ඉවුම් පිහුම් ඉතා සරළ ය: දුම් කුකුළු මස් සමග පිට පාන්

නැගෙනහිර, පාන්, මේ වර්ගයේ බොහෝ විට ප්රධාන ජාතික කෑමක්, ස්ලාවික් සමූහාන්ඩු භූමිය තුළ, එය එසේ වන්නේ නැත බොහෝ කලකට පෙර පළ වී ඇති අතර, වේ. මුලදී, පිට පාන් පමණක් දේශීය භෝජන සංග්රහයක් සමග අවන්හල් භුක්ති කළ හැක. ගෙදර පවුල සහ ක් සබැදී රසවත් පෙරදිග කෑම ප්රතිකාර - එහෙත් අපට දැන් අවස්ථාව තියෙනවා. මස් වර්ග සඳහා අමුද්රව්ය පිළිවෙලින්, වෙනස් වන වෙනස් කිරීමට අවස්ථාව ඇති අතර, ඔබ විසින් කන දේ ගැන කරදර, ඔබ අවශ්ය නැහැ. ඒ නිසා, ඔබේ අවධානයට දුම් කුකුළු මස් සමග පිට පාන්! ගේ ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න දෙන්න?

දුම් කුකුළු මස් සමග පිට පාන්

ඇත්ත වශයෙන්ම, කඳු එක් කුඩා රටක් (නමුත් තවමත් අවම වශයෙන් ජනතා කිහිපයක් 'නිෂ්පාදනයේ නව සොයා ගැනීම් කිරීමට යත්න කරන මා ෙවත) සාම්ප්රදායික පාන් ආහාර පිසීමේ ලෝක ප්රජාව එහි සත්ය රසය සහ සුවඳ දිනා ගැනීමට සමත් විය. සිහින් හා නම්යශීලී රසවත් කේක් එසේ විශ්ව එය එහි මුල් ස්වරූපයෙන් පාන් වගේ ආහාරයට පමණක් නොව, තවත් බොහෝ ආහාර පිසීම සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කිරීමට බවට පත් වේ. මාර්ගය වන විට, ආර්මේනියාව පිට දී බොහෝ විට පිරවීම දේශීය චීස් ලෙස "ජීවත්". එහෙත් පිරවුම මස්, එළවළු,, මුදවපු කිරි වේ. මේ සියල්ල යම් පවුලේ සම්ප්රදායන් මත පදනම් වේ. සූදානම් කිරීම සඳහා ඉතාමත් පහසු සහ, එපමනක් නොව, රසවත්, ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා සුදුසු, වානේ Lavash රෝල්ස් හා පිරවුම්. ඔවුන් වැඩිහිටියන් හා දරුවන් දෙදෙනා ආදරය ඔවුන් සීතල සහ උණුසුම් ප්රශස්ත ය. ඔවුන් සුඛෝපභෝගී හා උත්සව වගුව සඳහා අදාළ වන අතර පාරේ මිනිසා දෙන්න. පොදුවේ ගත් කල, එවැනි සමර්ථතාව කෑම. සහ ඔවුන් අතර දුම් කුකුළු මස් සමග පිට පාන් ගෞරවය ප්රමුඛ ස්ථානයක් අත්පත් කරගෙන ඇත.

මූලික වට්ටෝරුව. අමුද්රව්ය

අපට අවශ්ය වනු ඇත: ආර්මේනියානු (සිහින්) pitas - 3 කෑලි, දුම් පියයුරු රාත්තලක්, එය අච්චාරු කිහිපයක් (විශාලත්වය අනුව 3-5 දේවල්), බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (parsley, cilantro), සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක්, සලාද කොළ රෑනක්, adzhika උතුරවන්න කිහිපයක්, හොඳ ස්වාභාවික මෙයෝෙන්ස් (ඔබ ඔහුගේ ම උයන්න පුළුවන්.)

සමාව දීමට සූදානම්

Fillet කුඩා, දිගටි තීරු කපා.

පිපිඤ්ඤා, සිහින් පිදුරු shinkuem.

වෙනම භාජනයක් දී සුදුළූණු, adjika + මෙයෝෙන්ස් එකතු (! එය ගැටලුවක් නෑ), හොඳ මිශ්ර දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.

අර්ධ පිට මඩ ගැසීමේ දී සෝස් සූදානම්.

සෝදා, obsushennye සලාද කොළ (කදම්බ අඩක්) හමුවේ වියෝජනය වේ.

පිපිඤ්ඤා තට්ටුවක් - එය මත, පියයුරු තට්ටුවක් පැතිර පවතී.

ඉතිරි සෝස් වත්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

තීරු හෝ චිත්රපටයේ, රෝල් පිට නිපදවූ පාන් රෝල් කිරීම, ආහාර ඇසුරුම්, කාවැද්දීම සඳහා 2-3 පැය සීතල ඉවත් කරන්න.

චිත්රපට රූගත කිරීම් තැටියක ලා, ඉතිරි සලාද කොළ කොළ පැතිර දුම් කුකුළු මස් සමග පිට රොටි ඔවුන් තබන්න. පෙරදිග ආහාර සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම.

දුම් කුකුළු මස් හා කොරියානු කැරට් සමග පිට පාන්

අපට අවශ්ය: සිහින් පිට - 3 දේවල්, දුම් කුකුළු මස් පියයුරු ග්රෑම් 200 ක්, ග්රෑම් 100 ක් කොරියානු කැරට් (වැඩි තියුනු ලෙස), චීස් 150 ග්රෑම්, 150 - මෙයෝෙන්ස්, ප්රකස්තාවක් තිබේය ඇට.

තීරු හෝ (ඔබට කැමති පරිදි) කුඩා බවට මස් සැපයුම අත්හිටුවන බිව්වා. චීස් දැලක coarsely. හරිත පක්ෂය සිහින් ව තැකීමක්. අනුබල දුන් හ මෙයෝෙන්ස් (අර්ධ ගත) lavash ක පත්රය. ඔහු උසස් චීස් මුදුනේ මෙහිය. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. , පිට පාන් තවත් කෑල්ලක් උඩ තබා මෙයෝෙන්ස් සමග ව්යාප්ත විය. කොරියානු කැරට් සහ ඉහල දිරාපත් - ස්ථරය පියයුරු. දැඩි රෝල් ස්වරූපයෙන් පිට පාන් අක්රිය කරන්න. ශීතකරණය තුළ තීරු ෙහෝ තීරුවක් ආහාර ආවරණය කරනවා හා කාවැද්දීම ඉවත් කරන්න.

ආහාර

ඔබේ අරමුණ දුම් කුකුළු මස් සමග පිට රොටියක් කරන්න නම්, මේසය පෙර, ටේප් ඉවත් කරන්න. සොසේජස් (2-3 ඝන) කුඩා කැබලිවලට උපාධි 45-කෝණය කපා. ලස්සනට සලාද කොළ පාත්රය මත තබා, ඔවුන් මත සිදු කෑලි දෙළුම් බීජ ඉස, රෝල් කරන්න. එවන් "ආර්මේනියානු ඉඩම්" බව!

විකල්ප එක් එක් මේසය මත සහ සතියේ දිනවල සහ නිවාඩු දින සුදුසු වනු ඇත. එක් ආහාර පිසීම, රෝල්ස්, සඳහා දුම් පියයුරු, පිට සහ කොරියානු කැරට් මත කොටස් සඳහා පමණක් බව වාර්තා වේ. සියලු ආහාර වේලක් විදින්න!