Raspberries සමග කිරි චීස් කේක්: වට්ටෝරුව

එය දැක්ම මගින් ආහාර මධ්යස්ථානය සමඟ ඉතා පහසු නිසා raspberries වන, ඉතා රසවත් අලංකාර සහ එම අවස්ථාවේ දී සරල අතුරුපස, එම සංඛ්යාව නරක් නැහැ. අපි multivarka දී, අවන් එය ආහාර පිසීමට ආකාරය පෙන්වා කරන්නම්, ෙබ්කිං තොරව විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරනු ඇත.

ඔබ ආහාර පිසීම දක්වා ගත කිරීමට පෙර, ඔබ වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීමට අවශ්ය

විශාලතම අභියෝගය - තාපය ප්රතිකාර. එය ඉවසිලිවන්ත හා අවධානයෙන් චෙෆ් පමණක් ඇත්තටම වේ. නමුත් එය අනිවාර්යයෙන්ම වටිනා raspberries සමග චීස් කේක් එකක් හදන්න ඉගෙන. පළමු වට්ටෝරුව - සම්භාව්ය. එය සම්පූර්ණයෙන්ම මිහිරි පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ද සූදානම් කරමින් අත්දැකීම් නොමැති නම්, එය ක්රියාත්මක කිරීම අවශ්ය ය. එය සරල බව යන කාරනය තිබිය දී ම, එය එක් එක් අදියර පසු ප්රතිදාන ලබා ගැනීමට අවශ්ය දේ ගැන විශ්වාස අතට, උචිත ඇඳුමෙන් සහ අවබෝධය ගනී.

ආරම්භක සඳහා - පිළිස්සීම් තොරව raspberries සමග චීස් කේක්,. ඔහු - ලිපියේ දෙවන කොටස. multivarka දී raspberries සමග චීස් කේක්, - ද, ඉක්මන් වට්ටෝරුව එහි විස්තර කර ඇත. නමුත් එය විදුලි ඒකකයක් හිමියන් සඳහා විශිෂ්ටයි, පේලියට කුස්සියේ දහයයි බැහැලා බොහෝ ආශාව නැහැ.

සුඛෝපභෝගී අතුරුපස, අවන් පිසින ලද

පුදුම වැස්සට සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

- A raspberries කිලෝ භාගයක්;

- තුනක් කාර්තු 100% ක් බටර් පැක්;

- චීස් කිලෝ;

- ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම්, ග්රෑම් 100,

- බිත්තර, දුසිම් භාගයක්;

- මිහිරි ක්රීම් වෙළඳ (මුහුන් නොදැමූ) ක වීදුරු;

- සීනි සහ කුඩු, සීනි රාත්තල්;

- vanillin;

- පිටි, කොපමණ ඇනූ ගත වනු, කෝප්ප, දෙකක් පමණ,

- භාවිතෙය්දී pistachios, 100-150 ග්රෑම්, සහ කොටස් තුනකට දක්වා තැකීමක් කිරීමට බ්ලෙන්ඩරයක්,

- ලුණු.

ඕනෑම අමුද්රව්යයක් වාර්තා වෙත විතැන් හෝ නැති කිරීමට ටිකක් බය වෙන්න එපා. සීනි හා පැණි රස, බිත්තර ප්රමාණය - vacillates. වන අතර පිසීමේදී සෑම විටම සිදු වන දෙය උත්සාහ කළ යුතුයි. රසවත් නම් - ඒ නිසා පරිමානයේ නිසි හමු වේ.

ඕනෑම කෙනෙකුට හැකි විය අපි මුලින්ම යෝජනා කරනවා බව රාස්ප්බෙරි කිරි වට්ටෝරුවක් සමග චීස් කේක්, කරන්න, නමුත්, එය මුළු දවසක් ගත වනු ඇත. එහි එය ඊළඟ දවසට වඩා මුලදී හැකි වනු ඇත.

රාස්ප්බෙරි සහ කිරි සමඟ චීස් කේක්, පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල සිදු කෙරේ. පළමුව, ෂෝට්කේක් සූදානම්. ඔහු සැලකිලිමත් හා ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට අතර, චීස් මිශ්ර කරගන්න. චීස් බේක් පාහේ සිසිල් වන විට, ඔබ ඔබේ වොෂ් සකස් කිරීමට සිදු වනු ඇත.

ෂෝට්කේක්

තෙත බටර් 0.5 පැක්, සීනි එම මුදල, pistachios තුනෙන් එකක්, දෙකක් හෝ තුනක් බිත්තර හා අර්ධ බඳුනක් පිටි කෝප්ප දෙකක් සහ බිඳ දැමීම සඳහා, අඩු වේගය බ්ලෙන්ඩරයක් ගුණයකින්. එය බටර් පැහැදිලිව දැකගත හැකි කුට්ටි සමඟ විෂමජාතීය සමූහ ලබා ගත යුතු වේ. Shortbread පිටි ගුලිය කැමති හා සීතල අත් කැමති නෑ. ඒ නිසා, එය knead කිරීම අවශ්ය නොවේ. වහාම කාට කොලයක්ම, ආහාර ඇසුරුම් ප්ලාස්ටික් එතුම හා පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ ස්ථාවර යවන්න. මෙම කාලය පසු, සර්ව ප්රමාණය, හෝ ටිකක් අඩු ම ජලාශ රෝල්, ඉවත් කරන්න. නිමි කේක් කාලා බවට තලා ඇත ලෙස හැඩය සහ ප්රමාණය, එතරම් වැදගත් කාරනාවක් නොවේ. ෙනොෙවනස්ව පින් සමග එය දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක් සමග ආවරණයකින් සමන්විත වන පිළිස්සීම් කඩදාසි මාරු කළ යුතුය. එය හොඳින් propoksya බව වැදගත් වේ. විට ඉතා උණුසුම් අවන් සෙන්ටිමීටරයක් ජලාශය සකස් ඝණකම විනාඩි 12 ක් පමණ ගත වනු ඇත. කැමැත්ත තරගය පරීක්ෂා.

කේක් සිසිල් සහ සිහින් කාලා සඳහා එම හකුළන පින් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් ඇඹරීමට භාවිතා කිරීම. ඉතිරි මොළොක් බටර් සමග කාලා ඒකාබද්ධ.

කීමි ස්කන්ධය, එනම් චීස්

ගෘහ චීස්, පෙරනයක් හරහා අතෑරලා, ලුණු, සීනි, බිත්තර හා වැනිලා ආකාරයෙන් සමග මිශ්ර. මෘදු නිමාවක් තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග. ලී හෝ සිලිකන් පත්තක් ඇඹුල් ක්රීම් දී කලවම්. ඇඹුල් ක්රීම් ෙම්ද කළ හැකි ලෙස, මෙම ඉවසා සිටිය නො හැකි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා නොවේ. එය ඉතා සමජාතීය, රසවත් ක්රීම් වැනි මහා ලබා ගත යුතු වේ.

පිළිස්සීම්

විශාල එක්-කෑල්ලක් ස්වරූපයෙන් පහළ ටෙෆ්ලෝන් කඩදාසි මෙහිය. උස සමාන පළල තීරුවත් කපා අභ්යන්තර පුස් කොටසක් සවි හැඩගස්වා. මෙම වුණ පිටි ආවරණයක් වැලි තබන්න. නිසි සම්පිණ්ඩණය. ප්රවේශමෙන්, වග බලා ගන්න කඩදාසි මණ්ඩලයට එරෙහිව තද බව, චීස් වත් කිරීම. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ ආකෘතිය දාන්න. තාච්චියෙන් දී උතුරන වතුර වත් කරන්න. ඉතා මැනවින්, පෝරමය 2/3 උස recessed කළ යුතුය. එය ජලය හැඩය ලබා ගැනීමට නොහැකි බව වැදගත් වන අතර, වාෂ්ප ගොඩක් තිබුණා. අංශක 150 ක් පැය භාගයක් පිළිස්සීම. අවන් විවෘත කරන්න එපා. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, අවන් සිට චීස් කේක් ඉවත් කරන්න. ඔහු රැල්ල දී සොලවන්න යුතුය. ඔහු සිසිල් බිම පසු ලබාගත්තත් අවශ්ය භේද භින්න වී. ශීතකරණය තුළ පුස් ඉවත් නොකර සිසිල්. එය පැය හයක් ගත වේ.

