අවන් තුළ කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්,

පිරවූ කම්මැලි අවන් තුළ ගෝවා කොළ ඔතා සම්භාව්ය ලෙස එම අමුද්රව්ය සිට සකස් කර ඇත. වෙනස සියලු සංරචක මස් ක්රීම් peremylivayut යන කරුන තුල යි, minced මස් සමග මිශ්ර හා විශාල බර්ගර් වර්ග හයකුත්, සාදයි. ප්රධාන කෑම වට්ටෝරු කිහිපයක් ඇත, නමුත් සෑම කාන්තාවක් සෑම විටම නව දෙයක් කරයි. කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, - මේ මුළු පවුල සඳහා දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා අපූරු සහ රසවත් විකල්පය සෑම දවසක්.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව පහත නිෂ්පාදන සිට සූදානම්: රස minced හරක් මස් 600 g, හාල් රැුගෙන එති 300 ග්රෑම්, ගෝවා, ලූනු, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් 300 ග්රෑම්.

කැඩුණු ගෝවා වතුර ටිකක් එකතු, මෘදු වන තුරු සර්ව දී පතුලේ. එවිට , සහල් උනු සිසිල්. බඳුනක් අරගෙන, මේ minced මස්, සිසිල් ගෝවා, සහල්, බිත්තර, කැඩුණු ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් ය. සුමට තෙක් කලවම්. අතින් විශාල පැටිස් සිතිවිලි හා එළවළු තෙල් සමග පෙර lubricated protven මත තැබුවේ ය. රසවත් කැඩෙන සුළු පුළුස්සන්න උඳුන තුල කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්,.

පළමුව, එසේ නම් අර්ධ තෙක් ෆ්රයි සහ කුඩා ගිනි ක්රීම් සෝස් සහ ඉස්ටුවක් වත් කරන්න. යෙදුවත් එළවළු පහසු වඩාත් සුදුසු - පිපිඤ්ඤා, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි හෝ radishes.

තක්කාලි සෝස් සමග අවන් දී කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්, ද බොහෝ විට සකස් කර ඇත. අමුද්රව්ය කෑම: හරක් මස්, ගෝවා, බත්, ලූනු, කැරට්, තක්කාලි පේස්ට්, සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස. කෑමක් පියවරෙන් පියවර සකස් කර ඇත. පළමු අර්ධ සකස් අත්තික්කා, සිසිල් වේ. ගෝවා ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තලා. මස් zhirnovat, වැඩි වශයෙන් ඌරු මස් හා හරක් මස් තෝරාගත යුතුය. රන් දුඹුරු ලූනු සකස් වන තුරු උණු කබලෙන් ලිපට මත, පසුව අඩු තාප මත ගෝවා හා ඉස්ටුවක් එය එක් කරන්න. කැරට් දඩ කෝණයන් මත සර්ජිකල් හා ගෝවා එකතු කර ඇත. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට විශාල තහඩු දී, ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, අච්චුව පැටිස් හෝ protven මත ද එකසේ අන්තර්ගතය ය. විනාඩි 20 කට පසුව ඔබ ඔවුන්ගේ තක්කාලි පේස්ට් පුරවා සූදානම් වන තෙක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

කම්මැලි ගෝවා වට්ටෝරුව රෝල්ස් උඳුන තුල ස්ලාවික් ජනතාවගේ ප්රියතම කෑම එකක්. , තුන් වරක් සම්භාව්ය වඩා වැඩි වේගයකින් සූදානම් රස කිරීමට කිසිදු නම්යශීලී වීමයි.

වට්ටෝරු අතිරේක නිෂ්පාදන, හතු විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, හතු. ද ඇතැම් විට ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, තක්කාලි පේස්ට් කෙචප් වෙනුවට එක් කරන්න. සමහර විට සූදානම් තක්කාලි ක්රීම් සෝස් කම්මැලි පිරවූ වත් කරන (පරිමානයේ 50:50 තුළ). සුදුලූනු එකතු කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි, හරිත.

සමහර විට ස්ථර තුළ අමුද්රව්ය ව්යාප්ත විය. බිම හරක් මස්, කැරට්, ගෝවා, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි පේස්ට් හෝ යුෂ, කුළු බඩු, ඇඹුල් ක්රීම්, ලූනු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද: ඔබට අවශ්ය මෙම වට්ටෝරුව දී ආහාර සකස් කිරීමට.

එවිට පියවර ලෙස කෑම පියවර සකස් විසින් පැමිණෙන්නේ "අවන් දී කම්මැලි ගෝවා, රෝල්ස්,." මුලින්ම, ඔබ, කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි මෙම ගෝවා, කැරට්, වතුර ටිකක් එකතු වන අතර විනාඩි 10 ක් පතුලේ කළ යුතුයි. ඉල්ලීම මත, හතු හෝ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. minced මස් සමග මිශ්ර නාඩු සහල්, රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. අච්චුව පතුලේ ඒකාකාරව ගෝවා හා කැරට්, minced මස් සහ සහල් ස්තරය පැතිර ගියේය. නැවත වරක් එළවළු. තක්කාලි යුෂ, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු විය යුතුයි. අවසානයේ දී තීරු සමග ආවරණය, හරිත සමග සැරසීම, රූපාකාරයෙන්, සෝස් අන්තර්ගතයන් වත් කරන්න. එය පිත්තල දී පුළුස්සා, විනාඩි 45 ක් පමණ බඳුන්වල. තීරු තොරව පුළුස්සා, කෑමක් අවසානයේ දී කටට කෙළ පෘෂ්ඨයේ ලබා ගැනීම සඳහා.

මෙම ගෝවා ඉස්ම සහිත වූ අතර, එය සිහින් ව කැඩුණු, ලුණු විය යුතු අතර ටිකක් නැගී නිවාඩු කිරීමට අවශ්ය බව කරුණාවෙන් සලකන්න. දහයක් පමණ විනාඩි. ප්රසන්න මස් රසය ද ටිකක් එළවළු හෝ හරක් මස් සුප් හොද්ද එකතු කළ හැකි, එසේ ඉතා රසවත් හා පදම් පිරවූ හැරී. අවන් තුළ වට්ටෝරුව සරල වන අතර ඉතා සුළු කාලයක් අවශ්ය වේ. appetit බොන්!