මස් ඔබ පුළුස්සන්න කෙසේද? ගෙදර ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න

මස් කෑම වූ අතර කිසිදු ආහාර වේලක් දී ප්රධාන පවතී. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් නිසි ආහාර පිසීමට හැකි විය යුතුයි. එසේ නැත්නම් මස්, වියළි හා දැඩි වනු ඇත. ඔබ මුල් පිටපත හා neizbity දෙයක් සමඟ ඔබ සහ ඔබේ ක් සබැදී ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, පසුව අවන් භාවිතා කරන්න. මස් පුළුස්සා, එසේ අපහසු නැත. එය මුලික නීති කිහිපයක් දැන ගැනීමට තරම් වේ. ඔවුන් අනුකූල නම්, මස් ඉතා, ඉස්ම සහිත රසකාරක හා ටෙන්ඩර් හැරී ඇත.

ඌරු මස් හා හරක් මස් ලෙස හැකි පිළිස්සීම. පළමු අවස්ථාවේදී, කෑමක් වැඩි ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් වනු ඇත. නමුත් එය එකම කැලරි හා මේද දී සැලකිය යුතු තරම් වේ. රෝස්ට් හරක් මස් - ආහාර පාලන නිෂ්පාදන. ආහාර එහි palatability වන නිසි ලෙස සකස් කිරීමට ද උස බිම්වල දී වනු ඇත.

කරන ආකාරය අවන් මස් පුළුස්සන්න? ආරම්භ කිරීම සඳහා, නැවුම් නිෂ්පාදන තෝරන්න. ගව මස් ලස්සන ආලෝකය සුවඳ විය යුතුය. පමණක් මෙම නඩුවේ එය උඳුන තුල ෙබ්කිං සඳහා යොදා ගත හැකිය. ශීත කළ මාංශ ගන්නේ නැහැ. එය නිමි කෑමක් රස නරක් වනු ඇත. තරයේ සීතල නල ජලය යටතේ මස් කෑල්ලක් සංෙයෝග සහ කඩදාසි තුවායක් මෘදු කරවීම. පහත සඳහන් වන marinade සූදානම් කිරීම සිදු කිරීම සඳහා ය.

මස් නිසි පුළුස්සන්න, එය විශේෂ ද්රව තුළ පැය කිහිපයක් සිටිය යුතු ය. මෙම marinade, හරක් මස් මුදු මොළොක් හා පැටිසේ දෙන්න උඳුන තුල වියළීම සිට ආරක්ෂා කරනු ඇත ඇත. මෙම නඩුවේ වට්ටෝරු එකිනෙකට වෙනස් විය හැක. එක් එක් ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට marinade සූදානම්. අපි ඔබ සෝයා සෝස් පදනම ලෙස භාවිත කිරීම. (- විශාල දත් 5 ක් පමණ මස් 1 කිලෝවකට) විශේෂයෙන් සැර-ලුණු රස අලුත් සුදුළූණු දෙන්න. ඔබ ද බිම ගම්මිරිස් සහ වියළි පැළෑටි එකතු කල හැක. ඔබ කැමති නැති නම් සැර ආහාර, කුළුබඩුවක් සහ සුදුළූණු ප්රමාණය (හරක් මස්, අවසානයේ දී නැවුම් විය යුතු නොවේ) අවම වශයෙන් දක්වා අඩු කළ යුතුය.

ග්රිල් කරපු මස් ආහාර පිසීම - ක්රියාවලිය ඉතා දිගු සහ දුෂ්කර වේ. කල්තියා ඔබට තිබීමත් වනු ඇත විට දවසේ තෝරන්න. ඉවුම් පිහුම් වහා ඉවසා නැත.

ඒ නිසා, ඔබ, ප්රමාණවත් කාලයක් හිතන්නේ ලෙස marinade දී මස් මෙහිය. ඊළඟට, ඔබ එය එලියට අදින්න හා පැතලි මතුපිට හසුවීම යුතුය. තියුණු පිහියකින් කල්පවත්නා කප්පාදු ටිකක් කරන්න හරක් මස් කෑල්ලක් මත. Nashpiguyte මස් සුදුළූණු කැරට් හා පෙති ගාන ලද. ඒ නිසා සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් විය තර. එය සූදානම් අදියර පසු තීරු මස් ආවරණය කරනවා. කෑල්ලක් ඝන තට්ටුවක් ආවරණය ඇති බව තහවුරු කරගන්න. ඔබ, ෙබ්කිං පත්රයේ මතු නැහැ, ආකර්ශනී පිළිස්සීම් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, යුෂ යුතුය. ඒ නිසා ඔබ වියළීම සිට හරක් මස් වළක්වා ගත හැක.

නිදහස් කාලය පැය 2-2.5 ක් පමණ නිර්මාණය කර, ග්රිල් මස් (ඉවුම් පිහුම් හා සමාන ක්රම ඡායාරූප සමග සියලු මූලික තාක්ෂණය නිසා, ව්යාප්ත කිරීමට බොහෝ භාවිතය නොවේ) (ගිණුමට සූදානම් අදියර ගනිමින්) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව. අංශක 220 ක් Preheat අවන්. තීරු මස් , එය, ෙබ්කිං පත්රයේ ස්ථානය හා රවුම් කේක් දාන්න. සකස් කිරීම කාලය - පැය 2. යුෂ කැපී මල් පිළිබඳ අවධානය යොමු කරන්න. එය පැහැදිලි වෙයි කිරීමෙන් අනතුරුව, ඔබට හරක් මස් ලබා ගත හැක. එය ප්රසන්න රන් දුඹුරු පෘෂ්ඨයේ තෙක් මස් පුළුස්සන්න අවශ්ය වේ. උණුසුම් සේවය කරති. එවිට සියලු වර්තමාන ක් සබැදී කුස්සියේ වැදගැම්මකට ඔබේ හැකියාව තක්සේරු කිරීමට හැකි වනු ඇත.