Minced මාළු සමග පයි: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු

අප සියලු දෙනා සමහර විට සමහර රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ අවශ්ය, නමුත් බොහෝ විට අපගේ ශීතකරණය අන්තර්ගතය හැම විටම අපගේ ආශාවන් අනුරූප නොවේ, සහ ටෙස්ට් සමග scuffling සියල්ල ප්රශංසනීය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, අපි ඔබට සතුටු කිරීමට ඉක්මන්: දිගු සකස් අවශ්ය හා ඉතා මිල අධික නොවේ නැති බව වට්ටෝරු ඇත.

එසේම, පේස්ට්රි ඉතා ප්රයෝජනවත් නොවන බව මත පළවී තිබෙනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම සත්ය ය, නමුත් සමහර විට, හොඳ මනෝගතිය පවත්වා ගැනීම සඳහා, අපි සුවඳ රසවත් කේක් ගෙඩියේ කෑල්ලක් යුතු අතර, මොහොතක් වන උගෙ ළමා කාලය අපට නැවත ගෙන එයි. එය ප්රයෝජනවත් වන පුලුන් දමා නම්, පසුව මෙම පේස්ට්රි හානිකර ලෙස හඳුන්වනු කිරීම අපහසු වේ.

අද අපි minced මාළු සමග පයි වැනි ප්රණීත ආහාරපානවල රසය ගැන කතා කරනු ඇත.

මාළු සමග බේක් හොඳ?

ඒ නිසා, අපි කිහිප දෙනකුගේ හොඳ සාකච්ඡා කරමු මාළු පයි.

• මාළු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් ඇය ආදරය සියලු නැත. එය රසවත් පිටි ගුලිය සමග එක පෙලට යන pickiest රසැති ආහාර පවා අත්හැර නැත.
• මාළු කේක් වෙනත් ආහාර අනුභවයට සමග ඒකාබද්ධ කළ හැකි, ඒ නිසා එක් ආහාරයක් ඔබ මුළු පවුල සඳහා අලංකාර රාත්රී ආහාරය ලබා දෙනු ඇත.
• ඔබ තුළම, අනාරාධිත අමුත්තන් අද්දර වන අතර, ඔබ ඔවුන් ප්රතිකාර ද කියල මම දන්නේ නෑ, ඔබ අනාගත භාවිතය පෆ් හෝ යීස්ට් පිටි ගුලිය සහ සඳහා සූදානම් ඉතිරි වනු ඇත නම් ටින් මාළු: ඔවුන් ඔබට මාළු පුලුන් සමග පයි (ඔබ සොයා ගත හැකි වන ඡායාරූප වට්ටෝරුව වැනි ආහාර පිසීමේ ආශ්චර්යය සෙල්ලම් කිරීමට හැකි වනු ඇත මෙම ලිපිය තුළ).
• ඔබ මාළු බහුතරය එවැනි පිළිස්සීම් පයි වියදම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන අඩු වියදම් නිෂ්පාදන, භාවිතා කළ හැකිය.
• සමහර ආධුනිකයෙක් පවා ඔවුන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන බව, මේ ලිපියේ විස්තර කර තිබෙන බවත් වට්ටෝරු ක්රියාත්මක එසේ ඉක්මන් හා අව්යාජ.

ඔබේ ශීතකරණය සිටින බව නිෂ්පාදන මාලාවක් අනුව මත්ස්ය පයි ඔබ අමුද්රව්ය වෙනස් විය හැක.

මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබ සෑම රසය සඳහා යම් යම් පිළිස්සීම් වට්ටෝරු ලබා දෙනු ඇත. අපේ ස්වාමියා පංති පහත සඳහන්, ඔබට ඕනෑම සංකීර්ණ මාළු මස් සමග පයි උයන්න පුළුවන්.

