Bedryshek (කුකුළු මස්) හි ආහාර පිසීම skewers: වට්ටෝරු marinades සහ ආහාර පිසීම සියුම්කම

පවුලේ අය හෝ මිතුරන් සමග ස්වභාවය මත යන්න, සහ විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා එය අවශ්ය නොවේ. බාබකියු - ම හොඳ හේතුවක්. හා ඕනෑම දෙයක් ඔවුන් පෝෂණවේදීන් කියන්නේ, මේ කෑමක් සැබෑ ඉන්ද්රජාලික බලතල ඇත: එය, රෝගියාගේ කකුල් මත එසවීමට අඬ සැසඳීමට, මානසික අවපීඩනය සුව කිරීමට හා සරලව විනෝද සමස්ත පොකුරක් ලබා හැකි වේ. කුකුළු මස් bedryshek ක Skewers - යන තේමාව යටතේ ඉතා ජනප්රිය විවිධත්වය. එය, පමණක් නොව, එය බොහෝ වේගයෙන් මරීනා බව ඇත්ත දී කුකුළු මස් මිල අඩු හරක් මස්, බැටළු පැටවෙකු හා ඌරු මස් බව පමණක් නොවේ. හා පිළිස්සීම් සඳහා කාලය අඩු වෙනවා. කොපමණ වෙනස් වට්ටෝරු කුකුළු මස් කෙබාබ් එහි bodryshek! , උත්සාහ කරන්න අත්හදා සහ ඔවුන්ගේ කැමැති වුනත් නැතත් වැඩි බව එකක් තෝරන්න.

වට්ටෝරු marinades

ක shish kebab සඳහා Marinade කුකුළු මස් bedryshek පවා ඛනිජ ජලය silnogazirovannoy උයන්න පුළුවන්. හුදෙක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මස් පුරවා, සහ 3-4 පැය සකස් කිරීමට ඉදිරියට දැනටමත් පසු. මස් කිලෝග්රෑමයක, ඔබට වතුර පමණක් ලීටරයක අවශ්ය වනු ඇත.

විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් kislomolochka ලබා දෙයි: යෝගට්, පුලුස්සන ලද කිරි, යෝගට්, කෙෆීර් පැසවීම. ගාන ලද ලූනු එකතු කරන්න, තරල bedryshek කිලෝ ග්රෑම් ලීටරයක වත් - මෙම රසය සහ පැටිසේ එකතු වනු ඇත.

ක Skewers කුකුළු මස් bedryshek වට්ටෝරුව තක්කාලි යුෂ අඩංගු, ඔබ ඉතා මෘදු ලබා ගන්න. සහ එහි රන්වන් පාට පමණක් මතකයට ගෙන! කිලෝග්රෑමයක ලීටරයක අනුපාතයකින්, අන්නාසි, දොඩම්, ඇපල් - ඔබ වෙනත් යුෂ භාවිතා කළ හැක.

අවධානය හා විදේශීය නිෂ්පාදන නැතිව යන්න එපා. උදාහරණයක් ලෙස, සෝයා සෝස් එකතු kebab රසය වැඩි ප්රකාශන සහ උග්ර වනු ඇත. ඒ බාබකියු සෝස් පමණක් නොව රසය ලබා දෙනු ඇත - මෙම සෝස් ගල්වලා bedryshek කුකුළු මස් skewers, හැම විටම පමණක් පුදුම පෘෂ්ඨයේ වනු ඇත.

අච්චාරු ද සූදානම් බොහෝ මත්පැන් සමග අත්හදා බැලීම් කිරීමට කැමති. යුෂ සමග වඩා හොඳ මිශ්ර - පිරිසිදු බීර හෝ රතු වයින් භාවිතා නොකරන්න. ඇත්තෙන්ම, ස්වාභාවික නිෂ්පාදන සඳහා ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ගෙදර තොම්සන්ගේ වයින් විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා දිය හැක.

අඟුරු කරවීම

රසවත්, මස් උකස් - පවා බඳින. මෙම ග්රිල් මත පිසූ bedryshek ක Skewer (කුකුළු මස්), tastier නම් ලී පළතුරු ගස් වලින් අඟුරු මත එය සූදානම් කරනු ඇත. ගිනි සඳහා බලන්න, එය ඇවිලෙනවා ඉඩ දෙන්න එපා. ගිනි දැල් ආපසු ගෙවීම සඳහා වන කාලය තුළ ඇවිලී නම් ටෙන්ඩර් කුකුළු මස් පිරිහීමට ඇත. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා සරල ජලය හෝ marinade ද ඉතිරිව භාවිතා කරන්න.

සේවය

ඔබේ ආහාර වේලක් ස්වභාවය වෙන්නේ නම්, කිසිදු මේසයක් අවශ්ය නොවේ නැත. හුදෙක් ග්රිල් ලකුණු මස්, ඉවත් කිරීම හා තහඩු මත කරගන්න. මෙම සෝස් සහ කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද එය පළ කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඉතා හොඳ කුකුළු මස් skewers ඇඳුම Caucasian සෝස් වර්ග ආහාර: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. හොඳයි ඔහුට හා adjika සමග එක පෙලට. ඔබ සාමාන්ය කෙචප් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ මස් මාංශ මුදු මොළොක් අවධාරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන් ටිකක් නැවුම් ඩිල් හා තරුණ සුදුළූණු එකතු, මෙයෝෙන්ස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමාන කොටස් වල සෝස් සූදානම්.

සහාේංඥාවන

bedryshek (කුකුළු මස්) හි Skewers skewers මත වඩා හොඳ සූදානම් වන අතර, කෑලි කෑලි වලට grilnoy දැලිස් ගින්නට වැටී නෑ. මස් තරමක් පලවා හැරීම marinating පෙර, එය මෙම ක්රියාවලිය වේගවත් වනු ඇත. , බාබකියු ශීත කලවා භාවිතා නොකළ ඔවුන් ඒකාකාරව promarinuyutsya හා ෆ්රයි එපා.

ගිනි සඳහා පරිදි, දර softwood සඳහා එය භාවිතා කරන්නේ නැහැ. එවැනි ලී නිකුත් නරක සුවඳ බාබකියු ලබා දෙන පමණක් නොව, සෞඛ්ය සංරචක සඳහා හානිකර එය imbues දුම්මල ප්රමාණයක් මිල අධික කුංකුම.

මිලදී ගැනීම ගල්වලා මස් විශ්වාස කරන්න එපා - සාමාන්යයෙන් මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම මුලික භාණ්ඩ සඳහා භාවිත කළා. එය නැවුම් මිලදී සහ ඔබ marinate සඳහා වඩා හොඳ වේ.