ටූනා සමග සැන්ඩ්විච්: ආහාර වට්ටෝරු

සැන්ඩ්විච් සාමාන්යයෙන් වැලි සැන්ඩ්විච් ලෙස හැඳින්වේ . සුපුරුදු සැන්ඩ්විච් සිට ප්රධාන වෙනස වන්නේ රොටි හෝ පාන් පෙති දෙකක් හෝ වැඩි ප්රමාණයක් තිබීමයි. මේ ස්ථර අතර පිරවීම (මස් හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය) වේ.

සැන්විචස් පරිභෝජනය සඳහා විශාල ඉංග්රීසි නගරවල විශේෂයෙන් පොදු වේ. ලෝකයේ විශාලතම සැන්විචස් නිෂ්පාදකයින් වන්නේ මැක්ඩොනල්ඩ්ස්, බර්ගර් කිං, උමං ලෙසයි. මෙම ආහාරය පිසීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ටූනා සමඟ සැන්විච් එකක් වන අතර, මෙම ලිපියෙන් අපි ඔවුන් ගැන කතා කරමු.

ඔවුන්ගේ ජනප්රියත්වය පිළිබඳ රහස කුමක්ද?

පළමුවන ලෝක යුධ සමයේදී, ප්රෝටීන්හි වැදගත් මූලාශ්රයක් ලෙස සැලකූ නිසා ටූනා සෙබළුන් අතර ඉතා ජනප්රිය විය. එතැන් පටන් මෙම මාළු සඳහා ඇති ඉල්ලුම අඩු වී නැති අතර ග්රහලෝකයේ වඩාත්ම භාවිතා වේ.

ටූනා සතු ඔමෙගා-3 මේද අම්ල, විටමින් සහ ඛනිජ ලක්ෂණවලින් පිරි විශිෂ්ට සුවබර ගුණාංග තිබේ. ඒ සමගම, එය වෙනත් වර්ගවල මත්ස්යයන්ගෙන් වෙන් කර ඇති ටින් කිරීම ඇතුළුව ඕනෑම ආකාරයක සැකසීමේදී එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වේ.

ටූනා සහිත සැන්විචස් ඉතා සියුම් රසය ඇති අතර, මේ හේතුව නිසා බොහෝදෙනෙකුගේ ආදරය ලබති. මෙම අවස්ථාවේ දී, විවිධ අතිරේක අමුද්රව්ය ඇතුළු මෙම සැන්ඩ්විච් සෑදීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත.

ටූනා සමඟ සැන්ඩ්විච්: කැලරි අන්තර්ගතය

නම් කරන ලද සැන්ඩ්විච්වල ඇති පෝෂණ අගය, කුමන අමුද්රව්ය හා ඒවායේ නිෂ්පාදනයට යොදාගත හැකි ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ. සාමාන්යයෙන් ටූනා සමඟ සැන්විචස් කැලරි 300-600 ක කැලරි වටිනාකමක් ඇති නමුත් සාමාන්යයෙන් යම් නිශ්චිත සංඛ්යාවක් ගැන කථා කිරීමට අපහසුය. සියල්ලටත් වඩා මෙයොනීස් හෝ බටර් සැන්ඩ්විච්වලට එකතු කළ විට කැලරි සංඛ්යාව දැනටමත් කැලරි 50 කින් වැඩි කර තිබේ.

ටූනා සමඟ සුප්රකට සැන්ඩ්විච්

සම්භාව්ය සැන්ඩ්විච් සකස් කිරීම සඳහා වූ වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් සංකීර්ණ නොවන අතර මෙම ආහාරය සාම්ප්රදායික හැඩය නියෝජනය කරයි. අපි ඔහු වෙනුවෙන් ගත යුතුය:

• කන්ටේනර ටුනා ඇල්කාකෝර් - 150 ග්රෑම්;
• තැම්බූ බිත්තර;
• 2-4 තේ හැදි. එල් මෙයොනීස්;
• ලෙමන් යුෂ (2 ෆොස්ෆේට්);
• 2 හැදි ස්වීට් රයිස් (එළවළු සෝස්);
• සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි - 1 ඊතලය;
• සලාද කොළ ය;
• ලෙමන් කළු ගම්මිරිස් - 2 ෆොස්ෆේට්;
• පාන් - 4 කෑලි.