මාළු පීසා

මස් මාළු සමග පයි, දැන් විස්තර කරනු ලබන ක වට්ටෝරුව, "මාළු පීසා" ලෙසයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි නිෂ්පාදන මෙම පීසා අල්ප වේ. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති බැවින් එය පමණක් නිසා එහි ඉතාලි නමට සමග රූපාකාරයෙන් සමානතාව නම් කර ඇත, නමුත් නිසැක: ඔබ, ඔබගේ ක් සබැදී හා ගෘහ ප්රිය මෙම පයි සම්පූර්ණ කිරීමට හේතු වනු ඇත.

මාර්ගය වන විට, මෙය ඔබට හදිසියේ ක් සබැදී වැටලූහ නම්, ඔබ බේරා ඇත retseptov- "pyatiminutok" එක් වේ.

ඔබ "පීසා" සඳහා සිදු වනු ඇති බව අමුද්රව්ය:

පිටි ගුලිය (තුන් ගුණයකින් නිෂ්පාදන සංඛ්යාව මාළු පීසා පිටි ගුලිය අපද්රව්ය සඳහා අවශ්ය අවම සති දොළහක් තුළ ශීතකරණය හා ශීතකරණය තුළ දින තුනක් සඳහා පවත්නා පිණිස වඩා වැඩි) සඳහා:

• තිරිඟු පිටි - 1 කිලෝ ග්රෑම්.
• කිරි මේදය - 1.5 කලාව.
• වේගයෙන් වැඩ බලන යීස්ට් - 1 කුඩා බෑගයක්.
• , ෙබ්කිං කුඩු - 1 පැකට්.
• බිත්තර - 1 PC.
• සාමාන්ය සීනි - 2 tbsp. l.
• රළු, ලුණු 1.5 පැය. එල්

මේ අතර, මෙම පිටි ගුලිය මෙම පීසා හෝ වෙනත් ඕනෑම සැර-ලුණු රස පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සඳහා යොදා ගත හැකිය.

පිරවීම සඳහා:

• තෙල් (උදා:, මැකරල් හෝ අශ්වයෙක් මැකරල්) ටින් මාළු - 1-2 බැංකු (ඔබ පීසා මාළු අවශ්ය ආකාරය විශාල මත පදනම් වේ).
• විශාල ලූනු - 1 PC.
• මෙයෝෙන්ස් - 1 පැකට්ටුවක්.
• පිරිපහදු දුඟඳ සූරියකාන්ත තෙල් - 2-3 tbsp. l.
• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC.
• ඕනෑම කිරි - 2 tbsp. l.
• කළු ගම්මිරිස් coarsely බිම - රස.

ඉවුම් පිහුම්!

• අංශක 40 ක් කිරි රත්.
• එය තුලට සීනි සහ යීස්ට් වත් කරන්න.
• විනාඩි 5 කිරි සහ සීනි සමඟ vzoimodeystvovat යීස්ට් තබන්න.
• වෙනම භාජනයක් මිශ්ර පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු හලනු.
• කිරි මිශ්රණය හා වියළි ද්රව්ය මිටිය බිත්තර එකතු කරන්න.
• එය තවදුරටත් අතට තදින් බැඳී සිටියි යන මොහොතේ තෙක් පිටි ගුලිය Knead, ඝන, නමුත් අවහිර නොවන, ස්ථාවර ඇත.
• කුස්සියක් තුවායක් එය ආවරණය පසු, අණකර විනාඩි 40 තොරව ටෙස්ට් අඩවිය නැගී කරමු.
• නැවත Knead.
• , අඩු ජනගහණයක් ඇති තරම් එය පැතිර මෙසේ ledges 2cm රැස් වූ හැඩය පිටි ගුලිය සිදු (ඔබ චක්රලේඛයක් හැඩය ඇති නම්, ලෝහ හසුරුව සමඟ කබලෙන් ලිපට භාවිතා කරන්න).
• ද්රව සමග ටින් මාළු භාජනයක් තබා, සහ රාජ්ය පුලුන් තෙක් දෙබලක සමග මෑෂ්.
• කුඩා කැට දී ලූනු කපන්න.
• එය කබලෙන් ලිපට දී තෙල් වත් හා රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු sauté.
• සැමන්, සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ලූනු මිශ්ර කරගන්න.
• මෙයෝෙන්ස් ඉතා ඝන තට්ටුවක් නොවේ එය මත කේක් හා බුරුසුවක් මත පිරවුම් දාන්න.
• මෙම බිත්තර හා කිරි සුදුළුනු හා මෙම මහජන කේක් (සහ පිටි ගුලිය සහ පුරවන) මදින්න.
• විනාඩි 30 ක් පමණ සඳහා 180 ° C පීසා දී preheated අවන් සිදු (තරගය වියළි නම් ටෙස්ට් සූදානම, එය රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය හෝ තරගය එය විදින විසින් පරීක්ෂා කළ හැක - පිටි ගුලිය සූදානම්).

යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට minced මාළු සමග පයි සූදානම්! ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කරන වාණිජ්යමය වශයෙන් පවතින පරීක්ෂණ භාවිතා කරයි, නමුත් එය සෑම විටම රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වන අතර, ප්රේමය සමඟ තමන්ගේ අත් කර ගත හැක.

පෆ් පේස්ට්රි minced මාළු සමග පයි

කරන රසවත්, හැපෙන, ලැමිෙන්ටඩ් පිටි ගුලිය ප්රේම නොකරන? වට්ටෝරු බොහෝ එය ආහාර පිසීමට, නමුත් එය තරමක් සංකීර්ණ හා දීර්ඝ ක්රියාවලියක් වන අතර, ඒ නිසා අපි ගබඩා තුළ නිමි භාණ්ඩය දුක් විඳ මිලදී ගැනීමට ඔබට නොහැකි උපදෙස්.

නිසා පෆ් පේස්ට්රි ඉතා මෝඩ තීරණයක්, minced මාළු සමග පයි ඇතුළු විනාඩි රසවත්, ෙබ්කිං ගොඩක් පිසූ කළ හැක - ශීතකරණය අර්ධ නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය ඇසුරුම් කිහිපයක් තියෙනවා.

• පෆ් පේස්ට්රි - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්.
• මාළු 0.5 කිලෝ ග්රෑම් (ඊට වඩා ඇටකටු ගොඩක් අඩංගු නොවන බව එක්, නමුත් එහි නොමැති අවස්ථාවක දී හෝ වෙනත් ප්රවේශයක් ගත).
• තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි.
• විශාල ලූනු - 1 PC.
• අමු බිත්තර - 1 PC.
• ලෙමන් ගම්මිරිස් - 1 ෆොස්ෆේට් .. (විකල්ප).
• ලුණු - රස.
• කළු ගම්මිරිස් coarsely බිම - රස.
• මෙයෝෙන්ස් - 4 tbsp. l.
• එළවළු තෙල්.

