ජෝර්ජියානු chacha. දේ පානය සහ ජාතික පානය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

ජාතික සම්ප්රදායට අමතරව සෑම ජාතියක්, එහි ඉතිහාසය සහ සම්ප්රදායන් නිසා වන පරිදි සකස් බොන්න තියෙනවා. රම්, සහ Georgians - - chacha රුසියානු වොඩ්කා, බොලිවියානුවනට ඇත. ඔවුන් එක් එක් පානය කුමක් කෙසේද - මෙම පැරණි සම්ප්රදායන් හා රටේ ජාතික සංස්කෘතිය සැලකිල්ලට කරුණු වේ.

සමහරක් තොරතුරු

ජෝර්ජියාව, කටට එන දේ පැමිණි විට - එය chacha ය. දේ පානය මෙම බීම - ද්විතීයික ප්රශ්නය. පළමුව ඔබ එය මොකක්ද කියලා තියෙනවා. පළමුව, සාහිත්යමය පරිවර්තනය දී ජෝර්ජියානු භාෂාව අසාමාන්ය නම සිට "මිදි pomace" වගේ. එය ඔහුට ඉතා සම්පූර්ණයෙන්ම ගති ලක්ෂණ වේ. දෙවනුව, එය එම නම සහිත භාණ්ඩයක් "පල්ප්" ලෙස නැවත නැවතත් ආසවනය ආහාර අමුද්රව්ය ප්රතිඵලයක් බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙම යුෂ මිරිකා හැරීම පසු මිදි පැසෙන තවමත් ඉතිරිව ඇති වේ. මෙය පොතු, බීජ, පනා, මස්, කෑලි හා අතු කැබලි ඇතුළත් වේ. ඒ නිසා, එය නිෂ්පාදනය Chachi ජනතාව එම උත්තරීතර ස්ථානය වර්ධනය වන මිදි ප්රදේශ නිරත බව පැහැදිලි ය. පැරනි සෝවියට් සංගමයේ සඳහා ජෝර්ජියාව හා Abkhazia වේ. ස්වභාවයෙන්ම, ප්රාථමික ක්රියාවලිය - වයින් නිෂ්පාදනය, නමුත් ඉතිරි එම chacha වේ. එහි පදිංචිව දේ බොන්න? එය එහි ම ලක්ෂණ සහ ආහාර පුරුදු ඇති, නිවස ප්රදේශයේ මත රඳා පවතී.

එම ක්රියාවලිය සාරය

සුප්රසිද්ධ පසු ජෝර්ජියානු වයින් ප්රධාන ජාතික පානයක් chacha වේ. එය, එහි නිෂ්පාදනය සුවිශේෂතා සමග ගනුදෙනු කිරීමට හැකි වන විට නිෂ්පාදන පානය දේ පැහැදිලි බවට පත් වෙයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම සාපේක්ෂ වශයෙන් ඉහළ මත්පැන් අන්තර්ගතය ලබා ගත් මත්පැන් නිශ්පාදනයයි ක්රියාවලිය ප්රතිඵලය පොදු ආසවනය ආහාර ස්කන්ධය, වේ. ග්රාමීය ප්රදේශවල දී, එය සෑම කාන්තාවක් නිරතව සිටින බව වාර්තා වේ. රැකියා සඳහා අවශ්ය උපකරණ, සෑම නිවසකම සොයා ගත හැක. එය, ලෝහ නල, ජල ටැංකිය සහ ගිනි මූලාශ්රය පමණක් තඹ පෑන් (හෝ ඔට්ටු අල්ලා) සිදු කිරීමට නියමිතය. එම ක්රියාවලිය සංකීර්ණ නොවේ, නමුත් පැය කිහිපයක් පවතිනවා. සියලු රසායනිකයන් ප්රමාණය මත රඳා පවතී. සරත් සෘතුවේ දී මිදි යුෂ අස්වැන්න පළමු පරිවර්තනය කර පසුව. එය වයින් ආහාර පිසීම සඳහා ප්රධාන වශයෙන් වේ. ඉතිරි pomace ඉවත විසි, සහ වෙනම රුවනයකි හා සියලු ශීත ගබඩා තබා නැත. මේ කාලය තුළ දී, නිෂ්පාදන මෙන්ම පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට කිරීමට කාලය ඇත. වසන්ත මිශ්රණයක් ආසවනය පිටත් කර යවන ලදී. මේ සඳහා, ගෙදර සෑදූ බියර් කරන්න, කන්ටේනර් බවට වත් කර ඇති විශේෂ කුහරය ඇති පියනක් සමඟ ආවරණය කරයි. මෙම විවෘත කිරීමේ නළ ඇතුල් කරනවා. එය වෙනම බඳුනක තනිකමට හා එකතු, ශීත ජලය සමග වැව හරහා වාෂ්ප ලබා දී ඇත සඳහා ද්රෝණියේ, ගිනි තබා ඇත විට. එවිට, ඵලිත මත්පැන් එවැනි උපකරණයක් මගින් නැවත සම්මත, සේවක් හැරිලා වඩාත් ම ප්රසිද්ධ chacha බව.