අපි උයන්න පටන් ගනිමු. පාන් කපන ලද තැකීමක් මත තැකීමක් කළ යුතුය. බිත්තර, සිසිල් සහ පිරිසිදුයි. පාන් සහ සලාද හැර, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය සිසිල් කරන්න. පාදයේ දී සලාද කොළ කොළ, සහ තවත් පාන් කෑල්ලක් ආවරණය වන පිරවුම මත ඔවුන් මත තබා. ටූනා සමඟ සැන්ඩ්විච් , අප දැන් සලකා බැලූ වට්ටෝරුව සම්භාව්ය සහ පහසු පිළියෙල කිරීමකි .

ටූනා සහ තක්කාලි සමඟ විකල්පයක්

ඉතා රසවත් තක්කාලි සමඟ ඇති විකල්පයකි. ටූනා සමඟ මෙම සැන්ඩ්විච් (ලිපියේ දැක්වෙන ඡායාරූපය මෙය තහවුරු කරයි) පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අමුද්රව්ය ලෙස සේවය කරයි:

• ටූනා - 350 ග්රෑම්;
• 1/4 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි;
• මෙයොනීස් 1/4 කෝප්පයක්;
• මනාව කැඩුණු ලූනු - 1.5 තේ හැදි. එල්.
• රතු වයින් විනාකිරි - 3/4 ෆොස්ෆේට්;
• ලුණු පොල්ලක්;
• ස්විට්සර්ලන්ත චීස් - පෙති 8;
• තක්කාලි පෙති ගණනක් මෙන්;
• රයි පාන් - 4 පෙති;
• නැවුම් බ්ලෙන්ෆර් ගම්මිරිස් පොල්ලක්;
• චිත්ර. එල් කැඩුණු parsley;
• පැති පැණ - ගම්මිරිස්.

ඉතින් අපි සූදානම් කරමු:

1. පළමුව, අපි උදුන උණුසුම් කරමු.
2. එය බඳුනක මිශ්ර කිරීමට අවශ්යයි: ටූනා, සැල්දිරි, මෙයොනීස්, ලූනු, parsley, විනාකිරි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණය.
3. පෙර වෑහෙන උඳුන තුල මිනිත්තු 1 ක් සඳහා ෙබ්කිං පත්ර සහ රවුම් කේක් මත රොටි පෙති තැන්පත් කරන්න.
4. පෙති මත සූදානම් සලාද මිශ්රණය, එය චීස් එක් කෑල්ලක්, තක්කාලි තට්ටුවක්, සහ ඉහළ - ඉතිරි චීස්.
5. චීස් කෑලි තෙක් උඳුන තුල සැන්ඩ්විච් දමා 3-5 විනාඩි රවුම් පුළුස්සන්න.

අප දැක ඇති පරිදි, සැන්විච් මේ ආකාරයේ සැන්විචස් සඳහා සාමාන්ය නොවන විවෘත ආකෘතියක් තුළ ඉදිරිපත් කර ඇත , කෙසේ වෙතත්, එය පැවැත්මේ අයිතියක් ඇත. මෙම නිෂ්පාදිතයේ කැලරි ප්රමාණය කිලෝ 519 කි. ප්රෝටීන් - 38.6 g, ෆයිබර් - 2.9 ග්රෑම්, කොලෙස්ටරෝල් - 93 mg, සෝඩියම් - 822 ග්රෑම්, කාබොහයිඩ්රේට් - 22.1 ග්රෑම්, මේද - 30.4 ග්රෑම්.

