Wonton: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

Wonton - චීනයේ සිට අප වෙත පැමිණි බව අපගේ ඩම්ප්ලිං සමීප ඥාතීන් වේ. මෙම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑමක් සම්ප්රදායිකව, තැම්බූ තම්බා හෝ කැඩෙන සුළු ෆ්රයිඩ් ඇත. මෙම ලිපිය ඔබ Wonton, පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව ෙටොපිං සූදානම් මෙන්ම, මෙම කෑමක්, විශේෂයෙන් රසවත් කරන්න බව කුඩා ආහාර පිසීමේ උපක්රම ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

Wonton පිටි ගුලිය

චීනයේ දී, මෙම කෑමක් සඳහා විශාලත්වය කොටු හෝ කව කපා, සූදානම් කරන ලද පිටි ගුලිය අලෙවි කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ පහසුවෙන් ඔබේ ම පදනම උයන්න හා මෙම ලොකු ගනුදෙනුවක් වන බවට වග බලා ගන්න පුළුවන්. Wonton පිටි ගුලිය (වට්ටෝරුව) සඳහා ගෙදර බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කියවන්න:

• බඳුනක් පිටි කෝප්ප තුනක් තෝරා බේරා ගන්න.
• එය saucepan භාගයේ දී වතුර කෝප්පයක් උනු හා පිටි බවට වත් කරන්න. එවිට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ජලය හතරෙන් කුසලාන එක් කරන්න.
• ලුණු බඳුන තබා එළවළු තෙල් spoonful, පිටි ගුලිය knead අතර එය 10-15 විනාඩි වෙනුවෙන් පෙනී කරමු.

Wonton ඉස්සන් හා ඌරු මස්

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ ඇනූ ඔබ ආහාර පිසීමට, හෝ ගබඩා එය මිලදී ගත හැකි. කොටස් තුනකට පිටි ගුලිය අපේක්ෂිත මුදල බෙදන්න. තුවායක් දෙකක් ආවරණය සහ පැත්තට ඉවත් කරන්න, සහ තෙවන රෝල් සහ විෂ්කම්භය සෙ.මී. 5 ඇගේ කව පිටතට පෝරමයක් සැපයුම අත්හිටුවන භාවිතා ඔබ මස් ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත .:

• භාවිතෙය්දී ඉස්සන් ග්රෑම් 300 සඳහා දෙබලක සමග මෑෂ්, ඒ සඳහා minced ඌරු මස් හා කලබලයක් 200 ග්රෑම් එක් කරන්න.
• එවිට පිහියක් උණ අංකුර 120 ග්රෑම් තලා (ඔවුන් වෙනුවට කළ හැකි අච්චාරු දමන ලද හතු) සහ minced මස් බවට එක් කරන්න.
• සෝයා සෝස්, කුළු බඩු, පුරවන හැදි දෙකක්, සහල් හැදි දෙකක් (වියළි හෝ සුදු) වයින්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.
• මෙම minced අර්ධ එකතු වූ tablespoon හැදි දෙකක්, එළවළු තෙල් සහල් පිටි (පිෂ්ඨය සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක), ප්රෝටීන් සහ සීනි තේ හැන්දක්.

එක් එක් කැබැල්ලක් මධ්යයේ සාකච්ජාව හුදෙක් මිශ්ර හොඳින් හා ස්ථානය. විවෘත-සිනහා සමග බෑගයක් ලබා ගැනීම සඳහා වන පරිදි එවිට පිටි ගුලිය දාර සම්බන්ධ වේ. ටෙන්ඩර් තෙක් ද්විත්ව බොයිලේරු දී Wonton කෝකියා, ඔහු විසින් වහාම සේවය

ෆ්රයිඩ් Wonton. ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

වන මව්බිමේ චීන ඩම්ප්ලිං වෙනස් හැඩය දෙන්න. සමහර විට දාර සම්පූර්ණයෙන්ම එකිනෙකට බැඳී ඇති, සමහර විට විවෘත "කට" වාම සහ සෙශුආන් ආහාර සඳහා ඔවුන් බොහෝ විට කළ හැකි ත්රිකෝණාකාර අනුයුක්ත කර ඇත. මේ කාලය වන විට, අපි පිටි ගුලිය අන්ධ පවුච් ලබා හා තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි. බදින Wonton (වට්ටෝරුව) ආහාර පිසීමට ආකාරය කියවන්න:

• ණය සෝස් වර්ග ආරම්භ කිරීම. එකක් රතු මිරිස් ගන්න, බීජ හා සුදු බිත්ති ඉවත් කරන්න. පල්ප්, තුනී අර්ධ මුදු, පසුව tablespoon සීනි tablespoon දෙහි යුෂ සමඟ සම්බන්ධ කළ යුතු බවට හතර හැඳි සෝයා සෝස් (ඒ වෙනුවට මාළු ගත හැක) ජලය හැදි තුනක් සහ කපා ඇත.
• භාවිතෙය්දී ඉස්සන් 250 ග්රෑම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, ඒවා සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු, සුදුළූණු පහක් හයක් කරාබුනැටි හා cilantro ක sprigs කිහිපයක් එකතු කරන්න.
• minced ඌරු මස් ග්රෑම් 450 ක්, කුකුළු මස් බිත්තර, සෝයා සෝස් tablespoon, සහ සීනි දෙහි තේ හැන්දක තේ හැන්දක සමග ඉස්සන් මිශ්ර කරගන්න. කන්නයේ ලුණු සමග මස්, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර.
• අහාර වළඳන පාත්රය, අපි ගැන සමඟ ආවරණය පුරවා පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ නැගී යවන්න.
• Wonton කිරීමට පිටි ගුලිය 350 ග්රෑම් ගන්න හෝ එය ඔබ සූදානම්. එක් එක් වැඩ ෙකොටස් මධ්යයේ, තෙත් අත් රෝල් යුතු, minced මස් පන්දුව තබන්න. ඔබ කුඩා බෑගයක් ලබා පිණිස දාර ආකාරයෙන්.
• රන් දුඹුරු තෙක් Wonton ගැඹුරු පෑන් ෆ්රයි දී කබලෙන් තෙල් රත් කර එය කරන්න.

