එය කබලෙන් ලිපට දී බැදපු එළවළු: හොඳම වට්ටෝරු කිහිපයක්

අප සියලු එළවළු ප්රතිලාභ ගැන හොඳින් දන්නවා. ඔවුන්, පුලුස්සන ලද අච්චාරු දමන ලද, හා ටින්, තම්බා, අමු කන්න හැකි සමානව ම වේ. ලබා එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් බැදපු එළවළු ඔබ අද ලිපිය ඉගෙන ගන්නා වන වට්ටෝරුව, එය කබලෙන් ලිපට දී.

විකල්පය එක්

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ නිෂ්පාදන විශේෂිත කල්තියා දක්වා කොටස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. විය අවශ්යතාවක් තිබෙනවා:

• වට්ටක්කා ග්රෑම් 250 ක්,
• එක් zucchini;
• හරිත බෝංචි ග්රෑම් 250 ක්,
• එක් උණු රතු ගම්මිරිස්,
• සෝයා සෝස් tablespoon;
• ජලය හතරෙන් කුසලාන.

ඒ නිසා ඔබ සර්ව බදින ඇත්තටම රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු, ඔබ සුදුළූණු ක කරාබු දක්වා පිරවීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය ඉහත ලැයිස්තුවට, ඕනෑම එළවළු තෙල් හා ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් ලබා ගන්න.

ක්රියා අනුක්රමය

පෙර-සෝදා වට්ටක්කා මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා, සහ zucchini හා රතු ගම්මිරිස් - මුදු. එවිට සකස් එළවළු හොඳින් රත් තෙල් මිශ්ර කර සාදාගත් තැටියක පැතිර සැහැල්ලුවට ලස්සන රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ෆ්රයි.

ඊට පසු, කෑම මීට පෙර, සෝදා කර තිබූ වලිග නිදහස් හා කැබලි කිහිපයකට කපා, කළු ඇස් බෝංචි යවනු ලැබේ. එය විනාශ කිරීමට නොවේ නම්, භාජනයක් ජල හතරෙන් කුසලාන එක් කරන්න. ඇත්තටම රසවත් ලබා ගැනීමට පෑන් දී බැදපු එළවළු සඳහා, එය බෝංචි පිසින ලද බව තහවුරු කර ගන්න අවශ්ය වේ. එහි වර්ණ රඳවා තබා කැඩෙන සුළු ඉන්න ඕනේ. පාහේ සූදානම් ආහාරයක් සඳහා සෝයා සෝස්, ටිකක් ලුණු සහ සුදුළූණු ක කරාබු එක් කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් පසු, ඔබ ගිනි නිවා සහ වල දුර්වල හා ඇරොමැටික එළවළු භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.

විකල්පය

මෙම වට්ටෝරුව මත පිඟාන සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ නිෂ්පාදන විශේෂිත අවශ්ය වනු ඇත. අත්යවශ්ය අංග අතර විය යුතුය:

• කැරට් තුනකට,
• එළවළු තෙල් 45 මිලි;
• ලුණු,
• පාන්.

එසේම, පෑන් බදින රසවත් හා රසකාරක එළවළු හැරී ඇති, එය අවශ්ය කල්තියා හතු, හාතාවාරිය, kohlrabi, වට්ටක්කා සහ මුං ඇට 150 ග්රෑම් මිලදී ගැනීමට වේ.

සකස් තාක්ෂණය

පළමුව, ඔබ පෙර-මිලට එළවළු කරන්න ඕනේ. ඔවුන් සෝදා භාවිතෙය්දී ඇත. කඩා දැමූහ florets බවට සුප් සහ වට්ටක්කා - පෙති කැපූ, හාතාවාරිය සහ වට්ටක්කා - කැරට් පෙති, හතු කපා.

එළවළු, හතු හා ඇට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ඕනෑම එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත තැවරූ. එවිට යමඟ, ලුණු සහ මිශ්ර ඔවුන්ට ඉසිය යුතු ය. ඊට පසු, ෆ්රයිඩ් තාච්චිය එළවළු අවන් වෙත යොමු කරනු ලබයි. විනාඩි විස්සක් පසු, කෑමක් කන්න සූදානම්. ඉල්ලීම මත යොමු කිරීමට පෙර එය ඉස්සන් සරසා ගත හැකිය.

ලූණු සමඟ වම්බටු

මෙම ප්රයෝජනවත් සහ අඩු වියදම් ආහාර ගැනීමට නම් ඔහු තරම් අමුද්රව්ය හා ඊටත් වඩා අඩු කාලයක් අවශ්ය නැහැ. ඒ නිසා ඔබ කබලෙන් ලිපට දී තෘප්තිමත් සහ රසවත් බැදපු එළවළු ලබා, ඔබ නිෂ්පාදන මාලාවක් අවශ්ය:

• දෙකක් වම්බටු,
• පිටි තුනක් tablespoon;
• අර්ධ කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්,
• දෙකක් ලූනු.

තවදුරටත් ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි සහභාගී තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු හා එළවළු තෙල් විය යුතුය.

සෝදා වම්බටු පූර්ව-සැපයුම අත්හිටුවන අවසන් සමග, පසුව නිල් උතුරන වතුර සමග scalded හා සිහින් පෙති කපා. ලුණු දැමූ කටයුතු නිසා ඇති වූ කැබලි, එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග ආලේප, තැටියක පිටි හා ෆ්රයි දී පෙරළා තැබී ය. මෙම වම්බටු සූදානම් වන අතරම, ඔබ දුන්න ගත හැක. එය පිරිසිදු කර මුදු කපා, සෝදා ගත්තේය. ඊට පසු, එය ද තෙල් බදින ලද ඇත. ලස්සන කෑමක් බවට සූදානම් වම්බටු මාරුව, දුන්නක් සමග ස්ථර ප්රත්යාවර්ත. ඔවුන් බදින ලද යනු ලබන, දීසි, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තක්කාලි පේස්ට් හා ක්රීම්, මිශ්ර හා උණුසුම් එක් කරන්න. සෝස් ලූණු සමඟ වම්බටු වත් මේසය සේවය ලබා ගන්න.