කෙෆීර් මත, ෙබ්කිං

කෙෆීර් පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා කදිම නිෂ්පාදනයකි. දිගු මේරීම සඳහා බලා සිටීමට කාලයක් නොමැති විට බොහෝ විට එය, පිටි ගුලිය ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.

ලෙස, ෙබ්කිං සඳහා කෙෆීර් පිටි ගුලිය ඉක්මනින් පරිණත ඇයි මට පැහැදිලි කරන්න දෙන්න. කෙෆීර් - නැවුම් කිරි සහ කෙෆීර් ධාන්ය වර්ග හා කෙෆීර් ආරම්භක වලින් සැදී ඇති අතර කිරි නිෂ්පාදන,. කෙෆීර් ආරම්භක සංයුතිය යීස්ට්, ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් ගුණ, ඒ නිසා ඇති පිටි, වේගයෙන් රෝමිං ස්වරූපයෙන් කෙඳි පවතින පිටි ගුලිය, ඇතුළත් වේ. මේ අනුව, පිටි ගුලිය එය උණුසුම් තැනක් අවුරා සිටින තත්ත්වය යටතේ පැය භාගයක් සඳහා මෝරා ඇත.

විට යෝගට් දී, ෙබ්කිං රසවත් හා සුදෝ ලබා ඇත. සමහර වට්ටෝරු ගැන සලකා බලන්න.

1) ඇපල් සමඟ කේක් කෙෆීර්. කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

- නව පැකේජයක් යෝගට් (වඩා හොඳ පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ යෝගට් වඩා හොඳ රස ඇත එසේ, නිර්භීත වීමට);

- ඇපල් දෙකකට

- 3 කුකුළු මස්, බිත්තර (ඔබ 5 කෑලි අවශ්ය වනු ඇත එසේ quail, ඔවුන් ප්රමාණයෙන් කුඩා වන අතර, භාවිතා කළ හැක);

- සීනි වල වීදුරු;

- මාගරින් හෝ බටර් (ශ්රව්ය ඇසුරුම් ප්රමාණවත් වනු ඇත);

- හැන්දක් අග මත සෝඩා,

- පිටි,

- ටිකක් ලුණු.

බිත්තර, යෝගට් සහ සීනි සුදෝ පෙන තෙක් මික්සර් සමග සමත් විය. මෙම තෙත බටර් හෝ මාගරින් එක් කරන්න. සෝඩා මුදවා, ලුණු එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය ඝන ක්රීම්, ස්ථාවර පත්වන තෙක් පිටි, කුඩා කොටස් හඳුන්වා. ඇපල් හොඳ වොෂ්, සාරය හා කුඩා කැට හෝ කුඩා පෙති කපා ඇත. පිටි ගුලිය සමග සම්බන්ධ කරන්න. සර්ව ග්රීස්, ෙබ්කිං, ලාක්ෂණික පෘෂ්ඨයේ උඳුන තුල ඇනූ පුළුස්සා, ය. ඔබ තරගයේ සූදානම පරීක්ෂා කර ගත හැක. කුඩු, සීනි සමග ඉස සූදානම් කරන ලද කේක්, බෙරි වර්ග හෝ චොකලට් සමග යෙදුවත්.

2) හොඳයි එය Pyrozhkov පැහැයට යෝගට් මත පිටි ගුලිය. එය අනපේක්ෂිත ක් සබැදී මිතුරන් හෝ මිතුරන් අතහැර විට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වන, ඉතා ඉක්මණින් ඒ සඳහා සූදානම් වෙමින් සිටී. පරීක්ෂණය සඳහා, අපි එක බිත්තරයක්, යෝගට් 500 මිලි ඕනෑම, අවශ්ය සජල සෝඩා, ලුණු, සහ පිටි. බිත්තර, යෝගට් හා ලුණු සුදුළුනු, පිටි එකතු කොට පිටි ගුලිය zhidenkoe knead. ඉදවීමට පැය භාගයක් මත තබන්න. එවිට පිටි එකතු වන අතර, ඇනූ ඝන knead. ඉන්ධන ලෙස ඔබ නිෂ්පාදන කිසිදු භාවිතා කළ හැකිය.

අපි මස් පිරවුම් සූදානම් කරනු ඇත. මෙම කිසිදු පුලුන් ග්රෑම් 300 අවශ්ය වනු ඇත (අපි කුකුල් මස් ගන්න), විශාල ලූනු තුනක්, පිරීමට බටර් 50 ග්රෑම් වියළි නොවන, ලුණු සහ කුළු බඩු. ලූනු, බටර් තැකීමක් හා ෆ්රයි යන minced මස්, ලුණු හා ටිකක් Put සිදු එකතු කරන්න. කුළු බඩු minced මස් සහ හොඳින් මිශ්ර එකතු කරන්න. සවන 10-15 සමාන කොටස් බවට මිශ්ර කර ගන්න. එක් එක් කේක් මෘදු එය රෝල්, ගොඩකිරීමට ක tablespoon එකතු කරන්න, ආවරණය කරනවා හා දාර ආකාරයෙන් වේ. පැටිස්, ෙබ්කිං මත නවනු පෙර තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත්, සහ පැය සඳහා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද. Hotcakes පවා, සවරින් රාත්රී ආහාරය වෙනුවට හැක. මෙම පිටි ගුලිය, ෆ්රයිඩ් පයි සඳහා සුදුසු වේ.

කෙෆීර්, ෙබ්කිං එය සූදානම් වීම සඳහා කාලය ගොඩක් අවශ්ය බව යහපත් ය. උදාහරණයක් ලෙස, කෙෆීර් සමග පෑන්කේක් ඉතා ඉක්මණින් සකස් ඉතා රසවත් හැරී. පෑන්කේක් සඳහා ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කරන ලෙස, කෙට්ටු පැසුණු බේක් කිරි හෝ යෝගට් සුදුසු. එකම එක වෙනසක් සමග, පයි සඳහා ආකාරයටම පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් - ඔබ පිටි ගුලිය අඩු පිටි කළ යුතුයි zhidenkoe හැරී. අවසන් පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, ජෑම්, රස කළ කිරි සමග සේවය කර ඇත. ඔවුන් මස් හා මතුපිට ඇතුරුම් හොඳින් යන්න. උදාහරණයක් ලෙස, පිරවීම සඳහා සොසේජස් වූ කෝණයන් මත, සොසේජස් සූදානම් පිරවීම සමඟ ටිකක් මෙයෝෙන්ස්, හරිත, බ්රවුන්ස් එකතු ආලේප කළ හැකිය.

ඇපල් පයි අමතරව, fritters හා කෙෆීර් සමග කේක් පුදුම කුකීස්, බිස්කට්, රසැති ඩෝනට් වුණත් හා මෆින් පිළිස්සීම හැක. යෝගට් මත, ෙබ්කිං, සශ්රීක රසවත් හා රසය පැහැයට - ටිකක් ඇඹුල් සමග. පුළුස්සන්න දෙයක් එය ඔබම උත්සාහ කරන්න, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම කාලය ගොඩක් කාලයක් ගතවේ සකස් කිරීම සඳහා මුහුන් ටිකකින් සමග අවුල් කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත.