කුකුළු මස් සමග ගෙදර ෂවරම: වට්ටෝරුව

සමඟ නිවසේ ෂවරම කුකුළු මස් (වට්ටෝරුව පහත සාකච්ඡා කරනු ඇත) අස්කරන හා විකුණන බව බොහෝ tastier සමාන නිෂ්පාදනයක් වන ක්ෂණික ආහාර. මීට අමතරව, ඔහුගේ ම සමග කළ ආහාරයක්, ආරක්ෂාකාරී, එය සූදානම් ඔප්පු අමුද්රව්ය පමණක් වේ.

කුකුළු මස් සමග ගෙදර ෂවරම: වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• තුනී ආර්මේනියානු lavash (ගබඩා අලෙවි) - 3-4 පළාත් සභා.
• ශීතකරණයෙහි කුකුළු මස් පියයුරු - 700 ජී;
• කැරට් සැර "කොරියානු" (වාණිජමය ලබා ගත හැකි) - ග්රෑම් 200 ක්,
• සලාද කොළ - 8 පළාත් සභා,.
• durum චීස් - 165 ජී;
• මැද අච්චාරු - 3-4 පළාත් සභා,.
• කොරියානු ගෝවා - 1 හිස කුඩා,
• ඇඹුල් ක්රීම් 30% ක් - 1 භාජනයක් හෝ 180 ග්රෑම්;
• කුඩා නැවුම් සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි,
• මෙයෝෙන්ස් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය - 200 ජී;
• paprika හා කරිය - රස එක් කරන්න.

ඉන්ධන බෙදුම්හල් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

කුකුළු මස් සමග ගෙදර ෂවර්මාවක්, පුදුම හිතෙන සරල ය වන වට්ටෝරුව, අවශ්යයෙන්ම ස්වයං සූදානම් lavash සාදා නැත. ඇත්තෙන්ම, එවැනි තුනී පිටි අමුද්රව්යයක් පහසුවෙන් ගබඩා මිල දී ගත හැකිය. නමුත් මේ කෑම සඳහා පිරවුම් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ සෑම උත්සාහයක් ගත යුතුය.

ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වොෂ් කුකුල් මස්, මෘදු රාජ්ය ලුණු ජලය හා කෝප තාපාංක එය ය. ඊට පසු, මස් කුඩා කැබලිවලට තැකීමක්, එම අස්ථි හා සම සිට එය වෙන් සිසිල් හා පසුව කළ යුතුය.

ද කුකුළු මස් සමග lavash සිට ෂවරම වැනි ගෝවා සහ කොරියානු අච්චාරු ලෙස එළවළු භාවිතය ඇතුළත් වේ. මේ ද්රව්ය (ඔබ කැරට් සඳහා කෝණයන් භාවිතා කල හැක) තුනී හා දිගු පෙති කපා ගත යුතු ය. ද සලාද කොළ සංෙයෝග සහ චීස් දැලක කිරීමට අවශ්ය.

සෝස් නිර්මාණය කිරීමේ ක්රියාවලිය

පෙර ෂවරම ආහාර පිසීමට ආකාරය කුකුල් මස්, එය රසකාරක සෝස් කිරීමට වග බලා ගන්න. විශාල බඳුනක මේ සඳහා ක්රීම් අවශ්ය 30% ක්, සාමාන්ය මේද මෙයෝෙන්ස්, ගාන ලද සුදුළූනු, paprika, ව්යංජන මිශ්ර කරගන්න.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

එවැනි නැගෙනහිර නිෂ්පාදන ලියාපදිංචි කිරීම සඳහා සිහින් ආර්මේනියානු lavash රැගෙන පැතලි මේසය මත එය බාර දිය යුතු ය. සලාද කොළ, කුකුල් මස්, කොරියානු: වැඩිදුර (මැද) මත පිටි නිෂ්පාදන විකල්පව පහත සඳහන් ද්රව්ය දමා අවශ්ය ය ගෝවා, උග්ර කැරට්, අච්චාරු සහ ගාන ලද චීස්. මෙම පුලුන් අවශ්ය සන්තෘප්තිය බව පසු සුදුළූණු සෝස්, පසුව තදින් ලියුම් කවරයක් තුළ පිට පාන් ආවරණය කරනවා.

තාප පතිකාර

වේගවත් ET කෑමක් නිමි පෙනුම ලබා දීමට, එය තරමක් පෑන් (2 පැති) හි ෆ්රයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම තෙල් දී උණුසුම් උපකරණ undesirably. පූර්ණ ෂවරම පැතලි තහඩුව මත ස්ථානගත කළ යුතු අතර, එහි දෙපැත්තේ අවසරයෙන් බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද ය අවසන් විය.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

කුකුළු මස් සමග වන අපි මේ ලිපියෙන් සලකා බැලූ වට්ටෝරුව ගෙදර ෂවර්මාවක්, පවුලේ සාමාජිකයන් පමණක් උණුසුම් සේවය කළේය. එසේම, එවැනි නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා රසවත් පෙරදිග කෑම සඳහා එය තේ හෝ මේ නිෂ්පාදන තුළ තබා ඇති බව සුදුළූණු සෝස් පිරී කොක්ටේල් සහ kremanku පැනි රස බීම ඉදිරිපත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.