ගෝවා දිවයින: දැමීම විවිධ ක්රම

ගෝවා, චීන (බීජිං), වට්ටක්කා, පිටකිරීම සිදුකරයි - සියලු ගෝවා වර්ග. ශීත ඍතුව සඳහා මෙම එළවළු තබා ගන්නේ කෙසේද? බොහෝ විට, ගෝවා, පැසවීම අච්චාරු දමන ලද හෝ ගල්වලා. ගෝවා පුදුම appetizer හැරෙනවා. එය ඉවුම් පිහුම් සුප්, මෙන්ම පයි සඳහා ඉන්ධන සඳහා යොදා ගත හැකිය. අපි වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා දේ.

චීන ගෝවා (සැර)

පළමු වට්ටෝරුව එහි සාමාජිකත්වය නිෂ්පාදන වල පහත සඳහන් සූට් ඇතුලත් වේ:

• මිරිස් ගම්මිරිස් - 2 හැලීම;
• බිම ඉඟුරු මූල - ෆොස්ෆේට්;
• තේ හැන්දක විනාකිරි සියයට 3 ක්;
• ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්,..
• චීන ගෝවා (පීකිං) නැවුම් - බර 500 ග්රෑම්
• සීනි - එල්; 2 h..
• එළවළු තෙල් - 2 tbsp. l.
• parsley (හරිත).

වට්ටෝරුව "චීන ගෝවා (සැර)" සකස් තාක්ෂණය

1 පියවර

ෙසෝදා ගෝවා, කූරු තැකීමක්, ගැඹුරු රුවනයකි බවට පැටවීමට, ලුණු සහ කලබලයක් සමග ඉසිය යුතු ය. පියනක් සමඟ ආවරණය සහ 4. පැය තබන්න එවිට ලැබෙන ද්රව වත් කරන්න.

2 පියවර

මෙම marinade සූදානම් කිරීම සඳහා, සාරය ගම්මිරිස් මෙයට පිළියමක්. දිගින් දිගටම ඇවිස්සීමත්, සිහින් තීරු කපා තෙල් sauté. තත්පර 30-50 සෑහේ. එවිට, 400ml වතුර වත් සීනි, ඉඟුරු දමා, තාපාංක කලවම් හා ඉඩ ලබා දේ. අවසානයේ දී, විනාකිරි වත් කරන්න. තාපය ඉවත් කරන්න සහ සිසිල්.

3 පියවර

පිසූ ගෝවා කට marinade වත් කරන්න. ආවරණය, පැය 4 ක් සඳහා marinate. එවිට හරිත සමග තැටියක ලා හා යෙදුවත් දමා ද්රව, නිෂ්පාදනයක් ඔබන්න. චීන ගෝවා (සැර) සූදානම්. appetit බොන්!

පත්විම් ලබා දී ගෝවා (උග්ර)

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබට අවශ්ය:

• ගෝවා - කුඩා දෙබලක 2;
• බීට් - 3 කැබලි;
• නැවුම් cilantro හැතිකරය,
• පොකුරක් නැවුම් ඩිල්;
• නැවුම් parsley හැතිකරය,
• කරාබුනැටි 10 සුදුළූණු භාවිතෙය්දී;
• රස හා සීනි ලුණු.

සකස් තාක්ෂණය

ගෝවා (උග්ර) පත්විම් ලබා දී - ඉස්ම සහිත හා රසවත් සුලූ කෑමක්. එහි සැකසීම සඳහා පියනක් සමඟ විශාල ප්ලාස්ටික් බාල්දිය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. 6 කෑලි කපා ප්ලග් එක් එක්. බීට් පිරිසිදු මුදු කපා. ඔවුන්ගේ ඝනකම - 3-4 මි.මී.. පැළෑටි, සෝදා, පෙති බවට සුදුළූණු තැකීමක්. ගෝවා ස්ථර, බීට්, පැළෑටි, සුදුළූණු බාල්දියක් බවට වත් කරන්න. ඊළඟට, විකල්ප ද්රව්ය ඔවුන් දුවද්දී තෙක්. තුන්-ලීටර් ජෝගුවක් තුළ, වතුර වත් හැන්දක් (tablespoon) එකතු කරන්න සහ 3 හැදි සීනි (ආපනශාලා) ලුණු. කලවම්. අති ක්ෂාර ගෝවා වත් කරන්න. ජල එය ආවරණය කළ යුතුය. 3-4 දින සඳහා, උණුසුම් ස්ථානයේ බෝතලය ය. ආවරණය තොරව. කාලය ඉකුත් වීෙමන් පසුව, සිසිල් ස්ථානයක බාල්දිය යනවා. මෙම ගෝවා හා ඇතුළතින් රතු පැහැයට පසු, එම කෑමක් සූදානම් වේ. පත්විම් ලබා දී ගෝවා - දැන් ඔබ මහත් appetizer ඇත.

ඇපල් සමඟ උග්ර ගෝවා

අමුද්රව්ය:

• වයින් විනාකිරි - 2 tbsp. හැඳි,
• ඇපල් යුෂ සහ තැඹිලි - 50 මිලි;
• ලුණු සහ රතු ගම්මිරිස්,
• දුඹුරු සීනි - 2 tbsp. හැඳි,
• කුරුඳු, විවිධ කුළු බඩු;
• ග්රෑම් 450 කට ඇඹුල් ඇපල් බර;
• ගෝවා 900 ග්රෑම් බර.

සකස් තාක්ෂණය

මෙම ගෝවා තැකීමක්, අච්චුව ඊටත් ස්ථරය ය. එය මෘදු කැඩුණු ඇපල් තට්ටුවක් බෙදා. කුළු බඩු, සීනි, කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විකල්ප ද්රව්ය. එවිට, විනාකිරි නිෂ්පාදන හා පලතුරු යුෂ වත් කරන්න. දින කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් තැනක දී ම රුවනයකි පැවැත්වීමට. එවිට සීතල නැවත සකස්. නිමි පැළ සේවය කළ හැකිය.