ආලේපය

Raspberries නිරාකරණය හා ලස්සනම බෙරි පසෙකට කළ යුතුයි. පහත රූපයේ පරිදි එම කොටුව තුළ ඔවුන් අතුරුපස උඩ යනවා. ඉතිරි බෙරි බාධා කළ යුතු ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් දියර කොටස පිළිබඳ රාජ්ය වෙත ගෙන ඒමට හා අඩු තාප. ගල් වලින් නිදහස් හා පරම සමජාතීය කිරීමට පෙරනයක් හරහා එය අතු ගා දමන්න.

අවසන් කිරීම

ශීතකරණයේ පිටතට රැගෙන පුස් ඉවත් කිරීමට සිසිල් චීස් කේක්,. ටිකක් උණුසුම් daubing ඉහළ හා පැති ආවරණය කරයි. පුළුල් බුරුසුවක් ආධාරයෙන් මෙය කිරීමට වඩාත් පහසු ක්රමයක්. පැත්තේ ඉතිරි pistachio කාලා දාන්න. මෙම පුළුල් බෙරි මත. අවශ්ය නම්, raspberries සමග චීස් කේක්, අපි කලින් සඳහන් වන වට්ටෝරුව, ගෘහ නොවන චීස් හා ඇඹුල් රස ක්රීම්, සහ චීස් වර්ගය mascarpone භාවිතා වැඩි දියුණු කළ හැක. ආමන්ඩ් ෂෝට්කේක් ක වුණ පිටි ආවරණයක් සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක. රාස්ප්බෙරි තිත්ත, එහි පසු චීස් කේක්, මත තැබීමට නම්, ඔබ කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය හැක.

ඉක්මන් අතුරුපස තාපය ප්රතිකාර නොමැති ආහාර පිසීම

raspberries සමග කිරි චීස් කේක් ඉක්මනින් සිදු කළ හැකිය. ඔබට අවශ්ය:

- මෙම සරල කුකීස් පිටි ගුලිය ද;

- රාස්ප්බෙරි, ලීටර් භාජනයක්;

- ගෘහ චීස්, 750-850 ග්රෑම්

- කුඩු, සීනි, වීදුරුවක්;

- ජෙලටින්, 20-tigrammovy පැකේජයේ

- නුමුහුන් ඝන ක්රීම් හෝ ක්රීම් වෙළඳ, 250, මිලි;

- හොඳ තෙල් රැල අර්ධ;

- A වැනිලා මල්ලක්.

විනාඩි හතළිස් සූදානම් raspberries සමග මෙම ක්ෂණික චීස් කේක්,.

තෙල් ශීතකරණය ඉවත් හා මෘදු කිරීමට ය. ජෙලටින් උණුසුම් නිවාගත් ජලය වත් කර ඉදිමිම නිවාඩු යුතුය. සාමාන්යයෙන් ප්රමාණවත් විනාඩි පහළොවක්. මේ කාලය තුළ දී, ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අරියාලේ. Raspberries ද අරියාලේ. විසිතුරු කිරීම සඳහා ඉතිරි බෙරි කොටසක්.

මෝටාර් තැළුණු බිස්කට්, මෘදු බටර් සහ කලබලයක් එක් කරන්න. ගෘහ චීස් ජෙලටින් විසඳුමක් ක්රීම්, අර්ධ සීනි හා අඩක් සමග ඒකාබද්ධ. වේගවත් යුෂ සමග ජෙලි නිෂ්පාදන අතුරින් රතු පැහැති ජෙලි puree ඉතිරි කුඩු සහ ජෙලටින් සමග මිශ්ර.

kremanok හෝ ඉහළ ඝන වීදුරු පහළ සියලු කුකීස් දමා, සැහැල්ලුවට පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා tolkushkoy tamp. බටර් කුකීස් අර්ධ Chiza තුළ සුරක්ෂිතව වත් කරන්න. කෙරුනේ ශීතකරණයේ දමන්න. දැඩි වන, වීදුරු, සියලු රාස්ප්බෙරි මිශ්රණය වත් විට. නැවත සීතල යැවීමට. ශීත කළ ස්ථරය රෝස ඉතිරි චීස් වත් කරන්න. ආලෝකය ඝණිභුත කිරීමට සිසිල් හා මුළු බෙරි සැරසීම. ස්ථර වෙනස් පිණිස බෙදා ගත හැක. එය පළමු එක් වැලි කාලා සිට බව වැදගත් වේ. කොටසක් රාස්ප්බෙරි සූදානම් සමග චීස් කේක්,. ඔහු කාලය පැය එකහමාරක් පමණ විය. එය බොහෝ කැටි raspberries සමග ඒ නිසා මෙම චීස් කේක්, ඉක්මන් ඇමතුමක් ජෙලි ගියා.