ටූනා සහ බිත්තර සමග සමාජ-සැන්ඩ්විච්

මෙම වර්ගයේ සැන්ඩ්විච් පාන් පෙති කපන ලද අතර එය පිරවීමයි. නමුත් ඒවා තවමත් ත්රිකෝණාකාර කැබලිවලට අර්ධ වශයෙන් කපා ඇත. රීතියක් ලෙස එවැනි කෑමක් සහිත ආපනශාලා තුළ තවත් පැත්තක් ද පිරිනමනු ලැබේ. මෙම සැන්විච් සඳහා වූ වට්ටෝරුව, ටූනා සහ බිත්තර පිරවීම කාර්යභාරය සලකා බලමු. ඔහුට අවශ්ය වනු ඇත:

• තමන්ගේම යුෂ ටින් ටූනා (2 භාජන);
• හරිත ලූනු 6 පිහාටු;
• Parsley සහ ඩිල් හරිතයන්;
• 2 බිත්තර;
• රොටි 2 ක්;
• කළු ගම්මිරිස්;
• ගෘහ නිෂ්පාදිත මෙයොනීස්;
• මුහුදු ලුණු.

පළමුව ඔබ දැඩි තැම්බූ බිත්තර උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. වියළි කබලෙන් හෝ ටූකර් මත රොටි කන්න. දැන් අපි කුඩා කැබලිවලට පෙර කපන ලද හරිතයන් සමග ටින් කළ ආහාර මිශ්ර කරන්නෙමු. ප්රවේශමෙන් තම්බා බිත්තර කපා, ඒවායේ ඉතිරි කොටස් වලට එකතු කරන්න. අපි මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සියලු දේවල් පුරවා ගන්නෙමු. සියලු සංරචක තරමක් මිශ්ර: මෙම මිශ්රණය වියළි නම්, තවත් මෙයොනීස් එකතු කරන්න. සලාද පුළුස්සා පුළුස්සා දැමීමට කාලයයි. පාන් ඉතිරි කැබලි සමඟ එය වසා දැමීමට කාලයයි. ඔබ කබලෙන් ලිපට කසළේ සැන්ඩ්විච් උණුසුම් කළ හැකි අතර අවසානයේ දී ප්රතිඵලය ලෙස ප්රතිඵලයක් ලෙස සැන්විච් කපා.

මෙම සරළ, නමුත් එකවර රසවත් සැන්ඩ්විච් සඳහා අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කරනු ලබන ගෙදර මෙයොනීස් සෑදීමට ආකාරය වෙන් වෙන් වශයෙන් සලකා බලමු. ඔහුට අවශ්ය වන්නේ: 2 බිත්තර, එළවළු තෙල් 400 ග්රෑම් (ඔලිව් හා සූරියකාන්ත මිශ්රණයක්), සීනි කපන, 1 ෆොස්ෆේට්. අබ, මුහුදේ ලුණු දෙකක්, 1 ෆොස්ෆේට්. ලෙමන් යුෂ (ඒ වෙනුවට ඔබට සුදු වයින් විනාකිරි ගත හැකිය).

සියලුම සංරචක තෙල් හැර සෙසු බ්ලන්ඩර් හෝ මික්සර් තුළ මිශ්ර කළ යුතුය. සන්ෆ්ලවර් තෙල් ස්ඵෝටන ස්කන්ධයට සිහින් ඇලවීමකින් එකතු වේ. මිශ්රණය දැනටමත් මෙයොනීස් ලෙස හැදින්වෙන විට අපි අනුකූලත්වය අනුගමනය කරමින් තෙල් පිරිමැසීම නතර කරන්නෙමු. ඊළඟට, ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න. එවිට අපේ නිෂ්පාදනය දැනටමත් අවසාන ප්රතිඵලය ගෙන එයි. මෙයොනීස් සුදානම් වුවත්, පෞද්ගලික මනාපයන් මත පදනම්ව, අපට ඔබට ඇති දේ තරමක් නිවැරදි කළ හැකිය. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ බටර්වල රසය දැනෙනවා නම්, ඔබ ලෙමන් යුෂ හා අබ එකතු කළ යුතුය.

ටූනා සමඟ සැන්ඩ්විච් සඳහා වට්ටෝරු කීපයක් සලකා බලමු. සැබවින්ම, ඔවුන්ගෙන් විශාල පිරිසක් සිටින අතර, මෙම වර්ගයේම කෙනෙකුට තමන්ටම යමක් තෝරා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ටූනා සැන්විචස් ඔවුන්ගේ සරල ආහාර පිසීම් සහ විශිෂ්ට රසයෙන් ඉතා ජනප්රිය වී ඇත.