සකස් කල ක්රමය

• සිහින් ව, මස්, විවරයෙහි මත්ස්යයන් ගැන සහිත්, සම හා viscera තැකීමක් හෝ දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
• කුඩා කැට ලූනු දැම්මා.
• ඔවුන් රන් දුඹුරු වර්ණ අත්පත් තෙක්, ලූනු කැට Passeruem එම minced මාළු ඔවුන් එක් කරන්න.
• දැඩි තාපය තුළ ෆ්රයි සියල්ල (ඔබ මග නිරන්තරයෙන් ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ).
• සිහින් ව තම්බා බිත්තර කපා හා ළූණු සමග, මසුන් එක් කරන්න.
• (ඔබ බේරා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබ මාළු ග්රෑම් 300 තම්බා සහල් 200 ග්රෑම් ගත හැක) මෙම මෙයෝෙන්ස්, ලුණු සහ කුළු බඩු එහි ද යවන්න.
• හොඳින් මිශ්ර පිරවීම.
• ෂීට් හතරෙන් එකක් දෙවන වැතිර එසේ පෆ් පේස්ට්රි තබයි.
• එක අනෙක් පැත්තේ සමග ලබා ගත හැකි පරීක්ෂණ තීරු පළල පිරවීම පළල සමාන බව එසේ මැද ගොඩකිරීමට බිම් ව්යාප්ත විය.
• තීරු සෙ.මී. 2 බවට පිරවීම ඇතිවීමට පෙර ආසන්න වශයෙන් 5 මි.මී. පුරා නිදහස් කොටස් කපා ඉවත් කරන්න.
• එය මෙලෙස ලියැවී සමාන රටාවක් ලබා ගැනීමට, ඔවුන්ගේ මස් ඉහළ නැවීමට.
• තෙල් පිටි ගුලිය බිත්තර පහර දුන්නේය.
• 15-20 විනාඩි (ටෙස්ට් සූදානම පරීක්ෂා මෙපමණකින්) සඳහා උපාධි 200 අවන් දැවෙන සමග minced මාළු කේක් දාන්න.
• අපි නිමි කේක් ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් පමණ "විවේක" දෙන්න.

මාර්ගය වන විට, මාළු, මස් සමග තට්ටුවක්-කේක් පමණක් නොව නැවුම්, පමණක් නොව, තම්බා හෝ විළඳ මාළු ඉතිරිව පිසගත් කළ හැක.

ටිකක් කාලය ගත සූදානම් වන ඔබේ ඩෙස්ක්ටොප් පුදුම සහගත ලස්සන හා ඉතා රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ, මත.

(ඡායාරූප සමග) minced මාළු Jellied කේක්

මෙහි ඉතා ඉක්මණින් සිදු කළ හැකි බේක් මාළු සඳහා තවත් වට්ටෝරුව, වේ. තද මේ කෑමක් සූදානම් කිරීම පහසු වන අතර, ටින් මාළු සඳහා අමතරව එය අර්තාපල් අඩංගු වන බැවින්, එය තවමත්, අඩු වියදම් හා ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. ඔබගේ ආදරය කරන අය පුදුම, minced මාළු සමග කේක් Jellied බවට කිසිදු සැකයක් නැහැ.

අමුද්රව්ය:

පිටි ගුලිය:

• ඇඹුල් කෙට්ටු - ග්රෑම් 250
• තිරිඟු පිටි 6 හැදි. l.
• මේදය මෙයෝෙන්ස් - ග්රෑම් 250
• ලුණු - තේ හැන්දක අර්ධ.
• සෝඩා - තේ හැන්දක අර්ධ.
• අමු බිත්තර - 3 කෑලි.

පිරවීම සඳහා:

• Saira - බැංකු 2.
• අර්තාපල් - 3 මධ්යම ප්රමාණයේ අල.
• විශාල ලූනු - 1 PC.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

• 3 ලුණු ආකාරයෙන් සමග බිත්තර බිඳ දමනවා.
• වෙනම භාජනයක් දී, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කරගන්න.
• බිත්තර කිරීමට ක්රීම් වැනි මෙයෝෙන්ස් මිශ්රණය වත් කරන්න.
• පිටි හා බේකින් සෝඩා එකතු කරන්න.
• තරයේ දෙබලක හෝ corolla භාවිතා මිශ්ර කරගන්න.
• පීල් හා අර්තාපල් දැලක.
• රාජ්ය පුලුන් තෙක් දෙබලක සමග ටින් මාළු සමග අධික.
• කුඩා කැට දී ලූනු කපන්න.
• බටර් කෑල්ලක් ස්වරූපයෙන් අතු ගා දමන්න.
• එය තුලට පිටි ගුලිය අර්ධ වත් කරන්න.
• පරීක්ෂණ කට්ටලයක් මත ඒකාකාරව අර්තාපල් ගාන ලද.
• ලූනු තට්ටුවක් වත් කරන්න.
• අර්තාපල් හා ලූනු ස්තරය මත මාළු පුලුන් මෙහිය.
• සියලු පිටි ගුලිය ඒකාකාරව සමබරව වත් කරන්න.
• විනාඩි 40 ක් සඳහා අංශක 180 දී preheated අවන් තුළ තබන්න.