Multivarki අතුරුපස

raspberries සමග multivarka කිරි චීස් කේක්, බවට පත් කිරීම සඳහා, විශේෂ වට්ටෝරුවකට අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන අවන් සිට සුඛෝපභෝගී අතුරුපස සඳහා මීට පෙර මෙම ලිපියෙන් විස්තර අයට මෙන්, හරියටම සමාන වේ, සහ තාක්ෂණික සංකීර්ණත්වය ඉතා කුඩාය. ඒ වෙනුවට ගෙදර ෂෝට්කේක් බිස්කට් අපි සූදානම් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ. එය රාත්තල් ගැන ගත වනු ඇත. නොවෙනස්ව අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය.

අපි ශක්තිමත් දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක් සමග කඩදාසි තීරු කිහිපයක් ගත සහ පෑන් පතුලේ ඔවුන් හරස් අතට තැබීමට අවශ්ය වේ. මෙම තීරු සීමාන්තවල එය ඉක්මවා නෙරා ඒම යුතුය. කෙලින්ම තීරු මත බඳුනක් පතුලේ ඇති රවුමක් බවට පත් විය යුතුයි පාච්මන්ට් කඩදාසි පහළ ලෙස එම ප්රමාණය. බිත්ති විසින් ද සර්ව උස සමාන තීරු පළල පාද යි. දැමීම සඳහා, මෙම කුකිය වුණ පිටි ආවරණයක් පහළ සහ ෙතල් වර්ග. සම්පිණ්ඩණය. "බේකින්" ආකාරයට ඇතුළත් කිරීමට චීස්, ආවරණය හා විනාඩි 60 ක් වත්. විනාඩි 30 ක් සඳහා සර්ව විවෘත නොකර, එම "උණුසුම්" සක්රිය කරන්න. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, බඳුනක් විවෘත හා සිසිල්. චීස් කේක්, තවමත් ඉවතට ගෙන නැත. ඔහු සිසිල් හා සිසිල් ස්ථානයක ස්ථාවර යුතුය. එය ශීතකරණය රැයකින් එය ක්රියාත්මක කිරීමට වඩා හොඳ වේ. , ෙබ්කිං හෝ එහි මතුපිට සිදුරු මත සිසිලන කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ නම් - එය බය හිතෙන නොවේ. සිදු වූ වෘත්තිකයන් පවා. අතුරුපස අවසානයේ ඔයාලගේ විට එවැනි අඩුපාඩු ධාරාවන්ට ඇත. මෙම කසයෙන් තළා ක්රීම් රාස්ප්බෙරි ස්ථරය ද සහාය ඇතිව සිදු කරන අතර, එසේ මත. ඩී

උදෑසන එය කඩදාසි තීරු මත ඇද විසින් කුසලානෙන් චීස් කේක් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. තට්ටුවක් සමග ආවරණය රාස්ප්බෙරි ජෙලි නැවුම් බෙරි විප්ඩ් ක්රීම් සමග. පැත්තේ ඇති ප්ලාස්ටර් සහ ඉසින පොල් හෝ pistachio ඉදිරිපත් කිරීමය. අලංකාර - වඩාත් පහසු සහ නිර්මාණාත්මක වැඩ. සෑම ගෘහණියක් අපගේ විකල්ප ප්රයෝජන ගන්න හෝ තම පරිකල්පනය ප්රකාශ කළ හැකිය.

එය චීස් කේක්, නිෂ්පාදනය ප්රගුණ කොට තිබේ තැනැත්තා අතුරුපස ඕනෑම සංකීර්ණ සඳහා ගත හැකි පියවර බව විශ්වාස කෙරේ. මෙය අහම්බයක් නොවේ. ඇත්තෙන්ම, පළමු කාලයේ සිට නිවැරදි, ස්ථාවර කරා ලඟා වීමට සියලු නොවේ කළමනාකරණය කරයි. අපි ඔබ සියලු දෙනා ම අපගේ නිර්දේශ ලබා දී ඇති බවයි ඇති බවට අපි ප්රාර්ථනා කරමු!