නීති පාන පරිභෝජනය

chacha සූදානම් සඳහා ක්රමයක් ලෙස සමාන මිදි බ්රැන්ඩි. එහෙත් ඒ සද්දය එය මිදි වොඩ්කා සලකා බලන්න. සමහර විට එය කොකේසස් මහජන සමඟ රුසියානුවන් වන ඉතා සමීපයෙන් පිහිටා පැමිණෙන්නේ. නමුත්, එක් එක් ජාතිය තම සිරිත් විරිත් සහ සම්ප්රදායන් ඇත, එම නිසා එය කෙසේ කළ යුතුද යන්න පමණක් නොව දැන ගැනීමට, පමණක් නොව, chacha පානය කරන ආකාරය හොඳය. ආරම්භයක් ලෙස එය Georgians හා Abkhazians යන දෙදෙනාම මෙම යහපත් සෞඛ්ය හා දීර්ඝ ආයුෂ සඳහා ප්රධාන "reviver" ඔවුන්ගේ ජාතික පානයක් සලකා බව සටහන් කිරීම අවශ්ය වේ. ඔහු මග් හෝ සෑම පැත්තකම වීදුරු පානය කළේ නැත. මේ සඳහා විශේෂ කුඩා ගොඩක් ඇත. විට පිටත තෙත් Chacha සීතල සමය තුළ ප්රධාන වශයෙන් පරිභෝජනය, සහ ඔබ හොඳ ඇතුළත සිට ශරීරය උණුසුම් යුතුය. මීට අමතරව, මෙම පානය ආහාර දිරවීමට අවශ්ය ඉතා හොඳ ය. මේ සියල්ල ලබා දී, අපි ඔවුන් ඉතා හොඳ ගෙදර-Chachi වීදුරුවක් සමග දවස ආරම්භ වන විට Caucasian මිනිසුන් හරියටම හරි බව නිගමනය කළ හැකියි. chacha බොන්න කෙසේද? බොහෝ විට නිර්මල භාවිතය. මිදි බ්රැන්ඩි විවිධ උත්සව සහ පවුලේ සැමරුම් දී කෑම දිරවීමට බොන මත් පැන් ලෙස කටයුතු කළ ඒ නිසා එය නැවත පුරාණ කාලයේ ගෙන යන ලදී. සමහර වොඩ්කා සහ බ්රැන්ඩි වඩා පහසු ගොඩක් බොන්න ද්විත්ව අතර, සමහරවිට, ත්රිත්ව-ආසත නිෂ්පාදන පසු. මීට අමතරව, හොඳ chacha කොක්ටේල් සඳහා විශිෂ්ට පදනම විය හැක. හුදෙක් අයිස් සමග මොන යම් හෝ පලතුරු යුෂ එකතු - බොන්න සූදානම්. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් ඉතා දුර්ලභ කරමින්.

