රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න කුකුළු මස් හදවත් ඇත. ඔවුන් ආහාර පිසීමට ආකාරය, ඒ කෙසේද?

පෝෂණවේදීන් අනුව, කුකුළු මස් හදවත් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් කිසිදු හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය හා විවිධ විටමින්, එවැනි ඒ, පීපී ලෙස, බී 2, බී 6 පොහොසත් වේ. රාත්රී කෑම මේසයේ දී අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් දීසි ලැබෙන අතුරු ඵලයක් වූ විය යුතුය. ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් කුකුළු මස් හදවත් ඇත. ආහාර පිසීමට කෙසේද? තව කෙටි කාලයක්. මස්, ඉතා මුදු මොළොක් මෘදු, ඉස්ම සහිත වේ. ඔබ ලුණු ජලය ඔවුන් උනු නම්, ඊට ගතවන කාලය විනාඩි 20 ක් වඩා වැඩි වනු ඇත. නමුත් එය හදවත් මුල් කෑම සූදානම් කිරීමට වඩා හොඳ වේ.

එය රසවත් හැරෙනවා බදින ලද කුකුළු මස් හදවත් ඇත. ඒ සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: සිරුරට රාත්තලක් (සිසිල් කැමති කළ යුතු, ශීත කළ රළු වනු ඇත), ලූනු - මධ්යම, හිස, කැරට් සාමාන්ය - 1 කෑල්ලක්, එළවළු තෙල් - ග්රෑම් 100, බොක්කක් කොළ රස, කළු ගම්මිරිස් හානියක් හා බිම් නැත, කොත්තමල්ලි. ආරම්භ කිරීමට, මගේ හදවත්, කඩදාසි තුවා මත වියළි. එය saucepan දී රත් වූ තෙල් වත් සහ හදවත් තැබීමට. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කැඩුණු කැරට් පතුලේ හා ෙමහි සියලුම තාපාංකය ජලය හා සම්බන්ධ එක් කරන්න. මා කොපමණ කල් යුතු කුකුළු මස් උනු හදවත්, අපි දන්නවා - විනාඩි 15-20 ක් පමණ. වඩාත් වැදගත් වන්නේ, එසේ ඔවුන් දැඩි වියළි වනු ඇත, ඔවුන් ජීර්ණය නැහැ. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, කුළු බඩු එකතු කරන්න, සමහර ලුණු තරමක් එකතු කරන්න.

මෙම කෑමක් සඳහා ඔබ යම් යෙදුවත් භාවිතා කළ හැකිය. එය පැස්ටා, තම්බා razvaristaya විය හැක අර්තාපල් හෝ සාදාගත් අර්තාපල්, ෆ්රයිඩ් අම්බෙලිෆර්, පුංචි නාඩු සහල්,. තම්බා හදවත් සමග ඉතා හොඳ තරුණ තම්බා අර්තාපල්. පිඟාන ආහාර හා ප්රයෝජනවත් හැරී ඇත. තමන් ප්රයෝජනවත් කුකුළු මස් හදවත් ඇත. ඔවුන් ආහාර පිසීමට ආකාරය, අප දැනටමත් දන්නවා. එහෙත් එක් රසවත් වට්ටෝරුව පවතී. මෙම රස හදවත්, ලූනු, කැරට්, බේ කොළ, කුළු බඩු සහ ලුණු රාත්තලක් අවශ්ය වනු ඇත. යෙදුවත් සඳහා - පවුම නව අර්තාපල්, රස, ලුණු, බටර් - හැදි දෙකක්.

ලුණු සහිත ජලය උණු දී පැතිර සෝදා හදවත් උණු පසු, භාවිතෙය්දී ලූනු සහ කැරට් එක් කරන්න. විට ගෙඩියක් නැවතත්, ඉවුම් පිහුම් උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ පැයක පමණ කාලයක් පතුලේ කිරීමට උයන්න. දැන් අපි මේ වන විටත් කුකුළු මස් හදවත් ආහාර පිසීමට කොපමණ දන්නා බව, අප යෙදුවත් කිරීමට පටන් ගනියි. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, මේ කාලය වන විට අප saucepan දී භාවිතෙය්දී හා තබා අර්තාපල් පිරිසිදු. , උතුරන වතුර එකතු කරන්න ලුණු ටිකක් එකතු වන අතර විනාඩි විස්සක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ආහාර පිසීම පසු ජලය, කෑමක් අල මත පැතිර, එළවළු තෙල් හෝ උණු කොට බටර් සමග විය.තවද වත් කරන්න. එහි දෙපැත්තේ ඇති කුකුළු මස් හදවත් මෙහිය. එය ආහාර පිසීමට ආකාරය, එය දැනටමත් පැහැදිලි ය. මෙම කෑමක් සතා සිවුපාවට පවා සරසා ගත හැකිය.

හොඳ විකල්පය කෑමක් එකතු කරන සලාද හරිත වේ. මෙම කිසිදු හරිත අවශ්ය වනු ඇත: සලාද කොළ, ඩිල්, parsley, cilantro. එය ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට හැකි තෝරන්න. ඊළඟට, එය ටිකක් වියළි සෝදා හරින්න. මෙම සලාද සඳහා හොඳම එය කපා නැත, සහ කුඩා කැබලිවලට ඔහුගේ අත් බිඳ දැමීම සඳහා ඇති අයිතිය. සැහැල්ලුවෙන් ඔලිව් තෙල් සමඟ සහ පොද වැස්ස ලුණු. එවැනි සූදානමක් ක්රමය සමග ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් කුකුළු මස් හදවත් ලබා ගනු ලැබේ. ඔවුන් ආහාර පිසීමට ආකාරය, අප දැනටමත් දන්නවා. මෙම කෑමක් ලෙස, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ තක්කාලි සෝස් එකතු කල හැක.