නිමි කෑමක් උණුසුම් සෝස් සමග උණුසුම් සේවය කරන්න.

මිහිරි Wonton

ඩම්ප්ලිං සූදානම් සමග ෙටොපිං, විවිධ වර්ගයේ ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, අපි ඔබ වියළි බෙරි ගෙඩි මත කොටස් යෝජනා කරමු. උපදෙස් කියවා මුල් Wonton අප සමග ආහාර පිසීමට. වට්ටෝරුව:

• , වියලන ලද, ගෙඩි 75 ග්රෑම් ගන්න තරඟයක යොදවා, ඇට වර්ග සහ ග්රෑම් 30 සමඟ මිශ්ර. කුරුඳු රස හා බිම සීනි එකතු කරන්න.
• නැවුම් පිටි ගුලිය සූදානම් හෝ සූදානම් කරන ලද මිලදී ගන්න. එක් එක් වැඩ ෙකොටස් මධ්යයේ පිරවීම තේ හැන්දක දමන්න සහ තදින් Wonton වර්ග ලබා දීම, අද්දර සම්බන්ධ වේ.
• කරිමච් එළවළු තෙල් වත් කර එය මිහිරි ඩම්ප්ලිං ෆ්රයි.

තෙල් කඩදාසි තුවා මත සූදානම් Wonton ස්ථානය වීදුරු, පසුව කෑමක්. සේවය කිරීමට පෙර ඔබ විසින් කුරුඳු සහ කුඩු, සීනි සහිත මිශ්රණයක් ඔවුන් ඉසිය යුතු ය හැක.

minced මස් සමග Wonton. මුල්වී

ඔබේ පවුලේ අයට නව චීන කෑම පුදුම ඔවුන් ඔබට ස්තුතියි ඇත. Wonton සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? වට්ටෝරුව සකස් පහත බලන්න:

• අර්ධ කුඩා ගෝවා ප්ලග් පිහියකින් තැකීමක් ලද සහ පිසින ලද තෙක් කබලෙන් ලිපට දී ආහාර පිසීමට.
• එක් කැරට් හා එක් ලූනු පීල්, එවිට දැලක. minced ඌරු මස් සමග එළවළු 250 ක්, ග්රෑම් ගාන ලද ඉඟුරු, සුදුළූණු, සෝයා සෝස් සහ හැන්දක් හැන්දක් තල තෙල් කරාබු මිශ්ර කරගන්න.
• මෙම ගෝවා ටිකක් සිසිල් වන විට, මස් සමග එය මිශ්ර පැය භාගයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින තබන්න.
• මේ කාලය වන විට, ඔබ ඇනූ සූදානම් කිරීම හා කුඩා කොටු කපා හැක.
• හිස් තැන් බවට පත් හා ලියුම් කවරය තද පිරවීම හැන්දක්. ලුණු සහිත ජලය දී ටෙන්ඩර් තෙක් මේ Wonton ගෙඩියක් පසු සහ සේවය.

හතු සමග Wonton

ඔබ හතු කැමති, හෝ ඔවුන්ගේ මෙනු මස් නෙරපා නම්, මේ නිර්මාංශ Wonton අවධානය යොමු. වට්ටෝරුව:

• එය බ්ලෙන්ඩරයක් සමග චීන ගෝවා හා සැල්දිරි 80 ග්රෑම් ඇඹරීමට 200 ග්රෑම්.
• 100 හතු ග්රෑම් හා උණුසුම් ගම්මිරිස් පසුව කුඩු පට්ටම් පිහියක් ලද සහ පිසින ලද තෙක් පෑන් දී ෆ්රයි.
• කන්නයේ සෝයා සෝස් සමග මස්, ලූනු, කොත්තමල්ලි හා ඉඟුරු රස එකතු කරන්න.
• පිටි ගුලිය සූදානම් (ඔබ ඉහත වට්ටෝරුව සොයා ගත හැකි) සහ තුනී ස්ථරයක් බවට රෝල් කරන්න.
• එක් එක් හා ආකෘති පත්රය පවුච් මධ්යයේ පුලුන් දමා, කොටු බවට වැඩ ෙකොටස් කපා ඉවත් කරන්න.

Wonton පිසූ තෙක් තැම්බූ උනු යුතුය. මේසය වෙත පළ පහත නිෂ්පාදන වලින් සැදී ඇති අතර මුල් සෝස්, සමග විය හැක:

• සෝයා සෝස් ආලෝකය - 30 මිලි.
• තල තෙල් - අර්ධ තේ හැන්දක.
• අඳුරු වී විනාකිරි - තේ හැන්දක අර්ධ.
• උණු රතු ගම්මිරිස්.
• ඉඟුරු - එක් තේ හැන්දක.

අපි ඔබ මෙම ලිපිය තුළ රැස් කරන වට්ටෝරු භුක්ති බලාපොරොත්තු වෙනවා, ඔබ දිනපතා නව කෑම සමග පවුලේ ප්රිය කරනු ඇත.