අවන් තුළ රසවත් බේක් ගම්මිරිස් ආහාර පිසීම

බේක් ගම්මිරිස් අවන් හා විශිෂ්ට appetizer, සහ ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑම ලෙස සේවය කළ හැකිය. එය ඔබ සූදානම් ආකාරය මත රඳා පවතී. පළමු අවස්ථාවේදී, එළවළු පුලුස්සන ලද ඇත පොදු ආකාරයෙන්, සහ දෙවැනි - හරක් මස් එකතු සමග. එහෙත්, පළමු පළමු දේවල්.

බේක් සීනුව ගම්මිරිස් අවන් තුළ

අවන් මිහිරි ගම්මිරිස් පුළුස්සන්න ආකාරය බොහෝ ක්රම තිබේ. අපි වඩාත් සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුව ඔබට ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කර ඇත. එය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• ගම්මිරිස් (කහ, කොළ හා රතු) - 3 ඒකක;.
• සූදානම්-මිශ්ර කුළු බඩු, ලුණු, paprika, සමන්විත රතු ගම්මිරිස්, වියලන ලද, බැසිල්, මාර්ග වර්ණනය හා අන් අය - ඔබේ ම භාවිතා කරන්න.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඔබ ඉක්මන් හා පහසු සුලූ කෑමක් සූදානම් කිරීමට අවශ්ය නම් අවන් තුළ බේක් ගම්මිරිස් වට්ටෝරුව පමණක් භාවිතා කළ යුතුය. එය සිදු කිරීම සඳහා, එළවළු තරයේ සෝදා කඩදාසි තුවා සමග වියළි. එසේ නම් ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන් තීරු ආහාර පිසීම සඳහා අත්තිකාරම් අතර සැඟව ගොස් ඇත වන පිළිස්සීම් පත්රයක්, මත ව්යාප්ත විය. ඒ නිසා මේ ගම්මිරිස් අංශක 230 preheated පෝරණුවක් වෙත යොමු කරනු ලබයි. ඔවුන් සාරය කළු හැරී නැත දක්වා පිළිස්සීම.

මෙම ගම්මිරිස් පිසූ පසු, ඔවුන් පිටතට ගෙන ඇති සහ තහඩුව මත තැන්පත් කර ඇත. ඊළඟ පියවර දෘඩ චිත්රපට, දඬු යට හා බීජ, එළවළු පිරිසිදු කළ යුතුය.

ටෙන්ඩර් මස් ලැබී තිබෙන අතර, දිගු තීරු කපා ඇති අතර මෘදු ආහාරයක් මත ව්යාප්ත විය. කුළුබඩු එළවළු සම්මිශ්රණයක් මත ඉසිය යුතු ය ද මේසය වෙත ඉදිරිපත්, පාන් පෙත්තක් සමග. මෙම appetizer ඕනෑම ආහාර වේලක් මෙන්ම, මධ්යසාර පානයන් සමඟ භාවිතා කළ හැක.

අපි පත් පිරවූ ගම්මිරිස්, අවන් දී පුලුස්සන ලද

ඔබ රසවත් හා තෘප්තිමත් පූර්ණ ආහාර වේලක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ගම්මිරිස් ඔබ මස් ඇලවීමට නිර්දේශ, පසුව පමණක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

මෙම දිවා ආහාර සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• මධ්යම ලූනු - 2 පළාත් සභා,.
• කුඩා කැරට් - 2 පළාත් සභා,.
• බිම ගම්මිරිස් සහ ලුණු - අභිමතය පරිදි භාවිතා;
• සූදානම්-මිශ්ර පටලවා - 500 ජී;
• තක්කාලි යුෂ - 2 ක් පමණ කෝප්ප,
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 විශාල හැඳි,
• මේදය මෙයෝෙන්ස් - 70;
• මිහිරි ගම්මිරිස් (කෙටි හා ඝන ගත) - 8 පළාත් සභා,.
• දිගු සහල් - ½ ක කුසලාන;
• විශාල කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC.
• මේදය ඇඹුල් ක්රීම් - විශාල හැඳි 3.

මෙම ගම්මිරිස් සූදානම්

අවන් තුළ minced මස් සමග බදින ලද ගම්මිරිස් කිරීමට පෙර, ඔවුන් නිසි ප්රතිකාර ලබා ගත යුතුය. සෝදා එළවළු, ප්රවේශමෙන් කොටස් ඉවත් දලුව හා බීජ කපන්න.

මෙම ක්රියාවන් සිදු වන විට, ඔබ කෙළින්ම මතුපිට ස්ථාවර වන "කෝප්ප", කාරුණික ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

ආහාර පිසීම, පුරවන

ගම්මිරිස් පිරවූ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද, එය ඇඹුල් ක්රීම් minced සකස් කිරීමට හොඳය. ඊට ආනුෂංගික ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කඩදාසි ඉරා ලූනු එක් කරන ලදී. සංරචක කලවම්, නිෂ්පාදන විනාඩි 15-25 සඳහා වෙන් ඉතිරි වේ. මේ අතර, සහල් සකස් කිරීමට ආරම්භ කරන්න. ඔහුගේ තරයේ සෝදා ජලය උණු පැතිර, ඒවත්.

