමේ අනෙකුත් තුවාල යෙදිය rastortye නැවුම් බෙරි. පළමු පළතුරු බෝග රුසියානු අක්ෂාංශ සිට Undemanding පඳුර මණ්ඩි. ජුනි 1-2 සති කිහිපයකට පෙර, ස්ට්රෝබෙරි - ඵල මැයි පෙනී යයි.

නව වසර නිවාඩු සඳහා සාම්ප්රදායික පළතුරු

නව වසර හුරු පුරුදු ෙසන්ට් - tangerines, චොකලට් සහ පයින් කටු සුවඳ. පවා සෝවියට් කාලයේ දී, tangerines හා චොකලට් දරුවන්ට නව වසරේ තෑග්ගක් මාලාවක් විය. නිදහස් වෙළෙඳපොළ තුළ ශීත පළතුරු දැක නැති අතර, මැන්ඩරින් සුවඳ, ගමන සිහිවෙන්න වාතය සමඟ මිශ්ර, විශේෂ, සදහටම අමතක නොවන නිවාඩු දිනයක් පැහැය ලබා ගෙන ඇත. එහෙත් දීප්තිමත් පලතුරු සහ ලියැවුණු පත ඉටි කොළ සමග වාමන ගස් වසර පුරා අපගේ මඳිවූයෙන් සමහරු ජනෙල් සැරසීම. ඔවුන් අතර - ලෙමන්, දොඩම්, tangerines සහ වෙනත් සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු. ලැයිස්තුව ඉතා කුඩා kumquats සහ කොළ දෙහි ගෙඩි තොරව අසම්පූර්ණ වනු ඇත. නිසා විටමින් C විශාල මුදලක්, ඔවුන් රෝගාතුරව සිටීමෙන් පසුව පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ නිර්දේශ කර ඇත ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා. ඔබ නිතිපතා සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු කන්න නම්, එය සැලකිය යුතු රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර වසා පවිත්ර වනු ඇත. ආහාර පිසීම, සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු ජෑම්, කල් තබා ගන්නා දව, මාර්මලේඩ් සඳහා මෙන්ම මුහුදු ආහාර, මාළු හා මස් කෑම සඳහා ෙසෝස් තුළ භාවිතා වේ. ඔබ රතු පළතුරු ආසාත්මිකතාවයක් ඇති නම්, කහ-කොළ මිදි හෝ pomelo තෝරාගන්න.

අස්වනු නෙළීම සහ පලතුරු සැකසීම සඳහා සාම්ප්රදායික ක්රම

පවා නිදහසේ අද වන විට භූමි විට 20% කට වඩා වැඩි සහ වල් පැළ දත සමග තිබී ඇත පාහේ ගොස් ඇත, ක්රියාකාරීව වර්ධනය වන නගර හා කාර්මික ව්යවසායන් රුසියාව යුරෝපය නොදියුණු ඉඩම් ඉදි කර ඇත. මේ වන තෙක්, ජනතාව ප්රයෝජනවත් පලතුරු සඳහා ලී යන්න. අනාදිමත් කාලයක සිට, ගිම්හාන හා සරත්, අපේ මුතුන් මිත්තන් රැස් කිරීම සහ බෙරි වර්ග, ඖෂධ පැළෑටි, හතු, ඇට වර්ග, මුල් සහ පළතුරු ලෙස, ස්වභාවය දීමනා සකස් නිරත විය. රුසියානු ජනතාවගේ පූර්ණ බදුන් ශීත ආචාර හා දිගු උපවාස (නත්තල් සහ මහා). ඔවුන් විවිධ ක්රම පළතුරු සහ එළවළු තබා ගැනීමට අපට හැකි වුණා. ගිම්හාන ඇපල්, පෙයාර්ස් සහ අනෙකුත් විශාල හා මිහිරි පළතුරු තෝරා. තුනී තහඩු කපා නැවුම් පලතුරු බන්දේසි මත තබා කෘමීන් හා දූවිලි එරෙහිව ආරක්ෂාව සඳහා තුනී රෙදි සමග ආවරණය කරන ලදී. මෙම වියළි හා උණුසුම් දින තුළ සිදු කරන ලදී. ඒ නිසා ෙතොග ගබඩා සහ අනෙකුත් එවැනි ඇප්රිකට්, මිදි, තම අස්වන්න, චෙරි, තොම්සන්ගේ, ඉණ වර්ධනය වී ද, එසේ මත. ඈ ලෙස බෙරි සහ පලතුරු,. නවකතා දී, රුසියානු ලේඛකයන් විසින් බොහෝ විට tinctures හා cranberries ක මත්පැන්, ගෙඩි, වියළි මිදි යොදයි, කඳු අළු සඳහන්. කාන්තාවන් සෑම විටම ප්රමාණවත් වී ඇති ජෑම්, ජෙලි, marmalade, සහ සෑම විටම සීනි සමග, හා බොහෝ විට මී පැණි, පිසූ. හරිත gooseberries ක, walnuts, ස්ථුල, පුදුමාකාර සංග්රහ කළා. Gooseberry අයිස් රැයකින් තබා චෙරි කොළ පිසූ, වොඩ්කා පොඟවා. රස සඳහා යම් යම් මිහිරි හිස් තැන් ඒ කාලය යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු සඳහා දුර්ලභ තැබූ හ. රුසියානු ආහාර පුරාණ වට්ටෝරු ලැයිස්තුව මාළු, මස් සහ කැඳ සඳහා ජාතික රසය තොරව සම්පූර්ණ වන්නේ නැහැ. මුතුන් මිත්තන් විවිධ ෙජලි නව සොයාගැනීම් කොටසක් මහා ස්වාමිවරුන්, එනම්, සෝස් වර්ග විය. ඔවුන් සඳහා, පළතුරු පොඟවා මදුවිත සරත් සෘතුවේ ඇතැම් විශේෂ.