ඒ නිසා ඔබ minced මාළු පිරවුම් සමග ටෙන්ඩර් හා රසවත් කේක් ලෙස පිසින ලද බිම, අනපේක්ෂිත ක් සබැදී පැමිණීමට වූ අවස්ථාවක ඔබේ අත්සන කෑමක් බවට පත් කිරීමට වග බලා ගන්න වේ.

තවත් වට්ටෝරුව පෆ් මාළු පයි

අපි ඔබට තවත් ක්රමයක් ඉදිරිපත්, කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය minced මාළු සමග. මෙම කෑමක් ඕනෑම නිවාඩු වගුව අලංකාර වනු ඇත, සහ ඔබේ ක් සබැදී වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට ඔබ අහන්න වග බලා ගන්න වේ.

මෙම කෑමක් පෙර වඩා පිරිපහදු, නමුත් සකස් කිරීමට කිසිදු අඩු පහසු.

අමුද්රව්ය:

• මත්ස්යයන් - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්.
• නුමුහුන් පෆ් පේස්ට්රි - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්.
• තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි.
• අමු බිත්තර - 1 PC.
• චීස් - ග්රෑම් 100
• ඇට වර්ග (walnuts සුදුසු වේ) - 3 tbsp. l.
• බටර් - සහන මල්ල තුනෙන්.
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
• සූරියකාන්ත තෙල් ගන්ධ රහිත.
• ලුණු, රතිඤ්ඤා - 5 පළාත් සභා.

මෙම ඇල්ගොරිතමය

• මස්, විවරයෙහි හා ඇඹරීම පවිත්ර මත්ස්යයන් ගැන පෙරැළියක්.
• කළු ගම්මිරිස්, බටර්, අඩ අමු බිත්තර දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි පටලවා එක් කරන්න.
• මෙම ලූනු අර්ධ මුදු තැකීමක්.
• එය රන්-දුඹුරු පැහැයක් අත්පත් කර ගනී තෙක් ලූනු Sauté.
• සිහින් ව තම්බා බිත්තර දැම්මා.
• බදින ලූනු සමග බිත්තර මිශ්ර කරගන්න.
• චීස් දැලක සහ ලූනු සහ බිත්තර මිශ්රණය එය එක් කරන්න.
• ඝණකම 0.5 cm ට පැතලි වර්ග බවට පිටි ගුලිය පරිවර්තනය කිරීමට ෙනොෙවනස්ව පින් සමග.
• Zaschepit අද්දර හා පිළිස්සීම් පත්රය මත පයි ය.
• පැය භාගයක් අංශක 180 දක්වා උණුසුම් අවන් තුළ කේක් තබන්න.

අද, අපි විවිධ විකල්ප, මාළු, පයි ආහාර පිසීමට ආකාරය විස්තර කර ඇත පවා මිනිසා, දුර ඉවුම් පිහුම් සිට, අපගේ ස්වාමියා පංති පහත පියවරෙන් පියවර ඔබේ ම ප්රණීත ආහාරපානවල රසය ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත බව එතරම් විස්තර.

, එය ඔබ ඉක්මන් විශේෂ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ආහාර පිසීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත බව මෙම නිෂ්පාදන නිසා ඉතා නිවැරදි තීන්දුවක් - බලාපොරොත්තු වෙනවා, මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු, ඔබට එම ටින් මාළු සහ ශීත පිටි ගුලිය ක සංචිත පවත්වා ගැනීමට තේරුම්.

ප්රේමය සමග උයන්න හා විනෝද!