අවන් අර්තාපල් සමඟ හරක් මස්. වෙනත් වට්ටෝරු.

හරක් මස් - එය විවිධ ක්රම පිසූ කළ හැකි බව ලස්සන බහුකාර්ය මස් ය. විශේෂයෙන් රසවත් පිසූ කළ හැකි බව තරුණ මස්, දීසි, රෝස් පවා පුළුස්සා සිට ලබා ගනු ලැබේ.

හරක් මස් පුලුස්සන ලද උඳුන තුල - එය විශේෂ නිවාඩු මේසය මත යහපත් පැවැත්ම දෙයක්, වේ. මස්, ටෙන්ඩර් ඉස්ම සහිත හා ඉතා රසකාරක බවට පත් වෙයි. මම සමහර සරල යෝජනා හරක් මස් වට්ටෝරු උඳුන තුල.

අවන් අර්තාපල් සමඟ හරක් මස්

පිඟාන සූදානම් කිරීම "උඳුන තුල අල සමග හරක් මස්," ඔබ අවන් දී, ෙබ්කිං මත ආහාර හා සෙසු කිරීමට මිනිත්තු 20 ක් ඇතුළත් පැය 1 හා 40 විනාඩි, අවශ්ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය: 300 ග්රෑම් පල්ප් හරක් මස්, මධ්යම අර්තාපල් හතර, කැරට් දෙකක්, ලූණු, එම වට්ටක්කා, තක්කාලි සෝස් හතරක් හැදි, විශාල හතු තුනක්, ඇඹුල් ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක්, එළවළු තෙල්, කොළ කදම්භ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සංවරය.

සකස් කිරීම: කුඩා කැබලිවලට කඩා හරක් මස් සැපයුම අත්හිටුවන මස්, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය, ලුණු හා හොඳින් මිශ්ර. තාපය-ප්රතිරෝධී පාත්රය එළවළු තෙල් spoonful එකතු මස් කෑලි තැබීමට. මෙම වට්ටක්කා මස් සෝස් සමග මිශ්ර, කුට්ටි කපා ඒකාකාරව මස් මතුපිට ව්යාප්ත විය. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමග වට්ටක්කා ඉසිය යුතු ය. ලූක්, ඔබ තව ටිකක් එකතු කරන්න පුළුවන්, ඒ නිසා අවන් අර්තාපල් සමඟ හරක් මස් පවා ලොකුයි ලැබෙනවා.
අර්තාපල් ලුණු එකතු කරන්න අමතක නොකර, ලූනු මත කැට හා පැතිරීම කපා, පිරිසිදු කර ඇත. අර්තාපල් ඉහළ මත ගාන ලද කැරට් හා හතු කපා විනාශ කල යුතුය ය. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, රස ලුණු සහ ග්රීස් ක්රීම් ඉසිය යුතු ය. , අංශක 200 ක් දක්වා අවන් රත් පියනක් සමඟ අපගේ කෑමක් සමග ආවරණය සහ රවුම් කේක් ය. 1 පසු උඳුන තුල අල සමග පැය මස් හා හරක් මස් විනාඩි 40 භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.

හතු සමග හරක් මස් අවන් තුළ

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය: හරක් මස් ග්රෑම් 500 (එය fillet නම් වඩා හොඳ), අච්චාරු දමන ලද හතු, මධ්යම ලූනු, නිවිති බනිස්, චීස් පෙත්තක්, ඇඹුල් ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ග්රෑම් 500.

සකස් කිරීම: අපි ගැන සමඟ ආවරණය, එක් සෙන්ටි ඝන බවට හරක් මස් ප්ලාස්ටික් පෙති කැපූ, රස පැති, ගම්මිරිස් සහ ලුණු යන දෙකම සිට ඒ තරම් විරෝධයක්. අපි එක පැයක් ප්ලාස්ටික් මස් marinade කුසලාන හා නිවාඩු ය. මේ අතර, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සූදානම්. අපි ලූනු, එම හතු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ පිසින ලද තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි. සිහින් ව පෑන් එකතු, නිවිති shinkuem දිගටම විනාඩි තවත් යුවළක් ආහාර පිසීමට. ඊට පසු, අපි එළියට චීස් කුඩා කැට, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය මෙහිය.

මෆින් මස් කැබලි, ෙබ්කිං සඳහා කුඩා ටින් ගන්න මස් දාර පිටත එල්ලී එසේ සකස් කළ යුතු ය.

මධ්යස්ථානය පැතිර බිම්මල් දැමීමෙහි, මස් සහ ප්රධාන පෙළේ zaschipyvaem අද්දර රැස් කරන්න. ගොඩකිරීමට තුළ මුද්රා කර ඇත.

තීරු සමග මස් ආවරණය සහ පුළුස්සන්න අවන් එය එවන්න. අවන් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක් වේ. විනාඩි 40 පසු, මස් ඉවත් කළ හැකිය.
එළවළු සලාද විය හැකි සමග කෑමක් සේවය කරන්න.

අවන් එළවළු සමග හරක් මස්

අපට අවශ්ය: හරක් මස් පල්ප් රාත්තලක්, දෙකක් මධ්ය තක්කාලි, රතු බෙල් පෙපර්, දෙක, ලූනු දෙකක්, මෙයෝෙන්ස් (ග්රෑම් 200), දෘඪ චීස් කෑල්ලක්, තේ හැන්දක බිම වර්ණනය, තෙල් හා ලුණු බඳුන.

සකස් කිරීම: මස් සෙන්ටිමීටරයක් පමණ කට වැඩි නොවන ඝණකම කෑලි කපා ඇත, සහ පාම් ප්රමාණය හා නිසි පලවා හැරීම. උණුසුම් ලිපට දී ඉහළ තාප පුරා එක් එක් පැත්තේ බටර් හා තරමක් බැදපු මස් එකතු කරන්න. තුනී අර්ධ මුදු, එම පීල්, ගම්මිරිස් shinkuem තීරු ඔවුන් ඉවත් නොකර කව බවට සහ එම අවස්ථාවේ දී කපා තක්කාලි බවට ලූනු සැපයුම අත්හිටුවන.

විනාඩි 15 ක් පමණ මස්, පැතිරීම ලූනු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි, ෆ්රයිඩ් එහිදී උණුසුම් පෑන්. ඇති කර ගත , එය ඉවත් කළ හැකි අල්ලුවේ සර්ව තෙල් අපි කබාය එය අපේ මස් කැබලි තැබූ හ. වර්ණනය හා ඔවුන්ගේ prisalivaem ටිකක් සමග ඉසිය යුතු ය. මස් මත ළූණු සහ ගම්මිරිස් zazharku තබා තක්කාලි අනුගමනය. මේ සියල්ල, මෙයෝෙන්ස් වත්, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය සහ උපාධි 180 preheated අවන් දී ය.

චීස් කබොල්ලේ කටට කෙළ තෙක් විනාඩි 30 ක් පමණ සඳහා පිළිස්සීම.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!