අර්ධ මෘදු, එය පෙරනයක් දී, මිරිකා උපරිම අහිමි තෙතමනය ඉවතලන හා කරයි කිරීමට සුප් හොද්ද සිෂ්ටමය.

සහල් සකස් කර ඇත පසු, එම පෙර ලබා පුරවන හා සීනි හොඳින් බීට් කර එය වත් කරන්න. එසේම, අමුද්රව්ය ගාන ලද කැරට්, බිත්තර හා මේදය ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න.

අත නිෂ්පාදන සාපේක්ෂව ඝන හා සුවඳින් පුලුන් ය කලවම්.

ගම්මිරිස් කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට කෙසේද?

ඔබ උදුනේ පුලුස්සන ලද මෙම ගම්මිරිස් උයන්න පෙර, ඔවුන් හොඳින් පිහිටුවා ගත යුතුය. මේ සඳහා, පිරවීම වූ හිස් එළවළු මස් minced හා එය හොඳින් tamped. තවද, පියනක් සහිත අර්ධ නිමි සෙරමික් පුස් සියලු පැතිර ගියේය. එවැනි ආහාර ඔබ කොටස් නොමැති නම්, ඔබට පසුව අධික ආහාර පිසීම තීරු වසා කිරීමට වග බලා ගන්න විය යුතු වෙනත් ඕනෑම කෑමක්, භාවිතා කළ හැකිය.

ඒ නිසා, එක් වරක් සෑම පිරවූ ගම්මිරිස් තක්කාලි පේස්ට් ස්වරූපයෙන් විය යුතු අතර මෙයෝෙන්ස් දැලක් ආවරණය වත් ඇත. ඊළඟ කෑමක් පියනක් ආවරණය සහ අවන් එය එවන්න.

ස්ථුල ආහාර පිසීමට ආකාරය උඳුන තුල එළවළු?

අවන් තුළ බේක් ගම්මිරිස් ඉතා දිගු සඳහා නොවේ සූදානම්. නීතියක් ලෙස, මස්, පුරවන විනාඩි 60 කට පසු මේ වන විටත් useable බවට පත් වෙයි. මෙය වඩාත් මෘදු හා ගම්මිරිස් තමන් බවට පත් කළ යුතුය.

රාත්රී කෑම මේසයේ තෑගි

දැන් ඔබ උඳුන තුල බැදපු මිරිස් සඳහා පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර දන්නවා. මෙම පුලුන් මෘදු වූ පසු, පිඟාන කඨින ඉවතට ගෙන පියන (හෝ තීරු යටතේ) වසා තබන්න ඇත පැය ¼ ක් සිට. තවදුරටත්, මෘදු හා ටෙන්ඩර් ගම්මිරිස් තහඩු මත බෙදා දීම සහ අච්චුව දී පිහිටුවන ලද බව සුප් හොද්ද වත් ඇත.

කෑම මේසයට මෙම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සහ රසකාරක කෑමක් සේවය උණුසුම් විය යුතුය. මීට අමතරව, එය, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා ඇඹුල් රස ක්රීම් කැඩුණු පාන් කෑල්ලක් ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

එය අවන් දී බැදපු මිරිස් පමණක් එදිනෙදා කෑම සඳහා සූදානම් කළ නොහැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය, පමණක් නොව, ඕනෑම නිවාඩු දිනයක් සිය කිරුළ ආහාරයක් ලෙස එය භාවිතා කිරීමට. මාව විශ්වාස කරන්න, මෙම රසවත් හා මිහිරි ගම්මිරිස් ඔබේ ක් සබැදී සියල්ල අගය කරනු ඇත.

සාරාංශ ගත කිරීමට

අප මෙම ලිපිය ආරම්භයේදීම කී පරිදි, අවන් දී ගම්මිරිස් විවිධාකාර මාර්ග විය හැකි පිළිස්සීම. ඔබ ෙටොපිං, භාවිතය සම්බන්ධ වන වට්ටෝරුව, කැමති නම්, එහෙත් ඔබ නිර්මාංශ වන අතර, පසුව එය වෙනස් ආකාරයකින් ක්රියාත්මක කිරීමට හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සමහර ගෘහණියන්ට minced මස් සහ ස්ටූ කර භාවිත හෝ අමු එළවළු මිශ්රණයක් සමග ගම්මිරිස් පුරවන්න. ටී පිරවුම් ෙලස akzhe කලින් තම්බා බාර්ලි, ලූනු සහ කැරට් සමග මිශ්ර, නැවුම්, ග්රිල් හෝ ගල්වලා හතු භාවිතා කළ හැක.

වැනි උපාංග භාවිතය සමග දිවා ආහාරය මස් කෑම වඩා නරක නොවේ ලබා ඇත.