බීම පානය ශක්තිය

ස්වල්ප දෙනෙකු ජෝර්ජියානු මිදි වොඩ්කා වඩාත් සාර පාන වර්ග අතුරින් එකක් ලෙස සැලකෙයි බව අපි දන්නවා. මෙම ආසවනය ප්රතිඵලයක් ලෙස මත්පැන් chacha වේ. ඇය වල් උපාධි. ඒ මුළු රහසක්. බීම පානය ශක්තිය සාමාන්යයෙන් ගැන 65-70 අංශක, සමහරවිට, 90. දක්වා ඇත කෙසේ වෙතත්, එය භාවිතය එහි නැත. භාණ්ඩය රසායනිකයන් ක පැහැදිලි රසය සහ සුවඳ ඇත. මේ සම්බන්ධයෙන් කිසිදු ස්ථාවර ප්රමිතියක් නොමැති නිසා බලකොටුව Chachi සත්කාරක සෑම විටම, එහි අභිමතය පරිදි ඊට සූදානම්. කාර්මික ශාක සකස් බොහෝ විට එහි ප්රතිඵලය මත්පැන් 45 ක් හෝ 50 ක් උපාධි, මධ්යසාර ගෙන ඒම, ජලය සමග තනුක කර ඇත. තාක්ෂණ විශේෂිත ශාක ඔවුන්ගේ අනුමත සකස් කිරීමට පමණක් පිළිපැදිය යුතුයි. පොදු chacha දී පිරවීම වඩා හොඳ මිලදී ගන්න එපා ඒ නිසාය. මුදල් ටිකක් උපයා ගැනීමට හා ගැණුම්කරු රවටා ගැනීමට කැමැත්තෙන් සිටින විකුණන්නා සෑම විටම පවතී. සාමාන්යයෙන්, මෙම සංචාරක ප්රදේශවල සිදු වේ.

සහාේංඥාවන

වඩා හොඳ බීම සියලු කාන්තියක් දැනෙනවා ලබා ගැනීමට, එය පානීය chacha හා සුලූ කෑමක් කෙසේදැයි දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. ජාතික සුවිශේෂතා සමග සම්බන්ධ කරන සමහර නීති ඇත. හැමෝම කොකේසස් මත්පැන් අතවර කිරීමට පිළිගන්නේ නැති බව ඔහු දනී. අවස්ථාවට ඉතා ප්රවේශමෙන් හා පමණක් එය බොන්න. හේතුව අනපේක්ෂිත අමුත්තන්ගේ හෝ පවුලේ උත්සව විය හැක. නමුත් ඔහු සිහි නැති වන තෙක් මෙම සමාගමේ ජනතාව වෙරි නැහැ. එය නරක රසය ලක්ෂණයක් ලෙස සැලකේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, chacha බෝතලයක් වටිනා නඩු කරන සත්කාරක සෑම නිවසක්, සෞඛ්ය සංකේතයක් වඩා වන පවුලේ සෞභාග්ය හා දීර්ඝ ආයුෂ. ඔහු සෞඛ්ය පවත්වා ගැනීමට හෝ හොඳ සංවාදය සඳහා අසල්වැසි ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ගොඩක් බොන්න පුළුවන්. එහෙත් එවැනි තත්ත්වයක් තුළ අත්යවශ්යයෙන්ම මේසය මත appetizer විය යුතුය. හොඳම චීස් වනු ඇත, නමුත් ජෝර්ජියා බටහිර රසකැවිලි කැමති, සහ නැගෙනහිර - ගෙදර හැදූ අච්චාරු. මෙම තත්වය තුල දී Abkhazians ගොඩක් පහසු එන, සහ ගෙදර තිබෙන සියලු මේසය මත ය. නමුත් ඇත්ත මේ සියලු ජනයා බොහෝ එවැනි kebab, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, සලාද කොළ ලෙස, දීසි, ඕනෑම එළවළු, පළතුරු හා වේ. ඔහු නිවැරදි තේරීමක් කළ හැකි වඩා ඒ අමුත්තා.