එය කබලෙන් ලිපට දී රසවත් හා පදම් කුකුළු මස් fillet: වට්ටෝරුව

එය කබලෙන් ලිපට (පහත සාකච්ඡා වට්ටෝරුව) චිකන් fillet සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ක්රම සකස් කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, සියලු වන රසවත් සහ ඉන්ධන මස් හතු, ලූනු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග එක්ව, ලබා ඇත. මෙම කෑමක් ඒ වගේ අනුභව, ඕනෑම යෙදුවත් සඳහා goulash ලෙස එය එකතු කළ හැක.

එය කබලෙන් ලිපට චිකන් fillet: විස්තරාත්මක වට්ටෝරුව

කෑම සඳහා අන්තර්ගත:

• 30% ක් ක්රීම් - ග්රෑම් 200 ක්,
• කුකුළු මස් සිසිල් - 700 ජී;
• කුඩා හතු - 6 පළාත් සභා,.
• බල්බ විශාල ලූනු - 2 පළාත් සභා.
• ලුණු, බැසිල්, රතු ගම්මිරිස් කුඩු, වියලන ලද - රස එකතු;
• එළවළු තෙල් ගන්ධ රහිත - 55 මිලි.

සැකසුම් මස්

එය කබලෙන් ලිපට චිකන් fillet, සරල හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන පමණක් ඇතුළත් වන වට්ටෝරුව, විශේෂයෙන්ම රසවත් හා ටෙන්ඩර්, එහි සකස් පමණක් සිසිල් පියයුරු භාවිතා කිරීමට නම්. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සොයා ගත නොහැකි විය එවැනි අමුද්රව්යය නම්, ඔබ මිලදී ගන්නා සහ ශීත කළ මාංශ හැක. මේ අනුව, fillet, සේදීම, එම පීල්, ඉවත් කිරීම හා එම අස්ථි හා කාටිලේජ කෙලින්ම කුඩා කැබලිවලට තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය වේ.

හතු සැකසුම්

ෆ්රයි, චිකන් තාච්චියෙන් දී පිරවුම් ඕනෑම දිලීර සමඟ බෙදා හදා ගත හැකිය. කෙසේ නමුත්, සියළු රසවත් හා ඇරොමැටික කෑමක් හතු සමග එක්ව ලබා ඇත. ඔවුන් පෙති බවට සෝදා කපා කකුල් දිගේ ඝන නො කළ යුතු ය. අවශ්ය නම් එවැනි නිෂ්පාදන, ඉරීම සහ කැට හැක.

සැකසුම් එළවළු

එවැනි සියුම් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි goulash වැඩි සුවඳ කිරීමට, එය ද ලූණු භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔවුන් අර්ධ මුදු සුද්ධ පවිත්ර කිරීම හා කපා ගත යුතුය.

ආහාර තාප පතිකාර

තාච්චියෙන් තුළ කුකුළු මස් උයන්න කිරීමට වඩා පහසු දෙයක් නෑ. මෙය, saucepan ගත එළවළු තෙල් ටිකක් ගන්ධ රහිත වේ එය තුලට වත්, පසුව බල්බ ලූනු සහ හතු දැමීමට සම්මත අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන ලිහිල්ව (විනාඩි 10-12) නොකළයුතුයි පසු, ඔවුන් කඩදාසි ඉරා එකතු කළ යුතුය කුකුල් පපු. ඊළඟට, පෑන් පියනක් ආවරණය සහ පැය භාගයක් සඳහා තමන්ගේ යුෂ දී අමුද්රව්ය පතුලේ කළ යුතුය. අවසානයේ දී, වියලන ලද, බැසිල් හා බිම් රතු ගම්මිරිස්, නිෂ්පාදන tablespoon, සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් රසය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය කාලය පවසයි හා ඝන 30% ක් ක්රීම් මෙහිය. එවැනි සංයුතිය සංරචක එය ආසන්න වශයෙන් 18-20 විනාඩි සඳහා මන්දගාමී ගිනි පැවැත්වීමට හොඳය. ඊට පසු, ඔබ තාපය මුදාහැරීමට පෑන් sauté හා ඕනෑම යෙදුවත් ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැක. විශේෂයෙන් රසවත් සාදාගත් අර්තාපල් හෝ තැම්බූ පැස්ටා සමග මෙම කෑමක් ලබා ගත්තේ ය.

රාත්රී ආහාරය සඳහා අයදුම් කළ හැකි ආකාරය

එය කබලෙන් ලිපට දී ඉස්ම සහිත හා රසවත් කුකුල් මස්, වන අපි මේ ලිපියෙන් සලකා බැලූ වට්ටෝරුව, එය උණුසුම් මේසය ඉදිරිපත් කිරීමට යෝග්ය වේ. ඒ නිසා ඇඹුල් goulash නොමසුරුව පෙර සූදානම් අමතර කෑම වත් පසුව ඕනෑම කුළුබඩුවක් හෝ නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය ඉසිය යුතු ය නිර්දේශ කර ඇත.

ප්රයෝජනවත් ඉඟිය ගෘහණියන්ට

ඔබ තක්කාලි සෝස් සමග, මෙම කෑමක් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සමග පමණක් නොවේ සූදානම් වෙන්න පුළුවන්, පමණක් නොව, උදාහරණයක්. මේ අවස්ථාවේ දී, goulash තවදුරටත් කඩදාසි ඉරා කැරට් හා ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි දැමීමට නිර්දේශ කර ඇත.