Mochenov පලතුරු

මුත්රා, හෝ, එය, අච්චාරු දැමීමේ ලෙස හැඳින්වේ ලෙස, - ඵල අස්වැන්න පැරණි ක්රම වඩාත් පොදු එකක්. මෙම cranberries, cloudberries, cranberries, ඇපල්, පෙයාර්ස්, plums හා කොමඩු සමග සිදු කරන ලදී. පිරිසිදු, පිදුරු සහිත තැනක් ඕක් බැරල් තබා කැළලක් පළතුරු, තොරව, වත් උතුරන වතුර ලුණු සහ ටිකක් සීනි, ෙමෝල්ට් සහ රයි පිටි සමග, සහ පැසවීම සඳහා උණුසුම් කාමරයේ සතියේ පැවති. මෙම කාල සීමාව පසු, බැරල් සීතල වගබලාගන්න වෙත මාරුකර යවා ඇති බව සඳහන්ය. තවදුරටත් පැසවීම මාසයක පමණ පැවතිණි. ඉන් අනතුරුව, නිෂ්පාදන භාවිතය සඳහා සූදානම් විය. Mochenov ඇපල් හොඳින් ගිම්හානය තෙක් ආරක්ෂා වේ. ඔවුන් ඉතා රසවත්, නමුත් එවැනි සැකසීම සඳහා එම Antonovka, අසමෝදගම්, කුංකුම මිශ්ර පෙපින් සහ එවැනි අනෙකුත් සුදුසු එකම පසුව, වෙහෙස මහන්සි වී වර්ග වේ. ඕක් බැරල් සහ පිදුරු සැලකිය මුත්රා රසය සාරවත්. නමුත් ඔවුන් ලබා ගත නොහැකි නම්, ඔබ එනමල්, වීදුරු හෝ සෙරමික් කෑම භාවිතා කළ හැකිය. cranberries ක Mochenov මේද මස්, දීසි, තාරා හා venison රසවත් සෝස් වර්ග නිෂ්පාදනය. , උණු ජලය සමග පෙරන ලද රයි පිටි (ඝනත්වය සඳහා) කුඩා ප්රමාණයක් සමග මිශ්ර බෙරි වර්ග, රස හා සීනි ලුණු එකතු කරන්න. මෙම ෙජලි සෑම විටම රුසියානු ආහාර අත්හළ නොහැකි කොටසක් වී තිබේ.

කොමඩු

අපි ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වන කොමඩු පලතුරු සලකා හැකිද? ඵල, එළවළු හෝ බෙරි වර්ග, සියලු ආදරය කොමඩු කිරීමට - මෙම කරුණ පිළිබඳව එකඟතාවයක් ඔහු අයත් දේ ප්රවර්ගය උනත් නොපවතියි, නමුත් නැත. වැඩිහිටියන් මෙන්ම ළමුන්, සහ කොමඩු සමය බලාගෙන ඇත. අප්රිකානු පළතුරු බොහෝ කලකට පෙර හොඳින්, දකුණේ පමණක් නොව, රුසියාව මධ්යම කලාපයේ පමණක් නොව, සම්පූර්ණ මේරීමත් සඳහා එය වියළි හා උණුසුම් දේශගුණය අවශ්ය ලෙස අල්ලා. මෙම කොමඩු සමය, වකුගඩු ගල් පෙළෙන ජනතාව, මෙම ගැටලුව මිදෙන්නට විශාල අවස්ථාවක් තිබෙනවා. කොමඩු යුෂ solubilizers ගල් සහ එහි diuretic ගුණ ලවණ excretion වේගවත් අඩංගු වේ. ෆෝලික් අම්ලය ප්රෝටීන සංශ්ලේෂණය අනිවාර්ය වන අතර, ලේ අලුත් ප්රවර්ධනය කරයි. මෙම කන්නයේ දී කොමඩු ඔබේ සිරුර සුව කිරීමට ඇති අවස්ථාව මගහැර එසේ නොකළ යුතු නිසා එය, බොහෝ එළවළු දක්නට ලැබේ, නමුත් තාප ප්රතිකාර හැම විටම විනාශ කර ඇත.

රුසියාවේ දැඩි ස්වභාවය සෑම වසරකම පොහොසත් තෑගි අපට ඉදිරිපත් කරයි. පළතුරු සහ බෙරි විවිධ වර්ගයේ හොඳින් දන්නා සහ පුළුල් ලෙස ආහාර හා ඖෂධ කටයුතු යොදා, නමුත් කෘතිම විටමින් සහ අපනයන ශාක විරල මාලයට අපි අමතක වී ඇති, ඇත. එය සදහටම නොහැක. එය, අපි කවදාවත්ම නැවත කරන්ට් ඇතුළු, raspberries හා සංවාද තේ යනු ඇත බව හැකි ය viburnum හා කඳු අළු සිට බීම, සහ ක්රැන්බෙරි සමග මේදය තාරා පළතුරු ෙහෝ කොමඩු Mochenov ස්ටූ කර ගනු ඇත.