කැරට්: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ එය භාවිතා කළ යුතු ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස්

කැරට් ඉතා ප්රයෝජනවත් නිපැයුමක් ප්රකාශ කරන ඕනෑම අයෙකු පුදුම වනු ඇත. අපේ මව්වරුන් හා අත්තම්මා අපට වරක් අපට එය භාවිතා කළ යුතු බව වරක් අපට පවසා ඇත. දැන් අපි මෙම ප්රාතිහාර්යයට එළවළු ආදරයෙන් අපගේ දරුවන් තුළ ඇති කිරීමට උත්සාහ කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, කැරට් අපගේ සිරුරට බලපාන්නේ කෙසේදැයි සියලු දෙනා නොදන්නා බව සැලකිල්ලට ගත යුතු ය: ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බොහෝමයක් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන්ගේ සවිස්තරාත්මක විශ්ලේෂණය මැදිහත් නොවන බවයි.

කැරට් යනු කුමක්ද?

එය සිලින්ඩරාකාර හෝ කේතුකාකාර හැඩයකින් යුත් කොළ පාට සහ කොළ බෝග සහිත අවුරුදු දෙකක පැරණි ශාකයකි. මූල වර්ණය දීප්තිමත් හෝ පැන් හෝ තැඹිලි විය හැක - එය සියලු විවිධ මත රඳා පවතී. නිජබිම කැරට් ඇෆ්ගනිස්ථානය වේ. මෙම එළවළු දිගු කලක් තිස්සේ අපේ රටේ මෙන්ම වෙනත් රටවල ආහාර පිසීමේ අරමුණු සඳහාද භාවිතා කර ඇත. මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කර ඇති කැරට්, සුප්, සලාද, පැණි භාජන සහ වෙනත් වර්ග සෑදීම සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. එය සිට එය රෝස් කර එය සුප් කිරීමට එය එකතු - එය වහාම වර්ණ ලබා, එය ෆ්රයිස් මස් හෝ මාළු එකතු, ඔවුන් තවත් ආහාර රුචිය වනු ඇත.

කැරට්: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

පළමුවෙන්ම, කැරට් විශාල ගණනක් ඇති නිසා එය කැරොටිනොයිඩ් (සියයට 45 දක්වා) ඇත. බීටා කැරොටින් ඉතාම වටිනාමය. එය ආගන්තුක වූ විටමින් A බවට පත් කළ හැකි ශරීරයේ ඇති බැවින් එය මෙම රමණීය විටමින් ඉතා රතු ගම්මිරිස්, මුහුදු buckthorn හා ඊටත් වැඩිපුර උකු වැඩී ඇති බව සඳහන් කළ යුතුය. විටමින් A මගින් දර්ශනය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරයි. එහි හිඟතාවය හයිවිවිටිනොසිස් වලට හේතු විය හැක, එය අනෙක් අතට හේතු වනු ඇත:

ශ්ලේෂ්මල පටලවල වියළි බව;

- දැඩි තෙහෙට්ටුව;

- නිරූපනය

හිසකෙස් තත්ත්වය පිරිහීම;

- දර්ශන සහිත ගැටළු;

- ප්රතිශක්තිය සමග ගැටළු.

ඇත්ත වශයෙන්ම, කැරට් හොඳයි, එය විටමින් A ප්රභවයක් වන අතර, එය B කාණ්ඩයේ විටමින්, මෙන්ම විටමින් PP, E, K සහ C. එය පොටෑසියම්, සෝඩියම්, මැංගනීස්, පොස්පරස් සහ එන්සයිමවල ලුණු පොහොසත් වේ. ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලියට දායක වේ. කැරට් ප්රෝටීන් හා මේද වාගේ මදි. සීනි හා පිෂ්ඨය ආකෘතියෙන් ඉදිරිපත් කර ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එහි කෙඳි ගොඩක් තියෙනවා. වයස්ගතවූවන් සහ ළමයින් දෙකම කැරට් අනුභව කළ යුතුය - මෙම එළවළු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඕනෑම වයසක සාමාන්ය තත්වයක තබා ගැනීමට උදව් වේ.

මෙම එළවළු වලින් ලබාගත හැකි ප්රතිලාභ පිළිබඳව අපි වඩාත් විස්තරාත්මකව කතා කරමු නම්, එය:

- ඒවාට විසුරුවා හරිනු ඇති බැවින්, මුත්රාශයේ ගල් තුළට කැරට් උදව් කළ හැකිය.

- එහි බීජ, මෙන්ම මුදුන්වලද, සනීපාරක්ෂක බලපෑමක් ඇත. හෘද රෝග හෝ හිස්ටයාර සඳහා ද ඒවා භාවිතා කළ හැකිය.

- රතු එළවළු නිතිපතා භාවිතයට ගතහැකි දුර්වල රෝග වර්ධනය වීම මන්දගාමී වේ.

- එහි කොළ සෛල සෛලයක් හෝ sedative ලෙස භාවිතා කළ හැකිය;

- අක්මාව හෝ වකුගඩු වල රෝග, ජන වෛද්ය විද්යාව කැරට් කොළ කසාය නිර්දේශ කරයි;

මෙහි සාකච්ඡා කර ඇති ප්රයෝජනවත් ගුණාංග කැරට්, කැලරි හා පෝෂ්ය පදාර්ථ නොවන බැවින් ආහාර වේලෙහි බොහෝ විට භාවිතා වේ. හොඳයි, එය පරිපූර්ණ නිෂ්පාදන නොවේ ද?

කැරට් යුෂ: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

මෙම යුෂ ඉතා රසවත්. සම්පූර්ණයෙන්ම අනවශ්ය කිලෝග්රෑම් වලින් මිදීමට තීරණය කළ අය පළමුකොට එය කුසගින්නක් ඇතිවීම වළක්වා ගැනීමට එය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එයින් අදහස් වන්නේ ආහාරයට පසුව ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුවය. මෙම යුෂ ප්රතිශක්තිය වැඩි කර සමස්තයක් ලෙස ශරීරය ශක්තිමත් කරයි. නැවුම් කැරට් යුෂ නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීම ඇස්වල පෙනීම සහ බැබළීම නැවත ලබා ගැනීම සඳහා පුදුමාකාර ක්රමයකි.

අවසාන වශයෙන් මා කැරට්වලින් අඩංගු විටමින් A වඩා හොඳය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත් කැරට් අනුභව කිරීමෙන් පසු බටර් සමග රොටි කැබැල්ලක් හෝ යුෂ තුල සෘතුවේ ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.